为加快小麦品种和品质结构调整，提高品质，我省针对当前存在的问题出台了一系列措施，对小麦商品粮提出了更高的要求，主要内容有水分、容重、不完善粒等方面，特别是对不完善粒率(破碎、虫粒、病粒、黑胚等)要求更为严格。据调查，今年我省许多地方小麦不完善粒比率在１５％左右，高者达３１％，大大超出了国家制订的６％这个标准，因而出现被粮食部门拒收和压级压价的情况。这些情况的发生与品种选用不当、管理粗放、病虫防治不及时等有直接关系。要彻底改变这种状况，提高商品粮食品质，应从以下几方面入手： 合理选用良种 提高小麦商品粮品质，合理选用良种是其中一个重要方面。一要选择优质、高产、综合抗性好、黑胚率低的优良品种并注意及时更新换代；二要因地制宜，根据不同品种特征特性、茬口、地力、栽培条件、产量水平等具体情况选用不同类型的品种，实现良种良法配套。要改变过去只重产量而不重品质的情况，同时也应避免只重品质而忽视产量导致产量大幅减少情况的出现。 规范管理措施 (一)打好丰产基础，实现一播全苗。增施有机肥，氮磷钾合理配比，底墒充足，促使苗全、苗齐、苗匀、苗壮。 (二)冬季管理：①出苗后及时查苗补种和疏苗移栽；②根据气温和墒情，在１２月上中旬及时搞好冬灌，灌后中耕，破除板结。旱地麦田注意中耕保墒。 (三)春季管理：①早春中耕，增温保墒，喷洒除草剂，偏旺苗于２月２０～２５日进行一次镇压。②２月下旬至３月上旬喷洒一次粉锈宁，隔１０～１５天再喷一次，连喷２～３次，彻底防治纹枯病和白粉病。③３月下旬至４月中旬做好防治白粉病、蚜虫、吸浆虫、红蜘蛛等病虫害工作。④因苗分类管理，壮苗于拔节后亩追尿素８～１０公斤，而后浇孕穗水；中肥地块或群体偏小的麦田要在起身至拔节期追肥浇水，促穗数增多。⑤植株偏高、抗倒性弱的品种，应采取行之有效的措施，降低株高。可在返青起身期采用深中耕断根、石磙碾压及控制水肥等措施，控制无效蘖；也可以于返青起身期亩用１５％多效唑６０～７０克加水４０～５０公斤均匀喷洒。 (三)后期管理：①开花初期如遇连阴雨，应用５０％多菌灵或甲基托布津５００倍液喷施穗部，连喷２次，间隔５～７天，防治赤霉病的发生并兼治叶枯病；②５月１０日前，浇好灌浆水；③继续做好锈病、白粉病、叶枯病和穗蚜等病虫害的防治工作；④灌浆期做好叶面喷肥，可用磷酸二氢钾、尿素、绿风９５、ＢＮ等。 把好收获关 收获时要做到适期收获，选用适当的机械脱粒或用石磙碾压，减少籽粒破碎。此外，在售前还应进行筛选，提高容重，清除病粒、虫粒及杂质等影响商品品质的东西。
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