马铃薯发芽后龙葵素,对胃肠道造成影响有哪些?
植物资料网解答:
龙葵素会引起恶心和呕吐。一旦摄入过多的龙葵素,会刺激胃肠道,导致恶心和呕吐。这是因为龙葵素会干扰人体的神经系统,影响体内的化学平衡,从而导致呕吐反应。
龙葵素会导致腹泻。因为龙葵素会破坏人体肠道内的细胞,影响肠道的正常运作,从而导致腹泻。如果摄入过多的龙葵素,还会加重腹泻症状,引起严重的脱水。
龙葵素还会影响人体的免疫系统。因为龙葵素会干扰人体的免疫系统,降低免疫力,从而让人更容易感染各种疾病。长期食用发芽的马铃薯,还会增加患上肝癌和胃癌的风险。