白菜属十字花科草本植物白菜和青菜的幼株。据分析，每100g鲜料中含1.5g蛋白质、0.3g脂肪、2.3g糖类、93mg钙、50mg磷、1.6mg铁、1.4mg胡萝卜素、0.03mgVB2、0.08mgVB2、0.6mg烟酸、40mgVc及丰富的粗纤维。针对我国各地白菜资源广泛、丰富，且营养价值和药用价值均较高以及我国南方和港澳等地喜欢在夏秋两季煲白菜干汤的习惯之特点，经过两年多的工厂化研究，采用独特的工艺技术和高二氧化碳隧道式干燥设备开发出来的白菜干不仅保持了其天然风味，而且加强了其营养价值和药用保健价值，同时为白菜资源开辟了新的工厂化加工流通途径。工艺流程：选料采收→清洗、分级→杀青→冷却、切分→离心甩水→烘制→吸溶液→再烘制→包扎→回扎→检验→冷却→包装贮藏。
相关文章
-
掌握双孢菇关键技术，让双孢菇春季多出菇
惊蛰以后，气温回升，当气温稳定在１０℃以上时，要适时调水进行春季出菇管理。适时调水春季气候干燥，温度变化无常，调节水分宜迟不宜早，否则菌丝会在低温潮湿的环境下萎缩，造成以后很难补救。春菇调水要求轻喷、勤喷，忌用重水，每平方米喷水０．５公斤，用水量随气温回升逐渐增加。适时出菇掌握春菇的出菇时间很重要，...
2078 种植常识 种植方法 -
-
-
-
西瓜坐瓜前什么样的植株长相最好？生长不良时如何管理？
西瓜坐瓜前什么样的植株长相最好？生长不良时如何管理？（1）定植到开花期：健壮苗子定植后第3天心叶就开始生长，无明显缓苗期。其特征是心叶黄绿、鲜嫩。以后每隔4天左右长出1片叶子。此期叶片姿态是，中午向内稍卷，傍晚舒展，叶柄长度明显短于叶片长度。茎蔓稍头在早晨稍微抬离地面。若此期叶片硕大，叶色浓绿并带有...
2843 农业种植禁忌 农作物种植 -
原生质体紫外诱变选育灵芝新菌种的研究
原生质体紫外诱变选育灵芝新菌种的研究A STUDY ON THE BREEDING OF NEW GANODERMA VARIETIES BY UV INDUCED MUTAGENESIS李刚 杨凡 李瑞雪 徐志祥 李宝健 摘 要：对灵芝原生质体进行了紫外诱变处理,经过粗筛和精筛后,从中选出多糖含...
1797 农业种植方法 种植指南 -
-
夏玉米高产播种方法技巧
选用优种种庄稼应树立以种为本的理念。一般选用优种可提高单产达15%~20%以上。选择的品种必须是经过省级以上审定并适宜当地种植的品种，同时还要注意选择高质量的种子。也就是一要品种对路，二要种子质量好。可选用2005年通过国家审定的滑丰986，国审的获国家科技进步奖的农大108，国审的连续4年（199...
2061 农作物种植管理 农业种植教程 -
辽杂10号一一个高科技高粱杂交种
陈悦王德生 辽杂10号（7050A×IR9l98）是由辽宁省农科院高梁研究所育成的高产、优质、多抗高粱杂交种。这是世界上第一个用A2细胞质雄性不育系配制而成并且大面积应用于生产实践的商业种，是我国高粱育种的新突破，是“八五”期间国家重点科技攻关课题的重大成果，达到国内领先水平。l997年10月通过...
1256 种植科普 农作物种植知识 -
-
福建3月上旬天气趋势与农业生产建议
据福建省气象台预报，预计本旬多阴雨天气。旬降水量北部正常，中南部正常-略少。旬平均气温与常年同期相比北部正常-略低，中部正常，南部略高。旬内影响我省的主要冷空气过程出现在3月1日、6日前后，冷空气影响时，全省沿海将出现2天左右6-7级，阵风8级东北大风。主要降水时段：1～2日，全省天气阴，各地市的部...
267 农业种植注意事项 农作物种植知识 -
7.5%鱼藤酮乳油功效与使用说明书
农药类型：其它农药名称：7.5%鱼藤酮乳油农药剂型：生产企业：广西施乐生物科技有限责任公司防治对象：使用方法茶树叶蝉类（小绿叶蝉、假眼小绿叶蝉）、茶蚜、毒蛾类（茶毛虫、茶黑毒蛾等）、尺蠖蛾类（茶迟蠖、油桐尺蠖、木榛尺蛾等）、卷叶蛾类（茶小卷叶蛾、茶卷叶蛾、茶细蛾等）等害虫的无公害专用农药每件40瓶*...
293 除草剂适用作物 农药教学 -
西葫芦温室无公害栽培
一、育苗 1.苗床准备：在大棚内建造苗床，苗床为平畦，宽1.2m、深10cm。育苗用营养土可用肥沃大田土与腐熟圈肥按3∶2混合过筛。每立方米营养土加腐熟捣细的鸡粪15kg、过磷酸钙2kg、草木灰10kg（或氮、磷、钾复合肥3kg）、50%多菌灵可湿性粉剂80g，充分混合均匀。将配制好的营养土装入营养...
937 农业种植教程 种植方法 -
地虫菌杀净功效与使用说明书
农药类型：其它农药名称：地虫菌杀净农药剂型：生产企业：郑州金园保化工有限公司防治对象：使用方法产品特点：本品是针对地下害虫、细菌等种类繁多、危害严重、难防治的特点，采用先进配方而研制出的一种彻底根除害虫、细菌的优质产品.适合范围：小麦、水稻等多种作物适用作物药物残留...
1431 农药技巧 除草剂名称 -
| 留言与评论（共有 0 条评论） |
