花生植株中含钾(K2O)量仅次于氮。与氮、磷不同的是,钾在营养器官中含量高于生殖器官,茎(0.5%~2%)高于叶(0.5%~1.3%),苗期高于成熟期,荚果中含量很低,子仁(0.3%左右)低于果壳(0.4%左右)(表)。花生缺钾时茎秆细弱、易倒,老叶边缘先发黄,逐渐向内扩展,叶脉失绿。钾的吸收高峰在播种后45d左右(花针期),进入结荚期以后钾不再积累,茎、叶中钾积累开始大幅度下降,而再分配至生殖体(表)。与氮、磷相比,钾在生殖器官的分配率较低,成熟时只占全株的50%左右。茎中钾所占比率在花生整个生育期都较高,结荚后基本不再降低。
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