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  • “香菇货郎”创富记
    “香菇货郎”创富记
    “一根扁担,两只麻袋,走村串户走山头”的一幕,仿佛就在昨天……种不如贩 挑起扁担奔前程胡纯亮是浙江省丽水市庆元县左溪镇山后村人,1988年,高中还没毕业,就回家成了一名菇农。那年,正是庆元发动全县...
  • 香菇的虫类病害预防措施及方法
    香菇的虫类病害预防措施及方法
    预防虫类危害(1)基料堆酵阶段:首先,使用防虫网来预防虫类近料产卵,是经济有效、方法简便的上佳措施,同时又有效解决了药物残留问题。选用一般蔬菜育种上用的防虫网即可,即使微小的菇蝇也无法钻进。其次,经常喷洒高效、低残药...
  • 上海金山鲜香菇成为香饽饽
    上海金山鲜香菇成为香饽饽
    随着销量节节攀升,部分供给缺口还需从具有符合同等生产标准条件的合作订单基地调拨货源打“圆场”。为满足日益增长的市场需求,金山“泉康”香菇生产基地今年还从浙江原产地增运了一大批优质冬菇菌...
  • 怎么快速泡发香菇
    怎么快速泡发香菇
    怎么快速泡发香菇干香菇的特别味道来自其中所含有蘑菇香精和鸟苷酸两种成分。尤其是鸟苷酸,它的鲜味强度是普通味精的几十倍。20—35℃左右的温水既能使香菇更容易吸水变软泡涨,又能使鸟苷酸充分分解,散发鲜味。...
  • 菌丝淡化及菌丝徒长
    菌丝淡化及菌丝徒长
    菌丝淡化(1)症状菌丝生长稀少,菌棒软绵无弹性。(2)病因①灭菌前培养料已经发生霉变,杂菌释放的抗菌素浓度过高或杂菌的活动改变了培养料的ph值;②培养料选用不合适,如选用未经脱脂处理的针叶树木屑而导致油脂及萜烯类物质浓度...
  • 香菇的防癌效果
    香菇的防癌效果
    香菇是名贵的保健抗癌食品,营养十分丰富经科学测定,香菇的营养价值超过所有的蔬菜。在100g鲜香菇中,蛋白质含量19%,脂肪4%,可溶性无氮物质97%,还有较的麦角固醇。香菇蛋白质中氨基酸多达18,含人体必需的8种氨基酸中的7种。香...
  • 香菇的正确贮藏方式
    香菇的正确贮藏方式
    我们在吃过一些蔬菜后,进行保存的时候要给蔬菜选择一个比较适合存放的地方,避免蔬菜发霉坏掉,而香菇这种蔬菜怎样保存最好呢?香菇的正确贮藏方式是什么呢?香菇自身含有大量的水分,这种蔬菜存放在哪儿比较合适呢?香菇很容易发...
  • 香菇段木栽培的接种与培养技巧
    香菇段木栽培的接种与培养技巧
    (1)段木打孔、接种、封口 段木接种的要点是将菌种接入树皮下富含营养成分的形成层,要做到这一点就得在段木上打孔。段木打孔要使用特殊打孔器,即在特制铁锤的前端装上配有口径12毫米可拆卸的冲头冲击段木,冲出一孔穴,这种方...
  • 2015年11月16日香菇价格
    2015年11月16日香菇价格
    品名 均价 市场名称香菇价格 12.10 河南万邦国际农产品物流股份有限公司鲜香菇价格 9.10 北京农产品中央批发市场鲜香菇价格 9.20 北京日上综合商品批发市场香菇价格 10.40 湖北武汉白沙洲农副产品大市场有限公司香菇...
  • 贮运香菇的保鲜技术
    贮运香菇的保鲜技术
    排湿:香菇刚采摘后含水量较高,如包装贮运,须进行排湿处理。1、晾晒。将菇盖倾斜向上均匀排列在晒帘上,秋、冬菇晾晒3-6个小时,春菇晾晒6-7个小时,夏菇晾晒1-2个小时。2、用热风。将菇盖向下均匀摊在晒帘上,置于热风回转的窑内,在40摄...
  • 香菇木霉的防治方法
    香菇木霉的防治方法
    在危害香菇生长的所有杂菌中,木霉威胁最大。木霉又称为绿霉菌,广泛分布于各种植物残体、土壤和空气中。据中国农药第一网了解木霉靠孢子传播,常借助气流、水滴、昆虫、原料、工具及操作人员的手、衣服等为媒介,侵入培养基...
  • 出口鲜香菇怎样保鲜
    出口鲜香菇怎样保鲜
    新鲜香菇,不仅在国际市场上十分畅销,而且价格一直看--28元人民币,国外到岸价每公斤5-7美元。因此,香菇保鲜出口已成为高效创汇又一新项目,但鲜香菇出口必须最大限度地保留产品的自然色泽、外形和盖滑、柄脆的良好口感。因此...
  • 香菇常见病虫害防治措施
    香菇常见病虫害防治措施
    一、毛霉  毛霉又叫黑霉,长毛霉,菌丝初期白色,后灰白色至黑色,说明孢子囊大量成熟。该菌在土壤、粪便、禾草及空气中到处存在。在温度较高、湿度大、通风不良的条件下发生率高。生长速度明显高于香菇菌丝,毛霉菌丝体每日...
  • 香菇托起致富梦
    香菇托起致富梦
    10月19日,张桃开正在打理自家的香菇大棚。2011年,张桃开在厦铺镇双河村流转21亩地种植香菇,自有菌棒6万根,年收入十几万元。今年,她进一步扩大种植规模,在宋家村征地70亩,带动山间1200余户群众种植香菇。...
  • 小香菇撑起致富伞
    小香菇撑起致富伞
    “现在正是香菇养菌阶段,菌袋由黄向白逐渐变色,按照4行7层的标准摆放,有利于通风和调节温湿度。”大河店乡青泥村清泥河农业生态技术开发农民专业合作社负责人辛亮指着一排排菌棒,向记者详细介绍香菇生长过程。...
  • 甘肃30万袋香菇陆续出菇上市
    甘肃30万袋香菇陆续出菇上市
    据了解,天水市秦州区牡丹镇位于秦州区西南部,优越的地理环境非常适合菌类生产种植。天水辰阳农业开发有限公司投资9300万元,在天水市秦州区牡丹镇建设千亩蔬菜园香菇种植基地,占地354亩,年生产香菇200万袋,年生产香菇200公...
  • 香菇的营养价值
    香菇的营养价值
    香菇为真菌植物门真菌香蕈的子实体,属担子菌纲伞菌科,是世界上著名的食用菌之一。它含有一种特有的香味物质:香菇精,形成独特的菇香,所以称为“香菇”。由于香菇营养价值高,营养丰富,香气沁脾,味道鲜美,素有“...
  • 玉米芯袋巧妙栽培香菇
    玉米芯袋巧妙栽培香菇
    一、培养料配制: 1.配方:玉米芯屑80%,麦麸18%,石膏粉和白糖 各1%,酸磷二氢钾0.3%,水130%。 2.配制方法:按配方比例称量,置拌料场地翻拌混匀,堆闷2小时,翻拌后检查含水量65%左右,即手抓配料紧握,指缝间有水珠形成但不下滴为...
  • 香菇的清洗方法
    香菇的清洗方法
    香菇的清洗方法首先,把香菇倒在盆内,用60度的温水浸泡1小时。然后用手将盆中水朝一个方向旋搅约10分钟,让香菇的鳃瓣慢慢张开,沙粒随之徐徐落下,沉入盆底随后,轻轻地将香菇捞出并用清水冲净,即可烹食。以上就是香菇的清洗方...
  • 香菇可能有望生产燃料
    香菇可能有望生产燃料
    人们对香菇这种味道鲜美的食物是再熟悉不过了,然而美国一项最新研究则可能赋予这种可食用菌类一个新的使命――未来的某一天,香菇或许会渐渐远离人们的餐桌和厨房,并投身到人们的汽车油箱中去。据报道,香菇这种味道鲜美的...