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八角丝瓜和普通丝瓜区别

时间 : 06-01 投稿人 : 一品香园艺 点击 :

八角丝瓜和普通丝瓜的区别主要在于外形不同、产量不同、烹饪效果不同和种属不同等。八角丝瓜的外形类似丝瓜但有纵向的棱状凸起,叶片有粗锯齿,产量较高,一颗母株一季能产出百条,烹饪不会发黑,是丝瓜的亚种。

八角丝瓜和普通丝瓜有什么不同

1、外形不同

八角丝瓜和普通丝瓜区别

八角丝瓜和普通的丝瓜其最大的区别就在于外形的不同。普通的丝瓜外形近似于长条状的圆筒,末端稍稍膨大,表皮有细微的绒毛,光滑无凸起,而八角丝瓜的外皮上遍布纵向的棱状凸起,且其叶片的边缘带有粗锯齿。

2、产量不同

八角丝瓜的产量和普通丝瓜也不完全一样。普通的丝瓜一般是在每年的6-7月夏季期间开始播种,属于短生型的作物,很快就会成熟,完全成熟后就会纤维化不能食用,产量不大,而八角丝瓜在3月左右种植,一株一季能产出上百条。

3、烹饪效果

八角丝瓜和普通的丝瓜一样都可以使用,口感清甜,一般不会有忌口的情况发生,但是普通丝瓜在经过高温的烹饪后很容易出现发黑的情况影响食欲,而八角丝瓜久煮也不会发黑,颜色不会变化,能够保持长时间的翠绿状态。

4、种属不同

八角丝瓜和普通丝瓜在种属上有着上下级的关系。丝瓜是葫芦科的植物,属于葫芦目葫芦科的南瓜族丝瓜属代表性植物,丝瓜属的所有植物都是丝瓜的亚种,这其中就包括属于特殊丝瓜亚种的八角丝瓜,因此在种属上它是丝瓜的下级。

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