生菜被誉为“蔬菜皇后”，富含各种维生素和微量元素；茎叶中含莴苣素，可镇痛催眠、降低胆固醇；含有干扰素诱生剂，可刺激人体产生抗病毒蛋白，有抑制病毒的功效。
生菜是很多人都喜欢吃的一种叶菜，它有红生菜、绿生菜两大类，红的颜色鲜红似血、绿的翠绿诱人。下面我们就来了解一下盆栽生菜的种植方法。
生菜属于一种喜温暖湿润的品种，温度太高易抽薹，太低又影响生长，只有把温度保持在18到25度之间，才能生长的更好。那么我们该怎么做那？
首选就是合理配置育苗基质，选择优良的草炭土加充分腐熟的有机肥珍珠岩蛭石按照10:2:1:1的比例混合在一起，搅拌均匀。
然后选择长方形底部有6-8个孔的花盆，然后在盆里面装上配好的育苗基质。把装好的花盆放置到温室大棚里，盆的底部用地布铺好，防止生长杂草产生病虫害，影响蔬菜的产量。然后再把花盆浇透水备用。
再把提前育好的生菜苗按三排八棵的顺序移栽。红生菜单独放置在一个地方，绿生菜单独放置在一个地方，方便管理，红生菜要尽量的多见光少浇水，以促进红色素的形成，让叶子颜色更加鲜红。绿生菜也要尽量多见光，以促进叶绿素的形成，使叶片更浓绿深厚。
等生菜长满盆以后就可以采摘了。当植株充分长大而未老化时可适时采收，直接从土中拔出即可。若主茎快速拔高，则植株往往老化而不适合食用。
生菜的育苗：
1、通常育苗移栽，先将盆土浇透水，种子与细沙混匀后撒播于土面，覆土约0.5厘米，15～20℃时约3～5天发芽。气温高于25℃时发芽率偏低，故高温时播种需进行催芽，将种子浸泡于水中约6小时，捞出后用布包好，放入5℃左右的冰箱冷藏室催芽，约有3／4种子露白时再播种。
2、苜期忌干旱，也不宜浇水过多。2～3片真叶时间苗1次，株距约5厘米。
3、5～6片真叶时移栽，散叶生菜株距约15厘米，结球生菜株距约30厘米。一般在晴天下午进行，根部要全部埋入土中，并浇透水，成活后正常管理。
日常管理：
1、定植后1周，喷施1次以氮肥为主的腐熟有机肥；定植2周和1个月后，再各喷施1次腐熟有机肥，要求为氮磷钾全元素肥。若植株缺肥，视需要增加施肥次数，但采收前2周左右停止施肥。
2、生长期前期适当控水，叶片生长旺盛期留采收需水量较大，要求土壤保持湿润，但忌浸涝及水积存于叶间，一般2～3天浇水1次，高温时早、晚浇水，宜小水勤浇，采收前逐渐减少浇水量。
3、喜冷凉，生长适温1 5～20℃，高温时生长不良，夏季要注意遮阴降温。
生菜生长迅速，整年都可以种，你很快就能收获一大盆蔬菜。由于生菜是一种生长快速的季节作物，北方的花友春夏秋都可以种，而南方的花友冬天也可以种植。
养生菜并不需要太深的花盆，种植时，每一棵植物之间一定要留出至少10多厘米的空间。需要肥沃、排水良好的土壤，经常浇水，保持土壤保持湿润。
