最近水芹菜的价格并不是很低，但是由于很多种植大户，所以大家不用太担心，就算价格很贵，也可以选择自己种植水芹菜，因为水芹菜跟普通蔬菜种植方法差不多，只是对水分的要求会苛刻一些，那么到底怎么样种植水芹菜呢？我们一起来看看吧。
水芹菜种子种植方法和时间
一、水芹菜种子种植方法
1、播种育苗：水芹菜的种子皮比较厚，这种是不易于，发芽的，所以一般会采用育苗移栽，在春季播种的时候，需不需要低温去处理？而选择秋季去播种，则需要低温处理，一般在播种前需要用清水泡一天一夜，然后捞出晾干，再用纱布包好，放到冰箱里催苗，或者可以用最传统的方法吊在井中，距离水面40厘米进行催芽，等到种子有50%的露白时，就可以播种，也可以采用5毫克/千克赤霉素浸种的药物性促进发苗。
2、准备好苗床：在土壤的底部施予基肥，在播种前，需要将土壤拍平，浇水，当水透露全部土壤，在播种种子，然后拌点细沙，覆盖3到4毫米的营养土，土壤不能过厚，最后再盖上一层膜，能起到保温防水的作用。
3、移苗：6到7天就是定苗时期，这个时候需要一周施一次肥，一亩可以是10到15公斤尿素或者硫酸铵，在移栽前需要提前一天浇水，已便于起苗，这样可以带着土一起在移栽，选择的时间，大概是晴好的天气，最好在没有多少阳光的时候，比如下午4点以后适合移栽的，移栽时需要注意它的距离，不能过密，深度不宜露出根部，最后再浇点水。
二、水芹菜种子种植时间
1、春水芹菜种子种植时间
在寒冷的地带，比如东北方，通常是1到3个月进行育苗，定苗的时间大概在3到4月，而5到7月的时候是收获，长江流域最适宜的播种时期是3月份，如果过早的播种，这样低温情况下不利于生长，如果过于晚的播种，就会影响品质和它的产量。
2、夏水芹菜种子种植时间
夏季水芹菜种子种植是不合适的，因为夏天的天气是比较炎热多雨，这样会影响到生长，造成死苗，产量就会降低。
3、秋水芹菜种子种植时间
秋季种植在北方，通常是6到7月份的上旬是可以育苗的，定苗的时间在于八九月份的上旬，收获是10到11月份，南方是7月到9月份上旬播种，收货时间是10到12月份，如果选择晚播的话，次年的3到4月份就可以收获的，这个时间段南方是可以露地栽种，而北方则需要大棚种植。
水芹菜旱地种植技术
一、播种育苗
1、苗床选择：水芹菜是喜欢阴凉的气候，苗床是需要比较松厚的土壤，还需要有一定的肥沃性，方便排水和灌溉，其中可以一亩倒入一百千克的石灰翻土。
2、整地作哇：一般宽度是一米左右，一亩可以施肥两千千克的粪便，再晾干，最后再将土壤整平整碎，还需要加入一千千克呋喃丹，以消灭土壤里的蚯蚓。
3、浸种催芽：用布袋装好种子，用绳子挂着布袋，吊入井内，浸泡两天两夜，或者将种子悬挂离水面有0.5米的地方进行催芽，通常3到4天就可以发芽，若没有水井，可以采用冰柜进行催芽，也就是用清水浸泡一天一夜，再放入冰箱即可。
5、适时播种：根据季节时分进行播种，一般秋季的水芹菜需要在8月到9月上旬进行播种，而冬季的基本上是9月到10月下旬进行播种。
6、苗床管理：好的天气需要每天傍晚浇那么一次水，而比较干旱的天气，则需要早晚各浇灌一次水，等苗长齐后就开始追肥，5到7天追一次，这个时候需要防虫。
7、整土施肥：培养水芹菜需要沙质土地，这种土壤通常需要可以保水，每一亩土壤加入生石灰150克，进行翻土，然后加入20千克的尿素，10到15千克的钾肥，40到50千克的磷肥，搅拌均匀，撒入土壤或者水中，整平整细，等到4到5天就可以种植。
水芹菜通常是喜欢水分多的地方，阴凉的气候很适合水芹菜的种植，若想要水芹菜生长的旺盛，并有高的产量，这个不容置疑的是需要有好的种植技巧，把控好种植时间，是对水芹菜至关重要的。
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