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  • 临西紫色山药俏市场
    临西紫色山药俏市场
    临西紫色山药俏市场日前,在临西县万户庄村山药种植科普示范基地,记者见到了一种紫色的山药。基地负责人李桂芳告诉记者,这种山药学名叫紫玉淮山,淀粉、总糖、锌等营养物质含量较高。仅花青素一项,含量是普通山药的60倍。李...
  • 温县铁棍山药
    温县铁棍山药
    温县铁棍山药温县铁棍山药的基本介绍:温县铁棍山药上有像铁锈一样的痕迹,故得名铁棍山药。温县铁棍山药是一味珍贵的中药材,被历代医家所推崇,称赞为长寿因子,药食兼用的良药佳肴。作为中药它可以制成多种丸药,温县铁棍山药...
  • 四川通江县着力打造高山药乡
    四川通江县着力打造高山药乡
    一、突出高山特色,分类建设基地围绕全县中药材产业发展规划,实行山上山下、林区农区、毒药补药分类分片布局。在大通江河流域的林区重点发展川乌·附子为代表的毒性中药材;在小通江河流域深山区重点发展银耳为代表...
  • 山药提取物
    山药提取物
    山药提取物山药提取物:属植物界。属被子植物门。属单子叶植物纲。属百合目。属百合亚目。属薯蓣科。属薯蓣属。山药提取物的产地:野生产于河南、陕西、江苏、浙江、江西、贵州、四川等地的山坡林边或路旁向阳处。山药...
  • 安顺市引进机械化种植采收山药
    安顺市引进机械化种植采收山药
    长期以来,一直制约这个产业发展的瓶颈问题,就是种和采收的问题,既耗人工又耗时间。2014年,刘官乡政府通过组织合作社外出考察学习,天富山药农民种植专业合作社引进了一台集采收、种植于一身的机械设备,“一开始,我们先...
  • 山药价格降一半
    山药价格降一半
    “5块钱一斤?怎么会这么便宜。”在公园路菜市场,一位市民听到山药的价格显得非常吃惊,“去年可是连十块都没有下过,没想到新山药一上市就便宜了这么多。”不少商户表示,山药的高价位已经持续了两年,动...
  • 山药的药材概述
    山药的药材概述
    【来源】该品为山药科植物山药 的干燥根茎。冬季茎叶枯萎后采挖,切去根头,清洗,除去外皮及须根,用硫黄熏后,干燥;也有选择肥大顺直的干燥山药,置清水中,浸至无干心,闷透,用硫磺熏后,切齐两端,用木板搓成圆柱状,晒干,打光,习称“...
  • 山药具有营养滋补的作用
    山药具有营养滋补的作用
    1.脾胃虚弱,食少,久泻久痢;肺肾亏虚,干咳少痰,潮热盗汗 山药粥:山药50克(鲜品100克),粳米100克。将山药和粳米淘洗干净,加清水,先以武火煮沸,继以文火煎煮20~30分钟,以米熟为度。早、晚趁热食用。2.脾气虚弱,久泻久痢,乏力倦怠;或肾气...
  • 生吃山药益处更大
    生吃山药益处更大
    中医认为,山药味甘性平,入肺、脾、肾经。可补脾胃、益肺肾,主治脾胃虚弱,饮食减少,便溏腹泻肺虚久咳咽干、尿频,消渴多饮等。需要注意的是,山药生吃比煮着吃更容易发挥所含的酶的作用,因此凉拌山药不失为更健康的吃法;另外,把山...
  • 通州区:花甲“山药王”沈德旺
    通州区:花甲“山药王”沈德旺
    沈德旺是通州区永乐店镇熬硝营村的能人,人送称号“山药王”。从2004年至今,由他发起成立的永旺山药合作社种植面积已经达到了1000多亩,年产值上千万元。和山药打了10多年的交道,老沈也围着山药做了不少文章,虽说...
  • 铁棍山药市场前景看好
    铁棍山药市场前景看好
    近年铁棍山药市场波动较大。目前,每公斤售价达到18元以上,有的地方甚至超过了每公斤20元。笔者认为,今年铁棍山药依然看好,原因只要分为两方面。一是种植面积大幅度减少。我省种植户近年来以种植小白嘴麻山药为主,笔者在一...
  • 秋分养生多吃山药
    秋分养生多吃山药
    山药属于薯类,含有丰富的碳水化合物和膳食纤维,多种维生素,包括胡萝卜素维生素B1、B2、和钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、铜等多种矿物质。山药的种类不少,比较有名的有铁棍山药和淮山药。铁棍山药主要产于河南、山东一带,与...
  • 铁棍山药的营养成分
    铁棍山药的营养成分
    在民间,山药是人所共知的重要滋补佳品。近代科学分析,山药含有蛋白质、糖类、维生素、脂肪、胆碱、淀粉酶、赖氨酸等成分,还含有碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素。与普通山药相比,铁棍山药中含有皂苷、粘...
  • 何天富:让安顺山药走向全国
    何天富:让安顺山药走向全国
    南翠村种植山药历史悠久,品质出众。“我从20多岁就开始种植山药,但那时产量不高,也卖不起价。”何天富说。2005年,在外经商的何天富发现,人们对食疗和保健越来越重视,山药市场需求量渐增,立即返乡种山药。由于品种...
  • 山药频频涨价
    山药频频涨价
    昨日,记者在汉阳多家菜市场及周边大型超市看到,山药涨价普遍,最贵的野生细铁棍山药,3月份平均售价还在6元/斤,现已涨到9元/斤;杂交山药之前5元/斤,现价也要7元/斤;最不可思议的是往日最贱的粗山药,如今也由3.5元/斤涨至5元/斤,...
  • 山药的速冻工艺
    山药的速冻工艺
    山药的速冻工艺1 工艺流程原料采收→原料处理(去泥、去皮、切片)→护色→清洗→漂烫→冷却→滤水→布料→单体快速冻结→定量包装→冷藏2 操作要点2.1 原料采收何时采收...
  • 天津宝坻“山药村”念活致富经
    天津宝坻“山药村”念活致富经
    19日,记者走进贾良庄村,放眼望去成方连片的山药田煞是壮观,用竹竿搭起的藤架一望无际,绿色的藤蔓顺着竹竿往上爬,长度都在1米以上。伴随着一阵爽朗的笑声,村支部书记张国华沿着田埂向记者走来,“没有想到种了几十年的山...
  • 江苏泰州市种出紫玉淮山药
    江苏泰州市种出紫玉淮山药
    又到山药收获时节。近日,来到姜堰区张甸镇飞翔山药种植专业合作社,只见基地里呈现出一片火热的景象。有的村民在埋头刨山药,有的在将山药装箱。“我们种的这个山药品种叫紫玉淮山,在本地可不多见。一般山药里边的肉...
  • 刘合英:把山药变成“金棍棍”(图)
    刘合英:把山药变成“金棍棍”(图)
    今年42岁的刘合英,家住谷城县冷集镇刘洲村,种植山药已有20年时间。最初刘合英在家门口种植了几亩,但山药怕重茬,为寻找发展空间,她和丈夫先后到过襄阳卧龙、老河口,陕西渭南、孝义,河南沁阳、武陟等地,以每亩3000元左右的价格...
  • 山药都有什么功能效果
    山药都有什么功能效果
    《本草求真》:“入滋阴药中宜生用,入补脾肺药宜炒黄用。”“本属食物,气虽温而却平,为补脾肺之阴。是以能润皮毛,长肌肉,味甘兼咸,又能益肾强阴。”在实验性关节炎大鼠的研究中, 山药水提液能显著抑制Cu2...