化学肥料在食用菌生产上作为一种添加剂,补充个别食用菌种类、个别培养料配方中的某种养分。添加化学肥料要选择适宜的种类和浓度,浓度过高则对食用菌产生毒害作用,草菇培养料中不能添加尿素。如尿素作为一种营养添加剂可以添加到食用菌培养料中,但浓度不可过高,一般添加浓度在0.1%~0.4%之间;尿素浓度大于0.4%,尿素会分解并释放出氨气,氨气抑制食用菌菌丝生长,使食用菌菌丝不吃料,严重的会导致食用菌菌丝萎缩死亡。另外,添加尿素就不能添加石灰粉等碱性物质,否则会造成氮素损失,并且对食用菌菌丝产生毒害作用,严重时导致平菇菌丝不生长,甚至死亡。
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