西瓜适宜的土壤湿度为田间最大持水量的65%-78%,土壤湿度低于48%就会发生旱象。西瓜对土壤水分的要求是发芽期高,幼苗期较少,伸蔓期适量,结果中期是需水高峰期,要充分灌水,结果后期,又应减少灌水。
西瓜的施肥,应是在施足底肥的基础上,进行追肥,在果实膨大期每亩施硫酸钾3O公斤,二铵30公斤。在定瓜前后,有条件的可进行叶面喷施0.2%的尿素和0.2%磷酸二氢钾的混合液。观察西瓜是否缺肥,要看叶子的颜色,如果基部叶片深绿,中部叶片绿,顶部叶片浅绿,表明生长正常;如果整个植株从上到下叶片黄绿色,表明缺肥;如果植株叶色从上到下都是深绿色,表明氮肥过多,会发生疯长,需注意控制。