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  • 香菇的生长习性
    香菇的生长习性
    担孢子萌发担孢子萌发时不产生典型的芽管,而是先膨大为原来的2-5倍,孢子沿长轴方向生长,内部出现空泡;在细胞核分裂时,核先拉长,后中部收缩,核膜始终存在。担孢子在培养基上形成单核菌丝。单核菌丝条件适宜时,单核菌丝的先端...
  • 小香菇撑开“致富伞”
    小香菇撑开“致富伞”
    闫秋梅出生于1977年,上学时她一直是班里的好学生,但由于家庭贫困,初中毕业后她不得不选择辍学回家。1994年她和北武当镇庙底村的一位好后生相识结婚。婚后,夫妻俩憧憬着未来美好的生活,在村里开了个不大的烟酒副食门市部。...
  • 香菇的形态特征
    香菇的形态特征
    香菇子实体单生、丛生或群生,子实体中等大至稍大。菌盖直径5-12cm,有时可达20cm,幼时半球形,后呈扁平至稍扁平,表面菱色、浅褐色、深褐色至深肉桂色,中部往往有深色鳞片,而边缘常有污白色毛状或絮状鳞片。菌肉白色,稍厚或厚,细...
  • 夏季林下有机香菇种植措施有哪些
    夏季林下有机香菇种植措施有哪些
    我国有机香菇收获量居世界首位,香菇是我国重要的出口产品。随着南菇北移,北方收获量逐年提高。有机香菇一般出菇限于春秋两季,冬夏两季市场特别是鲜菇供应短缺。为了满足香菇市场周年供应、改善出菇环境,提高产量品质,我...
  • 香菇加工应注意的事项
    香菇加工应注意的事项
    一、晒干法香菇采收前2天停止向菇体喷水,并选择晴朗天气,当花菇、厚菇5-7成熟(菌膜部分破裂),或冬菇、薄菇7-8成熟(菌膜已破、菌盖沿未完全展开,有少许内卷、菌褶已全部伸长,并由白色转为黄褐色或深褐色)时采收。用手捏住菇柄...
  • 浙江:香菇“新国标”庆元制定
    浙江:香菇“新国标”庆元制定
    目前,“庆元香菇”商标被认定为中国驰名商标,“庆元香菇”品牌价值达45.36亿元。“2012年香菇产品准备在渤海商品交易所上市,其首要条件就是产品要有标准,且标准能够体现现实交易中的产品。&rdq...
  • 香菇采收后的加工
    香菇采收后的加工
    (1)日晒干燥。香菇干燥以日晒最方便易行,且晒干的菇维生素D的含量较高。方法是:把采回的香菇及时摊放在当阳的晒谷场或水泥地面上。晒时,先将菇盖向上,菇柄朝下,一个个摆开,晒至半干后,菇柄向上,菇盖朝下,直至九成干以上。如遇阴...
  • 香菇的功效:抗癌利器
    香菇的功效:抗癌利器
    日本的一项实验证明,香菇中含有一种“β-葡萄糖苷酶”的物质,可加强机体的抗癌作用,抗癌率达80%-95%,对多种恶性肿瘤如白血病、食管癌、胃癌、肠癌、肺癌、肝癌等都有显著疗效。同时新加坡研究人员也发现,金...
  • 香菇多产花菇的方法
    香菇多产花菇的方法
    花菇,市场价格往往是普通香菇的1~2倍,生产效益较高,所以,在栽培香菇时,菇农要多培育花菇,以提高自己的生产效益。冬季是培育花菇的理想季节,但在实际生产中,有的菇农生产的花菇量却不甚理想,甚至产不出花菇。其实只要掌握好产生...
  • 香菇的烘干
    香菇的烘干
    烘干时要大小厚薄分开、干湿分开,菇柄向上平放在烘筛上,含水量小的、厚的菇放底层,含水量大的,薄的、小的放上层。含水量大的鲜菇,可以菇面向上,在太阳下晒1-2小时后,再进烘干房烘干。①初步烘干期:起烘温度不能过高或过低,应...
  • 香菇病虫害及杂菌的综合防治
    香菇病虫害及杂菌的综合防治
    香菇的虫害也是影响香菇生产的重要因素,有很多昆虫丝虫等的成虫或幼虫都喜欢食取香菇的菌丝或子实体。因此,采取合适的方法去防治这些虫害是香菇生产中的重要工作。1.环境上防控:棚室内及周围环境应保持干净整洁,室内地面...
  • 代料地栽香菇栽培技术
    代料地栽香菇栽培技术
    1、栽培料的制作代料地栽香菇的培养基配方有很多,现介绍二种:一是硬杂木锯末80%,麦麸10%,稻糠7%,石膏粉1%,豆饼粉2%,50%可湿性多菌灵粉剂0.1—0.2%;二是花生壳85%,麦麸10%,豆饼粉2%,石膏粉1%,玉米面2%,可湿性多菌灵粉剂0.1&md...
  • 畸形香菇的症状及防治措施
    畸形香菇的症状及防治措施
    畸形香菇的症状及防治措施菌盖小而薄表现为菌盖既薄又小,即使菇龄较长也无法长大,鲜食时没有香菇的特殊香味;其发生原因一是没有完成转色,花菌袋或白菌袋时即进行出菇;二是基料营养明显不足;三是生长的温度偏高。防治方法:没...
  • 香菇需要什么样的生活条件
    香菇需要什么样的生活条件
    香菇需要的生活条件:1.营养 香菇是一种水质腐生菌,依靠分解吸收木材内的营养为生。在锯木屑栽培中,培养料内加入一些营养物质,如米糠、麦麸、糖及微量元素等,可使菌丝发育良好,促进香菇优质高产。 2、温度 香菇是低温、变温...
  • 香菇袋栽专用特效防污剂
    香菇袋栽专用特效防污剂
    香菇、平菇、杏孢菇等食用菌是一周期短见、见效快效益较高的有效致富项目。然而在食用菌生产中,杂菌污染是栽培者最头痛的难题,轻者使栽培受损,重则失败。为了有效解决这一难题,我们经十多年努力研究成功了具有生物和化学...
  • 防治有机香菇畸形的措施
    防治有机香菇畸形的措施
    防治有机香菇畸形的措施1、有机香菇正确引种:栽培前必须先弄清菌种特性,因地制宜选用合适的品种,合理安排接种季节,推算好预定的接种时间。2、有机香菇熟悉特性:脱袋过早,菌丝未达到生理成熟,变异菇就多。菌丝生理成熟应掌握...
  • 反季节香菇种植的畸形防治
    反季节香菇种植的畸形防治
    1.菌盖小而薄:表现为香菇菌盖既薄又小,即使菇龄较长也无法长大,鲜食时没有香菇的特殊香味;其发生原因一是没有完成转色,花菌袋或白菌袋时即进行出菇;二是基料营养明显不足;三是生长的温度偏高。防治办法:没有转色的菌袋,一...
  • 香菇出菇育蕾和蹲蕾要结合
    香菇出菇育蕾和蹲蕾要结合
    1.育蕾 出菇期的主要管理任务是割膜和疏蕾。菇蕾现出后仅仅是一个个灰褐色的小 “肉疙瘩”,还没有分化,也没有触及塑料薄膜,此时应及时进行割膜处理。使用锋利的刀片环绕菇蕾将塑料薄膜切割成活动门扇的样子,...
  • 有机香菇履土种植技术
    有机香菇履土种植技术
    有机香菇履土种植技术(一)全覆土种植 用15×55厘米的塑料袋装料,按常规进行灭菌、接种与发菌。当菌丝经后熟充分积累营养,并且表皮已有2/3以上菌丝转为淡褐色的菌膜时,即可覆土种植。畦床长4~5米,宽0.8~1米,深35~40厘米...
  • 香菇种植需防治哪些害虫
    香菇种植需防治哪些害虫
    一、香菇螨类的危害及防治方法:螨类俗称菌虱,分粉螨和蒲螨两种。蒲螨体小,肉眼不易看到,它们多在培养料表面上集中成团;粉螨体较大,白色发亮,不成团,量多时呈粉状。发生螨类害虫的香菇菌块,菌丝被咬食,严重时可将菌丝吃光。菌种...