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- 鸭蛋鸡蛋看看谁营养更高
- 鲜鸡蛋所含的蛋白质中，主要为卵蛋白(在蛋清中)和卵黄蛋白(主要在蛋黄中)。其蛋白质的氨基酸组成与人体组织蛋白质最为接近，因此吸收率相当高，可达99.7%。鲜鸡蛋含的脂肪，主要集中在蛋黄中。此外，蛋黄还含有卵磷脂、维生素...
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- 街边买到了“人造”笨鸭蛋
- 笨鸭蛋煮熟变“混蛋”网友“我就是我”姓王，每天上下班都会经过二里井菜市。11月27日傍晚，王先生下班经过二里井桥头时，听到路边一位摊贩叫卖鸭蛋，“老式盐裹泥鸭蛋，笨鸭蛋自家腌制，味香油多，1块钱...
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- 男子买到“白色蛋黄” 的鸭蛋
- 你有见过“白色蛋黄”的鸭蛋吗？8月29日上午，泉州网友蔡先生就将自己的这个奇遇记发到了“微信朋友圈”，并引起了许多网友的猜测和调侃。对此，动物学专家表示，产这枚蛋的鸭子生殖系统可能尚不成熟或者...
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- 淇河缠丝鸭蛋红黄相间晶莹透亮
- 淇河缠丝鸭蛋、鲤鱼和冬凌草，是我省名优特色产品的“淇河三珍”，缠丝鸭蛋只产于鹤壁市淇滨区的淇河中游许家沟、王滩村不到2. 5km的温泉内。温泉涌水量15m3/s,水温常年在19℃左右，泉中含有多种微量元素，再加上...
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- 夏日首选鸭蛋补铁补钙
- 夏天人们难得会有好胃口来吃饭，荤菜太腻人，蔬菜又不大下饭。这时老人们会说“夏天吃咸鸭蛋，中晌还能挑重担”。鸭蛋中钙、铁等无机盐含量丰富，钙和铁的含量比鸡蛋、鲜鸭蛋都高，是人们夏日补充钙、铁的首选。咸鸭...
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- 鸭蛋黄冒油不代表口感就好
- 近日，哈尔滨市食品药品监督管理局和平房区市场监督管理局的执法人员，对平房区平方屯一处涉嫌无证蒸煮咸鸭蛋的地方进行了查处。据了解，在哈尔滨市平房区平方屯有一处不起眼的院子，院子旁边有一条排水渠，里面除了污水，还有很...
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