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  • 竹荪的采收与加工
    竹荪的采收与加工
    当子实体破蕾长出,茵裙达最大张开度时,就要立即进行采收。采收时,用刀从茵托底部切断菌索将子实体采下。采下的子实体,应用清水清洗抱子液和泥土等杂物,然后把菌盖和菌托剥离,放于涂抹一层猪油的筛上,置阳光下晒干或用电热、...
  • 竹荪与粮菜间作套种高效栽培技术
    竹荪与粮菜间作套种高效栽培技术
    竹荪为名贵食用菌,素有“真菌皇后”之美称。我国人工栽培竹荪始于20世纪70年代,多产于竹源丰富的江南山区。20世纪80年代末期,利用农作物秸秆栽培竹荪获得成功,使北方平原地区人工栽培竹荪成为可能。自2000年以...
  • 织金县三甲街道:小龙场村竹荪种植拓宽群众致富路
    织金县三甲街道:小龙场村竹荪种植拓宽群众致富路
    6月7日,笔者在织金县三甲街道小龙场村竹荪种植基地看到,一个连着一个的“茅草”大棚,错落有致地紧靠在青山脚下,场子里的工人们一股劲儿地劈柴、运料、播种、盖土、撒松叶,一派忙碌劳作的景象。基地负责人告诉笔...
  • 人工种植竹荪技术
    人工种植竹荪技术
    人工种植竹荪技术一、种植1.生料种植:(1)选用原料:适应竹荪种植生长的原料颇广,如阔叶树木屑、棉籽壳、农作物秸杆、竹子等均可。(2)原料处理:将选择好的原料粉碎成末状(如锯末),采取两种方法处理。①石灰水浸泡。用0.3~0.5%石灰水...
  • 竹荪食用菌
    竹荪食用菌
    竹荪不仅含有丰富的营养,而且由于含有异多糖的多糖体,其组分为半乳糖、葡萄糖、甘露糖和木糖,对增强机体免疫力,抗癌防癌有一定作用。竹荪属生理碱性食品,能调整中老年人的血酸和脂肪酸,长期食用有降低高血压的作用,因此竹荪...
  • 竹荪的处理方法
    竹荪的处理方法
    竹荪的处理方法竹荪剪掉菌盖头,那里是怪味发出来的地方,把竹荪放入加一勺盐的凉水里,浸泡十分钟,柔软后,掐去尾部,只留中间的筒,用清水来回漂洗,洗掉里面的泥沙。烧点热水,水开后关火,放入清洗的竹荪,烫20秒后捞出来,这样做的竹荪...
  • 大学生村官“微商”助农
    大学生村官“微商”助农
    连日来,邵武市城郊镇芹田村大学生村官陈海军的“微商”平台——“家坊竹荪”微信公众号上不断有订单。按照地址,他抽空把包装好的竹荪用快递寄出。10多天来,陈海军已经帮农民卖出竹荪40多...
  • 竹荪粘菌病的发病原因及其防治技术
    竹荪粘菌病的发病原因及其防治技术
    1形态特征美发菌Comatrichapulchell(C.Bab)Rost,又名美发网。其形态特征为孢囊群生,有时密集,有柄,卵圆形至圆柱形,顶略尖,深褐色或锈色,全高0.7―1.5(―3)mm;柄黑,一般比孢囊短,很少达到全高的一半;囊基膜薄膜质,盘状单生,或一群...
  • 竹荪“镉超标” 绿帝启动召回程序
    竹荪“镉超标” 绿帝启动召回程序
    据媒体报道,北京市食药监局在近日发现5种食品不合格,其中两个品牌的竹荪因重金属镉超标上榜。针对北京通报的情况,我市质监部门对厦门绿帝食品有限公司进行了调查。经查,此次抽检不合格的是30g/袋,生产日期为2015年1月8日...
  • 竹荪氽鸡片
    竹荪氽鸡片
    原料:水发竹荪200克,鸡脯肉150克,熟火腿片10克,净冬笋片10克,水发冬菇(小朵)25克,芫荽10克,精盐、绍酒、湿淀粉适量,味精、胡椒粉少许,上汤1000克,食用油20克。制法:1、竹荪、冬笋、冬菇分别下沸水锅氽一下,捞起沥干。鸡脯肉切片挂...
  • 北京:京郊竹荪迎来采收期
    北京:京郊竹荪迎来采收期
    竹荪是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类,形状略似网状干白蛇皮,它有深绿色的菌帽,雪白色的圆柱状的菌柄,粉红色的蛋形菌托,在菌柄顶端有一围细致洁白的网状裙从菌盖向下铺开,被人们称为“雪裙仙子”、“山珍之...
  • 福建长汀:农户种竹荪 政府有奖励
    福建长汀:农户种竹荪 政府有奖励
    近日,福建省长汀县古城镇竹荪种植合作社社员正忙于采摘即将成熟的竹荪,近年当地政府出台各项帮扶政策,农户种植热情高。今年,古城镇竹荪种植面积已达到300多亩,辐射10个行政村,共70余户。为鼓励农户种植竹荪,当地出台奖励政...
  • 竹荪的产地
    竹荪的产地
    竹荪产地的世界分布世界许多国家,例如日本、印度、斯里兰卡、印度尼西亚,菲律宾,朝鲜、美国、古巴、巴西、英国、法国、苏联,墨西哥,澳大利亚、东非等都有竹荪分布。竹荪产地的国内分布中国分布范围也很广,黑龙江、吉林,河北...
  • 湖南炎陵千亩竹荪进入采摘期
    湖南炎陵千亩竹荪进入采摘期
    “订单排到了7月中旬,每天要请十几人帮忙采收和烘烤。”7月初,炎陵县十都镇南流村竹荪基地种植户曾昭群告诉记者,该村种植的500亩竹荪进入采摘高峰期,福建、浙江等地的客商纷纷前来收购。竹荪是一种食用菌,质地...
  • 包炸脆竹荪
    包炸脆竹荪
    原料:水发竹荪250克,瘦猪肉200克,面包糠100克,鸡蛋2个,椒盐、精盐、绍酒、辣酱油、白糖、面粉适量,味精、胡椒粉少许,食用油500克(约耗100克)。制法:1、竹荪剔去杂质,清洗,先将精盐、绍酒、辣酱油、白糖、味精、胡椒粉腌渍片刻。...
  • 缙云:竹林种植“竹荪”效益高
    缙云:竹林种植“竹荪”效益高
    有“菌中皇后”之称的竹荪,种植效益高,已渐渐成为缙云竹农发展“林下经济”的新选择。缙云县新建镇鱼川村是缙云县有名的竹子之乡,记者看到,在郁郁葱葱的竹林下,到处散落着白色的伞状菌体,种植户王军峰...
  • 江西:鄱阳县竹荪长得好
    江西:鄱阳县竹荪长得好
    据悉竹荪有着“雪裙仙子”、“菌中皇后”的美誉。作为一种珍稀食用菌,竹荪具有较高的药用和营养价值,深受消费者青睐,市场发展前景广阔。在江西鄱阳县团林乡食用菌种植基地里。如今已种植了近10亩竹...
  • 名贵食用菌竹荪栽培技术
    名贵食用菌竹荪栽培技术
    一、生物学特性1、形态。竹荪又叫竹参、竹笙、仙人笙、竹姑娘和竹鸡蛋等,属担子菌纲,鬼笔目,鬼笔科,竹荪属。竹荪由菌丝体和子实体两部分构成,菌丝体初为白色,绒毛状,后逐渐加粗成线状,最后膨大为菌素。幼龄的菌丝体颜色洁白,...
  • 红托竹荪的病害根本解决方法
    红托竹荪的病害根本解决方法
    众所周知近年来在生产红托竹荪中出现了较为严重的病虫害,给栽培户带来了极大地经济损失。尤其在栽培的老区,这个问题一直困扰着广大的栽培户,各种办法想尽了。难治,虽然预防工作做的不错但是还是收不到较为理想的效果。为...
  • 湖南炎陵:雨水丰沛 竹荪长势好
    湖南炎陵:雨水丰沛 竹荪长势好
    入夏后,湖南炎陵县雨水丰沛,位于十都镇南流村竹荪基地,竹荪长势普遍良好。据该基地负责人表示,基地目前采取黑色遮阳网的种植模式,湿度保持稳定。当地农业局农技人员会定期到基地对种植户进行培训,讲解竹荪种植备料、开沟、...