结球甘兰种子发芽最适宜的温度为15~25℃，秋季播种一般在8月上旬，太早则气温高影响出苗，太迟则影响生长发育、结球及产量。育苗的苗床应选用近几年未种过同科作物的土地，要求向阳、排灌水方便；土层深厚，土壤富含腐殖质，疏松、透气、保水、保肥性良好。施足底肥，适时播种，播后在上面盖上一层细土，用薄膜或遮阳网做成的小拱棚，防治雨水冲刷。出苗后适时匀苗１－２次，去病留健苗、去弱留壮。苗期看苗施淡粪水２－３次，或施一次化肥，苗期浇水不宜多，保持土壤湿润。秋季浇水应在早晚土凉时进行。苗龄掌握35--45天，于9月中下旬，5--6片真叶时带土移栽。及时浇定根水和遮阴，以保成活。
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