水稻是我市重要粮食作物,安排好水稻生产,对保持农业粮食稳定持续增长,保障市场供应,改善人民生活、稳定社会具有重要意义。今年是“九五”第二年,搞好水田生产对打好基础是关键的一年。为了全面完成市政府下达的生产计划,提高水稻综合生产能力,增加水田地区农民收入,满足全市人民的“米袋子”,九七年水稻生产要以市场为导向,以“两高一优”为目标,立足抗灾夺丰收,依靠科技,增加投入,提高单产,增加总产,全面落实水稻高产高效益栽培技术措施,以保证社会有效供给,特制定本技术规范。
一、品种选择
1、品种是实现水稻增产增收的基础,各区县(市)要根椐本地气候条件、土质条件及栽培水平,选用高产优质多抗的水稻新品种,要确定出主栽品种和搭配品种。
2、目前适于我市栽培的推广品种有:辽粳系列新品种,辽粳326、454、294、207、244;91-641、93-65;沈农611、514、9017;杂交水稻屉优8141、屉优418;辽盐241、盐粳48、辽开79、铁粳4号等。
3、全部应用一级良种,杜绝商品粮做种。
二、种子处理
1、发芽试验浸种前应做2-3次发芽试验,发芽试验取样要有代表性,要从种堆的不同层次(或不同种袋)分别取出一定量的样本,充分混合后取出300粒种子,分装在3个发芽皿中试芽。发芽率达95%以上的方可使用。
2、晒种浸种前选择晴朗天气,将种子置于背风向阳处,摊开6-7厘米厚晒2-3天。
3、盐水选种配制比重为1.13的盐水,即100公斤水加20-25公斤食盐。有条件的用波美比重计测;无条件的可用鲜鸡蛋测试,把鸡蛋放在盐水中露出5分硬币大小的蛋壳为准。选种时一次放入盐水中的种子量不要过多,以水没出种子二寸深为宜,随放随选若种子量大时,每选100-200公斤种子,应补充浓食盐水,并随时进行测试,以保证选种质量。选完的种子要用清水冲洗种子,除去种子表面附着的盐分。
4、浸种消毒浸种时间因水温而异,水温10℃左右,浸种7-10天;水温15℃时,浸种5-6天;水温25℃时,浸3天即可。浸好的种子应比干种子增重25%左右,浸种过程中要换水1-2次,每天应上下翻动种子。
种子消毒主要是消灭附着在种子上病菌,以防止恶苗病、稻曲病等病害的发生。
目前,消毒效果较好的为浸种灵,具有高效、广谱、低毒、不用清水洗种等优点,可以杀除种子上的真菌、细菌及干尖线虫病等,尤其防治恶苗病效果好。每支浸种灵可消毒种子6公斤左右。用浸种灵消毒可结合浸种进行,即在浸种过程中将相当的药液加入,拌匀,消毒时间达48小时即可。
防治恶苗病,用多菌灵、恶苗灵、福美双、生石灰等进行消毒处理,效果也较好。
5、催芽稻种浸透后,进行催芽可保证出苗快而整齐。催芽的方法很多,有条件的可用破胸催芽器和蒸汽出苗室催芽。一般多采用室内堆种催芽法。堆种催芽法是将浸种消毒后的稻种捞出控干后,放入45℃温水中预热2-3分钟,捞出后堆放在温暖的室内或火炕上,堆下垫好底垫,四周及上面覆盖保温,插入温度计测温。种堆内温度上升20~25℃时,要经常翻动,并喷洒和种子相同温度的温水以防干燥,约经2-3天,90%左右种子露白时,即可摊开晾芽,至常温时播种。需要注意的是室内温度保持15℃左右;催芽要做到“快、齐、匀、壮”;芽长不超过2毫米,以90%种子破胸露白为宜;催芽时适温为25~30℃,不可超过30℃,以防伤热而发生病害。
三、育苗
推广塑料软盘、塑料钵盘全旱育苗和园田旱育苗。
1、育苗地选择应选择房前屋后的园田或有水浇条件肥沃旱田做育苗地。
2、作床软盘、钵盘育苗要作成宽1.8~2.0米,长10-15米,高10厘米的置床,要做到苗床表土细碎,床面平整,床间高度一致,沟沟相通,排水方便。
3、配制营养土配制优质营养土是培育壮秧的基础。一般软盘营养土每盘需要3-4公斤,可按5公斤准备;钵盘每盘需营养土1.5~1.8公斤,可按每盘2公斤准备。营养土一般用优质客土60~70%,充分腐熟的优质厩肥(猪、牛、马粪堆制而成)30~40%,并需添加适量的氮、磷、钾等速效化肥,数量为每盘约为硫铵2.2克(或磷酸二铵1克),过磷酸钙4.5克,有条件的可加硫酸钾2克,即N、P、K的比例为1:2:1。应用床土调制剂进行床土调酸是防止青、立枯病,培育壮秧的有效方法。根椐调制剂的种类不同,按要求施用适量的调制剂,充分混拌均匀,使营养土的ph值保持在4.5-5.5之间。
营养土所用客土、既肥等一定要用5毫米孔径筛过筛,若出现结块时,应打碎过筛。播种前要按比例将客土,厩肥,床土调制剂充分混拌均匀后方可使用。
4、备足秧盘秧盘数量要依据秧盘规格(每盘的孔穴数和面积)和采用的栽插密度而定,再考虑漏播、坏苗、缺苗等因素增加10%左右的保障系数,一般可用如下公式计算。
亩需秧盘数=亩抛插穴数/每盘孔穴数×(1+10%)
根据上述公式,如用每盘561孔的钵盘,抛插9×5-6寸密度,则亩备秧盘为25~30个;若选用468孔秧盘,应备秧盘30~35个。
5、播种软盘、钵盘育苗秧令较短,通常30-35天,叶令3.0-3.5片,所以应根据品种生育期、抛插期、秧令期及本田供水时间等诸多因素确定播种期,一般以4月10~20日播种为宜,若抛插面积较大时应分期播种,防止秧龄过长,出现串根、秧苗过大不易抛插现象。
播种量的确定:在种子发芽势、发芽率合格的条件下,钵盘要保证每穴3~5粒种子,每盘干籽量以孔数而定,软盘60-80克(手插秧),200克(机插秧),钵盘(561穴)播干籽70克。
播种方法:一般先装土后播种,一般将软盘、钵盘装满营养土摆于置床上(也可先摆盘后装土),浇透水,然后将种子均匀撒在床面,用木板、抹子把种子拍压入泥土中,然后覆土;也可种土混合播种,将种子和营养土按比例混拌均匀,将混匀后的种土装入钵盘,然后摆放在浇透底水的置床上(也可以先摆盘后装种土)摆齐压紧(防止盘底与床面架空)浇水,覆薄层土。这种方法种子在钵体内的深度不一,出苗整齐度稍差,后期基本一致。
6、喷药、盖膜覆土后,喷施敌克松1500倍液,每平方米2公斤预防青枯病(使用床土调制剂可免去),再用丁草胺封闲土壤,每亩200克,兑水40公斤用喷壶均匀地浇在床面上。为防止楼蛄和老鼠危害,每床用甲拌磷250克防治,之后在床面铺一层地膜,增加保温保湿能力,然后插架、盖膜。
7、苗田管理
温度:出苗前要经常检查薄膜边缘及中间是否严密,创造良好的保温环境,促进早出苗。当秧苗立针青头后,及时揭去地膜,防止高温烧伤苗尖。秧苗1叶期,白天床内温度控制在30℃左右,夜间应保持5℃以上,如夜间频繁遭受3℃以下低温,秧苗易受冻滞长或引发立枯病,应做好夜间保温工作。当秧苗1叶1心时,进行通风炼苗,并结合补水降温,温度保持30℃以下,通风口从棚中掀开,由小到大,直至棚中间全部掀开。为缓和通风时床内外温度差异,提倡早炼苗,早盖膜,早晨7-8点床内温度没有升高时通风,使床内温度与气温同步上升;下午3-4点,气温未降时盖膜,保证床内温度,促进秧苗生长。当秧苗2片叶时,床温控制在25℃左右,然后随着秧苗生长,床温应逐渐下降,秧苗3片叶时,达18~20℃即可。揭膜前3-5天,进行大通风,除阴冷天气外,夜间可以不盖膜。
水分:由于育苗盘体独立存在,有碍置床毛管水上升,易使盘土内水分不足而影响出苗,因此,如何供足种子出苗用水是盘育苗至关重要问题,所以播种时对置床和盘体浇足底水十分重要。如在本田育苗出现床土湿度过大时,要及时掀开薄膜晾床排湿,防止烂芽、坏种。秧苗出齐苗时要浇一次透水,切忌大水漫灌补水,以后随秧苗生长和通风炼苗,适当增加补水次数,一般1-2天浇水一次,浇水时间宜选择晴天上午或下午。揭膜后,床面蒸发量增大,适当勤补水,抛插秧前一天傍晚,浇一次水,利于移栽起苗。
防病:主要是防治立枯病,秧苗1叶1心和2叶1心时,选择晴朗无风天气,结合补水喷洒敌克松1500倍或1000倍液3公斤,之后喷清水洗苗。
追肥:营养土应用床土调制剂的,一般可不需补肥,但发现秧苗变黄缺肥时,应及时追肥,每平方米20克硫铵,配制成水浇施,然后用清水冲洗,防止烧苗。抛插前3天,追一次送嫁肥,方法、数量同追肥。
防虫:潜叶蝇易发地区,抛插前2-3天,喷60%乐果乳油1000倍液。
四、本田整地及抛插移栽
1、本田整地盘育苗移栽时,秧苗较小,对田块整地质量要求较高。翻、旋、耙的力求田面平整,土壤细碎,无硬土块,达寸水不漏泥程度。抛插时间应根据土壤类型,最好在拉板后土壤表面有一定糊状层时进行。对土壤粘重或机械耙地的地块,耙平后待泥浆沉淀一段时间后抛秧或插秧,以免泥浆较软,秧苗所扎入泥土中过深,影响分蘖。沙质土壤地块,耙平后随之抛插,防止泥浆下沉,土壤板结,抛插困难,影响秧苗立苗返青。
2、抛插方法抛插密度要根据品种、地力、抛插时间等因素确定。抛秧盘数确定后,第一次抛70%数量,剩余的30%秧苗视分布程度补抛。抛后,根据田块形状每隔3-5米检出30厘米宽南北走向的作业道,同时调整秧苗疏密程度,以方便田间管理。
抛秧应选择无风或小风天气进行,抛前撤掉田间水层(汪泥汪水为宜),人站在田埂上或作业道内,一手拿秧盘(也可事先倒入器具中)一手抓秧苗,并把抓出的秧苗抖一抖,使秧坨间分开,然后抛向田间,抛出高度以3米左右为宜,每次抛出的数量不宜过多,秧坨靠自身重量下落扎入泥土中。近年来也有采用钵盘育苗不抛秧,按计划密度摆秧,或低身点抛的效果很好。插秧密度也因品种、地力、插秧时间不同,因地制宜确定,一般我市提倡插植9×4-6寸或(12+9)×4-5寸。插秧时灌浅水层,插秧不易插深,以不漂苗为准,以利于返青和分蘖。
五、本田管理
1、施肥
稻田施肥是水稻高产的基础,提倡根据品种、地力,产量指标实行配方施肥。一般N:P:K=1:1:0.5,并且要根据需要施用锌、硅、铜等元素的肥料。
基肥:腐熟农家肥每亩1立方米;磷肥全部做基肥,一般亩施过磷酸钙40-50公斤;钾肥一半量做基肥,一般亩施硫酸钾(或氯化钾)5公斤左右;氮肥施全部用量的35-40%。基肥可以全层施用,翻地或旋耕时施入,也可在整地拉拍前施入,基肥施用时要力求均匀。
追肥:追肥是指水稻插秧返青后至成熟过程中追施的肥料,做追肥用的肥料一般都是化肥。
(1)蘖肥蘖肥一般是氮肥,占总施用量约25-35%(包括调整肥),在施足基肥的基础上,不必再施返青肥。蘖肥可分两次施入,第一次在移栽后5-10天,施蘖肥总量的1/3;隔7-10天施第二次蘖肥(2/3或1/2);为促进三类苗升级,可用少量的蘖肥留在有效分蘖末期施用,即称调整肥,施用数量每亩5公斤硫铵,重点追施长势差、叶色淡的植株,以促进全田长势一致。
(2)穗肥穗肥指幼穗分化期至孕穗期追施的肥料,约占氮肥总量的20-25%,其作用是促进大穗的形成,并能提高结实率,具体施用时间约在出穗前15-18天左右。我市一般在7月下旬施用。
(3)粒肥粒肥是在抽穗至齐穗期的追肥,对叶色发黄,土壤肥力不足的稻田作用明显,对提高粒重、改善品质有特殊作用。粒肥用量不易多,一般亩施硫铵5公斤左右,约占总氮量的5-7%,施用粒肥要严格掌握看苗施用的原则。
(4)根外追肥水稻除根部能吸收养分外,叶片表面的气孔也具有一定的吸收能力,而且利用率高,实行叶面施肥叫根外追肥。一般采用尿素,而且需要喷施机具。我市多是结合防治病虫害用飞机航喷。用尿素加磷酸二氢钾加稻丰灵(或增产灵)有明显提早出穗,增加千粒重和增产作用。
2、除草
插秧前后正是水田杂草萌发时期,此时防治尤为重要,重点是防治稗草的滋生,一般插秧田可以插前封闭,也可以插后封闭,抛秧田多为抛秧3-7天封闭灭草。目前除草剂种类很多,而且广谱高效,灭草不成问题,通常使用禾大壮、丁草胺加恶草灵或农得时、草克星,兑水或拌细潮土泼施或撒施均可。水稻分蘖盛期到末期,本田滋生的杂草大部分为多年生杂草,防除莎草科杂草可用二甲四氯,苯达松或二者混合剂;防治眼子菜为主的田块,插后15~20天用西草净或农得时按其说明书使用即可。
3、灌溉
水稻生长过程中对水分的消耗有生理需水和生态需水两大类别,生理需水指维持正常生理活动和保持体内水分平衡的水分,主要指叶面同蒸腾;生态需水系指用于调节稻田生态环境,适应水稻生长的水量,主要指棵间蒸发和土壤渗漏。在灌溉上用水的原则是满足水稻生理需水,尽量减少生态用水,采用浅湿结合,间歇灌溉的节水灌溉技术。
(1)返青期返青期的灌水原则是创造植株水分稳定的环境,促进植株早生新根,加速返青,插后依秧苗大小而定,一般灌浅水3-5厘米,保持田面不干。
(2)分蘖期分蘖期是水稻营养生长阶段,对水分的多少较为敏感,如水分过少会减少有效分蘖,盐碱地还易受土壤返盐影响而死苗;如水层过深,又会使土壤通气不良,分蘖芽受抑制而终止分蘖,这时可灌3厘米浅水层,以促进分蘖早生快发,还应注意换水和补水。分蘖末期,水稻对水分不敏感,视水稻分蘖状况,可采取适度晒田,控制无效分蘖。
(3)孕穗至抽穗开花期孕穗期是水稻需水量最多时期,约占全生育期需水25-35%,对水分极为敏感,此期需要灌水5厘米左右。此期对长势过旺的稻田,应适时排水2-3次,藉以增强叶片光合能力,减少稻体氨基酸含量,起到防病、抗倒伏的作用。
(4)成熟期包括乳熟和黄熟两个阶段。乳熟期茎叶中的养分大量向籽粒运转,灌溉应满足植株所需的稳定土壤湿润环境,采取浅湿交替灌溉,可以收到“以气养根,以根保叶,以叶促熟”的效果。齐穗后,植株叶色较淡时,可结合灌水追施粒肥。灌溉采取后水不见前水,50%面积黄熟后10天开始断水,注意切忌断水过早,一般收获前7-10天断水为宜。
4、防治病虫害
防治病虫害要贯彻“预防为主,综合防治”的植保方针,加强病虫田间检查和测报工作,做到及早发现及时防治。
(1)稻曲病出穗前7-10天,每亩用6%多菌铜2.0-2.5公斤喷施;每亩用25%络氨铜粉剂350-400克,兑水250-300倍喷雾,每亩用50%DT粉剂50-100克,兑水50公斤,叶面喷雾防效最佳。
(2)纹枯病当发病株率达15%以上时,在分蘖末期与抽穗期各喷药一次,每亩用5%井岗霉素100克,兑水50公斤喷雾;出穗前7-10天(7月下旬)每亩用200克稻丰灵,兑水50-60公斤喷雾,兼防稻曲病及二化螟等害虫。
(3)稻瘟病在水稻始穗期和齐穗期各喷药一次,每亩用40%富士1号0.15公斤,兑水50公斤喷雾,主要防治穗颈瘟。
(4)白叶枯病此病是检疫对象,用25%敌枯松2000倍液喷雾,发病初期和出穗期各喷一次药。
(5)二化螟、粘虫和稻蝗及时检查害虫消长动态,可用25%杀虫霜水剂每亩200~250克或速灭杀丁15-20克兑水50公斤喷雾。
(6)稻飞虱用80%敌敌畏乳油,40%乐果乳油1000-2000倍液喷雾,亩用药液50~60公斤;选用扑虱粉防治效果更佳。