糖尿病人在饮食护理上面需要注意的就是要控制好血糖,所以我们要避开那些高血糖的食物,多吃一些维生素含量好的食物,很多水果都含有丰富的维生素例如芭乐。
番石榴(Psidium guajava Linn.),别名花念、芭乐、鸡屎果、拔子、喇叭番石榴,是桃金娘科、芭乐属常绿小乔木或灌木,俗称芭乐、拔番石榴子、那拔。为热带、亚热带水果,原产美洲,现在华南地区及四川盆地均有栽培,香甜可口。成熟的芭乐为浅绿色,果皮脆薄,食用时一般不用削皮,果肉厚,清甜脆爽。其营养丰富,含有丰富的维生素和铁,芭乐在台湾算是土生水果之一,在台湾属于一等一的减肥水果,是市场上能见到的很好的减肥水果,也可以预防高血压,肥胖症,还可以排毒促进消化。可促进新陈代谢、调节生理机能、常保身体健康,很适糖尿病患者食用,而且芭乐内的维生素C有治男性不育症的功效。另外果实也富含蛋白质和脂质,多吃易便秘。
芭乐味道甘甜多汁,果肉柔滑,果心较少无籽,常吃可以补充人体所缺乏的营养成分,可以强身健体提高身体素质。芭乐的营养成分不仅全面而且微量元素含量高,早餐吃一颗芭乐就可以满足身体所需营养如蛋白质、脂肪等以及补充体内所缺乏的营养物质如钙、铁、膳食纤维、维生素等,最重要的是芭乐所含的脂肪热量较低,一个芭乐所含的脂肪约0.9克重或84卡路里。比起苹果,芭乐所含有的脂肪少38%,卡路里少42%。芭乐还广泛应用于食品加工业,主要目的就是为了增加食品维生素C的含量,使食品的营养得以强化和提高。
芭乐营养丰富,其中丰富的维生素C对治疗糖尿病具有很好地药效,与琼珍灵芝搭配泡水喝可以降低血糖,治疗糖尿病。
芭乐不仅可以直接食用,还可以被加工成果汁、果酱、果冻、水果蜜饯等不同的形式。芭乐常吃能美容养颜,还可以瘦身。补充人体所需的各种营养成分、改善人体消化系统、提高人体免疫力并治疗一些身体疾病等作用。芭乐内的维生素C有治男性不育症的功效。
此外,还可减少产生普通感冒病、牙龈发肿、高血压症、肥胖症、糖尿病及癌症的风险。
芭乐含有丰富的食物纤维,以致对患便秘的人有好处。对于正设法减轻体重的人,芭乐高量的纤维也有益处。
如果把芭乐当作每日的食物,那么跟据调研成果指出,芭乐具有抗拒癌症和治心脏病的功效。该以Psidium guajava为学名的芭乐有助于抗新陈代谢所产生的自由基。
芭乐既可做新鲜水果生吃也可煮食,煮过的芭乐可以制作成果酱、果冻、酸辣酱等各种酱料。在制作各种酱汁、水果沙拉、派、布丁、冰激凌、优格以及某些饮品的时候加入芭乐也能增加风味。芭乐既可以带皮也可以剥皮食用,食用前需将果实一切为二,可根据烹饪需要酌量加入。
上文我们介绍了糖尿病人的饮食原则就是要控制好血糖,我们建议糖尿病人要多吃一些有益于身体的水果,上文介绍了什么是芭乐以及芭乐的营养价值,我们知道芭乐含有丰富的维生素特别是维生素C,所以芭乐是非常适合糖尿病患者食用的。