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冬季栽培平茹，气温低，菌丝生长缓慢，一旦出现污染，很难栽培成功。
冬季管理的要点是：
(1)选好品种：冬季气温低，要选用低温型或广温型品种，如误种中、高温型品种，则管理困难，并出现不出菇或出畸形菇等现象。
(2)适温发菌：创造适宜发菌的温度条件。因冬季栽培―般用生料开放式栽培，料内杂菌含量高，杂菌和平菇在生长过程中存在着相互抑制(拮抗)的关系。只有保证平菇适宜的生长温度，使其生长旺盛，才能有效地抑制杂菌生长，才能利用自身优势来控制杂菌污染。
(3)通风保湿：冬季气候干燥，要加强人工喷水来维持子实体要求的空气相对湿度。但由于菌体呼吸产生的二氧化碳和生火增温产生的二氧化碳，形成二氧化碳积聚，影响平菇发育。为了解决保温与通风之间的矛盾，可在每天中午结合喷水进行适当通风，既要保证空气新鲜，又要维持稳定的相对湿度。
(4)科学喷水：子实体生长发育期间严禁直接向子实体上喷水，每天可喷温水2―3次。要掌握“两多两少”，即菇大多喷，菇小少喷；晴天多喷，阴雨天少喷。为了增加空气相对湿度，可在炉子上安一水锅，用水蒸气满足相对湿度，也可在室内悬挂湿布或湿布条增加？喽允?取？
在草菇生产过程中，常可见到成片的幼菇萎蔫进而死亡，给草菇生产带来严重损失。幼菇死亡的原因很多，主要有以下几点。培养料偏酸 草菇喜欢碱性环境。pH值小于6时，幼菇很难长大，因为酸性环境适合绿霉、黄霉等杂菌的生长，这些杂菌与草菇幼菇争夺营养，引起草菇幼菇的死亡。因此，在培养料配制时，应适当提高培养料pH...
2498 种植技术 种植常识
云山1号系以日本晚熟花椰菜第一代中分离定向筛选的优良自交不亲和系91D-8-5-7-6-2-5-8为母本，以美国晚熟花椰菜第一代中筛选的高代自交系91D-9-4-2-10-5-6-9为父本配制而成的花椰菜一代杂种，成熟期90天左右，株高80―85厘米，开展度70―75厘米，产量比对照品种雪山增产27...
1912 农作物种植技术 种植技术大全
由山东莱州登海种业股份有限公司西由种子公司育成的早熟西葫芦新品种--西星西葫芦1号、3号，最近，双双通过省内有关专家现场验收。有关专家认为，这２个新品种都是具有突破性的西葫芦新品种，它的推广必将以其突出的商品品质、营养品质、高抗病害、丰产性等特征成为我国早熟西葫芦的主栽品种。西星西葫芦1、3号，属早...
2155 种植知识 种植科普
香菇菌块栽培--栽培块的培养(3) 3、出菇阶段 菌丝经过生长增殖，已贮存了丰富的营养，这时必须给予一定的干湿和冷热的刺激，以促使菌丝互相交织，逐渐形成子实体原基。 栽培块培养15天后，如转色很好，就可以给予干湿刺激。白天覆盖好塑料薄膜，减少通气，晚上，在半夜时掀开薄膜，打开门窗和天窗，造成冷热差和...
1895 种植常识 种植方法
板栗树雌花减少，主要原因是土壤中速效磷的含量低，影响了雌花的生长发育。通过增施磷肥和合理修剪，可增加板栗雌花，减少雄花，大幅度提高板栗产量。此项技术适用于土壤缺磷地区。具体方法是：在当年10月至12月，沿树冠外缘挖深30厘米的环状沟，在沟内施过磷酸钙2～2.5公斤、有机肥50公斤左右，覆土即可。要想...
1618 种植常识 种植方法
立秋后，天气转凉，君子兰的休眠期结束了，渐渐进入生长期。每年这个时候，该给君子兰换盆了。换盆有两个目的：一是君子兰苗长大了，小盆已不能适应根系的发展，应当换大一点的花盆，更换新的培养土；二是君子兰苗在原盆里生长了一年，盆土内的营养几乎耗尽，应该更换新的培养土，保证养分供应。换土要换肥沃、疏松、透气良...
2041 种植技术大全 农作物种植管理
每年进入雨季，我省南北稻区都会出现区域性强降雨，局部地区积涝成灾，特别是种植在低洼水田里的水稻，部分稻苗被没顶。受淹后，水稻根系和叶片严重受损，植株的正常生理代谢和抗逆能力严重减弱，总茎蘖苗数严重减少。如果强降雨后稻田得不到及时、有效的管理，势必造成大幅度减产，甚至绝收。因此，要在强降雨后，及时采取...
2284 农作物种植技术 农业种植方法
去年冬季，本报推出的冬闲农技培训专题受到了广大读者的热烈欢迎。应读者要求，为了给大家提供更多的种植技术储备，今冬我们继续推出该专题，欢迎读者点题，我们将邀请有关专家为您作详细讲解。联系电话：0311-86636609（可发短信）。来信请寄：石家庄市裕华东路86号河北农民报种植参谋收，邮编：05001...
1813 种植常识 农作物种植管理
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