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竹笋作为食品，除鲜食外还可加工成各种成品，如笋干(白笋干、玉兰片、笋丝、笋衣等)、笋罐头及酱笋、酸笋、油焖笋、糖酸笋、盐渍笋、酸辣笋等等，品种繁多。但竹笋的加工都必须注意以下“五要”:
一、采笋要适时:老嫩适宜，太嫩质量虽好，但产量低；太老则粗纤维含量大，品质下降。
二、原料要精选:选择鲜笋、好笋；不选死笋、虫蛀笋、变质笋。
三、加工要及时:鲜笋不宜久贮，要尽快杀青，防止竹笋老化而降低质量。
四、工序要合理:各道工序紧密衔接，防止霉烂变质。
五、产品要卫生:加工过程中搞好食品卫生，严格消毒。加工成品后要做好包装和贮藏工作，防止各种污染。
近两年来，广东沙糖桔市场一直火热，化州市在调整水果产业结构时正选择了沙糖桔作为未来果树的主要发展品种，目前掀起了一番种植热潮。迄今为止，化州沙糖桔面积已达3000亩。沙糖桔适宜种植的地区较广，各地气候相差较大，因此，栽培技术也不尽相同。参考其它地区的经验并结合化州市的气候特点，本人总结出一套沙糖桔健...
2611 农作物种植技术 蔬菜种植指南
豆瓣绿是一种观赏价值比较高的观赏性植物，现在主要是作为一种盆栽植物，在我国有着广泛的分布。因为豆瓣绿的观赏性高，因此也是受到很多人的欢迎的。不过在养殖豆瓣绿的时候，经常会出现很多问题影响豆瓣绿的生长。而其中豆瓣绿叶子发黑就是一种，那么豆瓣绿叶子发黄是怎么回事呢？下面小编就为大家简单介绍一下，一起来看...
1887 农业种植方法
在播种前5-7d，进行浸种催芽。一般选用上年的陈种子。如果采用新种子，则采用5mg/kg赤霉素浸泡10-12h，以打破休眠，提高发芽率。把经过精选的种子用15-20℃的清水浸泡24h，然后轻轻地揉搓种子，并不断地换水清洗几遍，拌上种子体积5倍的细沙，放在清洁的瓦盆中，或清洗后直接用布或麻袋包好，放在...
1421 蔬菜种植科普 农作物种植
枇杷营养丰富，口感独特，花、果、叶、根都可入药，但不耐储运，是我国南方的特产果树。目前，北京市农林科学院林果所引进枇杷早熟品种早钟6号，利用温室栽培，避开了北京冬季的低温，使枇杷在北京地区得以生长。该品种特早熟，具有较强的抗逆性和适应性，丰产性能好，大小年不明显。现将其栽培技术介绍如下。一、植物学特...
1167 农业种植方法 果树种植知识
燕麦是生活中很常见的一种谷物，营养价值较高，吃了对人体有很多好处，人们常用它来做早餐吃。那燕麦什么环境适合种植呢？有哪些种植要点？下文小编就来告诉大家！一、燕麦什么环境适合种植？1、温度燕麦喜凉爽但不耐寒，温带的北部最适宜种植，种子在2～4℃就能发芽，幼苗能忍受-2～-4℃的低温下环境，在麦类作物中...
2122 农作物种植水肥管理
苋菜具有很高的养生价值，有些地方称其为“长寿菜”，以前只在野外的一些山坡和路边生长，由于其营养价值的开发，现在很多人也会在阳台上种植苋菜。下面小编就来介绍一下阳台苋菜的种植方法及养护要点。 1、种植时间 苋菜适宜的播种时间是春秋，也就是3-4月份和7-8月份，不过如果阳台种植，温度适宜的话，一年四季...
214 农作物种植技术
1)中耕培土：冬瓜根系生长所需要的最适温度为25℃。春季定植后一般地温偏低，同时又由于浇定植水引起地温下降，所以要及时中耕松土，破碎板结土面，增强土壤透气性，以保墒和提高地温，促进缓苗和新根发生。中耕深度以不松动苗根部土坨为原则，近苗根部宜浅，划破表土即可；距离苗根部远的地方宜深，可达5～10厘米，...
2114 果树种植技术 果树种植方法
樱桃鸡原产于越南，2002年由江苏省丰县经济作物研究所引入我国。该鸡体型小、进食少、羽毛艳丽、形状秀气、善飞舞、鸣声悦耳、活泼可爱，观赏价值极高。居室饲养鸣叫三更，催人早起，可与养鸟同样看待。樱桃鸡头部扁小，嘴尖好斗，单冠鲜红色，黄嘴圆眼面俊俏、广胸短胴低身腰是该鸡的主要特征。母鸡尾部主尾羽开张前倾...
2387 农作物种植管理 农业种植禁忌
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