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- 竹笋肉丝滋养肝肾补血益精
- 吃饭：竹笋因其高蛋白、低脂肪、多粗纤维素而备受大家迷恋，在例文推荐的菜谱--竹笋肉丝中参加枸杞子，还不妨起到滋润肝肾、补血益精的功效。竹子在春天发生而成的嫩芽即是竹笋，它被誉为春天里的“菜王”，有&ldquo...
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- 竹笋益处多对“三高”有疗效
- 竹笋肉质脆嫩，营养价值高，颇受市民欢迎。不过，专家提醒，胃肠道疾病患者、易过敏者应慎食竹笋。泉州市营养学会副会长杜三元说，竹笋含有充足的水分、植物蛋白、大量的胡萝卜素和维生素B、C、E以及钙、磷、铁等人体必需的营...
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- 竹笋加韭菜做道清爽小炒
- 竹笋炒韭菜清明时节是江南春意最浓的时节，时令菜接踵而至。假期到菜场里去转转，青葱的韭菜，绿油油的马兰头，清香的香椿、枸杞头，还有就是大量上市的竹笋，总能让你感受到十足的春意。春天的韭菜特别香。韭菜是春香、夏辣、秋...
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- 新鲜竹笋的做法有哪些
- 新鲜竹笋的做法：从粗的那头切，切到手可以掐的动的地方就可以了。大概2厘米就好了。你也可以买那种切好的那种。剥皮的时候可以用刀把竹笋从上到下划一刀。然后开始剥，只要看到竹笋呈现嫩黄色或嫩绿色的就可以不要再拨了...
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- 竹笋正当时 巧吃防过敏
- 春天里，不少新鲜蔬菜都开始上市，占据了许多“地盘”。其中，有这样一种脆嫩鲜美的蔬菜，不仅在细嚼慢咽之间可尝出清香和甘醇来，更是被人们誉为“素食第一品”，这便是有着“尝鲜无不道竹笋”之...
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- 竹笋的营养价值及营养成分
- 竹笋，是竹的幼芽，也称为笋。竹为多年生常绿草本植物，食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。竹原产中国，类型众多，适应性强，分布极广。全世界共计有30个属550种，盛产于热带、亚热带和温带地区。中国是世界上产竹最多的国家之...
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- 竹笋的营养知识详细介绍
- 竹笋知识介绍：竹笋，别名笋，为多年生常绿草本植物，食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。竹原产中国，类型众多，适应性强，分布极广。毛竹、早竹等散生型竹种的地下茎入土较深，竹鞭和笋芽借土层保护，冬季不易受冻害，出笋期主要在春...
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- 竹笋是佳蔬良药 健康吃竹笋必须注意3点
- 竹笋被称为春天的“菜王”，食法很多，可谓“荤素百搭”。它与各种肉类一同烹饪，味道就显得更加鲜美，无论炒、烧、煮、煨、炖皆可。食用竹笋也有讲究，一支竹笋，根据其各个部位鲜嫩程度的不同，可分开食用，各...
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- 竹笋的功效与作用及食用方法
- 现代营养学研究表明，竹笋富含蛋白质、胡萝卜素、多种维生素及铁、磷、镁等无机盐和有益健康的多种氨基酸；纤维素含量高，其在肠内可以减少人体对脂肪的吸收，增加肠蠕动，促进消化吸收，减少与高血脂有关疾病的发病率；并含有多种...
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- 竹笋难消化萝卜寒气重春天吃要适量
- 今年的雨水是够足了，从灵隐上天竺一路逛到山上去，仔细瞧瞧身旁竹子底下，能找见零星的雨后竹笋。这竹笋的鲜美可是这个季节里独有的口福，不过，如果吃起来忘了适量，狼吞虎咽可是要伤胃的。而长在地里的不一定是笋，还有可能是萝...
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