1、种子消毒引发蔬菜生病、发虫的病菌、病毒、虫卵常混杂或潜伏于种子中，乘菜农播种、育苗之机潜入菜地，在种子发芽、出苗、生长过程中萌发（孵化）、滋生而造成危害。因此，菜农要认真做好种子的消毒工作。对蔬菜种子的消毒方法很多，有用药液浸种、药剂浸拌种的多种化学消毒法；有用温水浸种，沸水烫种，干热处理等多种物理技术的物理消毒法。化学消毒法对防治蔬菜病、虫害有较好的效果，但是容易造成农药残留，尤其对那些吃芽、吃苗的蔬菜不安全。所以，安全无害的首选消毒方法当数物理方法。⑴干热处理消毒：先将种子的含水量用风力、阳光降至10％以下，再置于65－70℃的高温下处理72小时。然后用常规方法浸种、催芽、播种。⑵沸水烫、冷水冲：准备适量的沸水，将晒干并用纱布包好的种子投入水中烫一下，立即取出用冷水冲洗至凉。然后再投入沸水中烫一下，再取出用冷水冲洗至凉，如此反复烫冲3－4次后用常规方法浸种、催芽。⑶热水浸种消毒：先将种子置于50℃的恒温热水中搅拌浸烫15分钟。然后让其自然降温，以其自然温度浸种6－12小时。⑷先将种子用20－30℃的温水浸泡5－6小时，然后用5倍于种子的60℃热水搅拌烫种，待水温降至30℃以下时停止搅拌，尔后继续浸种15分钟即可。科学运用以上物理消毒方法不仅方法简便、节省投资，可有效防治蔬菜种传的疫病、霜霉病、枯萎病、菌核病、炭疽病、黑星病、灰霉病等多种病害，而且能使蔬菜不受污染、‘让种菜人安心、吃菜人放心。2、借体防病疫病、枯萎病是黄瓜、西甜瓜从幼苗到成株期最易感染的土传性病害。发病率一般在10％以上。严重时会使成垄成片的幼苗萎蔫，甚至大面积死亡，给菜农造成减产减收的重大经济损失。为了寻求防治这两种病害的科学方法，园艺科技工作者在研究选育健种、种子消毒、清洁田园、科学施肥、药物防治等综合治理技术的同时，对一些与黄瓜、西甜瓜亲和力强的作物进行了人工接种试验，发现了南瓜高抗疫病、枯萎病的奥秘，进而试验成功了用云南黑籽南瓜幼苗作砧木，给黄瓜、西甜瓜嫁接换根的“借体防病”技术，获得了防病、抗病，对品质影响很小，能大幅提高成苗率和增产增收的好效果。其主要方法是：⑴芽接 先播黑籽南瓜种子育砧木苗。5－6天后再播黄瓜、西甜瓜种子育接穗苗。当接穗苗子叶由黄转绿时开始嫁接。具体步骤是：①切去砧木真叶，在茎上部距子叶1厘米处由上向下斜切2／5。②去掉接穗根，在根颈以上至离子叶0．5－1厘米的以下的部位削成楔形。③接穗苗插入砧木切口并使砧木切口与接穗楔形部分密切接合。④用1厘米宽，适量长度的塑料薄膜包扎伤口并用曲别针固定。然后移入不见阳光的小拱棚，在20－30℃的温暖条件下保湿管理。5天后逐步见光，放风练苗。15天后拆掉拱棚，按常规幼苗管理。⑵靠接 先播黄瓜、西甜瓜种子育接穗苗。4－5天后再在营养钵中播黑籽南瓜砧木苗。在接穗苗第一片真叶展开时开始嫁接。方法是：①切去砧木苗的真叶和生长点（保留子叶），在叶子下面1厘米处用刀片向下呈40度角斜切1／2。②拔取接穗苗，在幼苗茎的上部距子叶约1．5厘米处向上呈40度角斜切2／3。③将接穗和砧木的两切口相对靠接在一起。④用1厘米宽，适宜长度的塑料薄膜包扎伤口并用曲别针固定，最后将黄瓜根贴在营养钵上移入小拱棚苗床并用湿润土壅好，浇水湿润管理10－15天，接口愈合时切去接穗苗下胚轴，然后拆除拱棚按常规育苗管理。⑶插接 按靠接培育和砧木苗的方法育好接穗和砧木。嫁接时将砧木苗的顶心剔除，用竹签从顶心斜插入茎中0．5厘米，然后将接穗苗自子叶1．5－2厘米以下胚轴处削成0．5厘米长楔形插入砧木的竹签所插成的接口中（注意尽量使接穗与砧木苗的子叶呈十字形对齐）。然后用塑料薄膜带包扎固定。移入室温为20℃湿度有90％的小拱棚温室培养。一周后揭去覆盖膜，培养20－25天后移栽。
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