家是温暖的港湾，是一处靓丽的风景，是用心经营的幸福。在寸金尺土的城市里，怎样才能享受真正的农场乐趣？种上一盆迷你小盆栽，让它在家的每一个角落都生机勃勃。不仅可以增添一抹绿，又可以体验种植的乐趣，还可以让孩子们做观察笔记，减少孩子看电视上网打游戏的时间，增加大自然的知识，何乐而不为？今天就跟着小编来学习一下种植绿豆盆栽吧！
1、豆种选择
绿豆可以选用市场购买的即可，育芽前要进行选种，除去破瓣的、干瘪的，虫蛀以及土等杂质，这是培育的第一步。洗时注意将全部漂浮的绿豆全部去除，这些是未成熟或者已经变坏的豆子，它们的发芽率均极低。
2、浸种处理
将选好的饱满的绿豆种子按1公斤水，1公斤豆进行浸种，水温可控制在20—23℃，浸种时间一般6—7小时，使豆粒充分饱胀，没有皱纹为止。
3、装入容器培育
可将育芽的容器放在空气稳定处，不应放于通风的过道或露天的场所。同时，装入豆子后，要在豆子上面盖上纱布（或者用草袋、麻袋、毛布）多层；盖密。容器可以选用木桶，底部有孔，底板可以活动，以便于取豆芽及清洗，容器要干净，覆盖物也必须用开水洗净方可用。
4、淋水
豆芽生长必须有充足的水分，可以通过定时的淋水来供应水分，淋水的方法有二种，一种是每次淋水时水量要多，应将整个容器内豆芽普遍淋到，使淋下去的水与出来的水温度一样。另一种方法可以将水灌满整个容器，然后放走水，这样重复二、三次即可。淋水时应将培育容器上方的遮物揭开，淋水可轻匀淋完后要及时将遮盖物重新盖密。淋水时间一般4-5小时一次，无论白天、晚上都必须不间断进行。
5、采收
达到有真叶出现就应马上采收，如等根部长出较多的须根则是太老了。
原来从超市、市场上买来的豆芽大多无根，自己生的根很长，这就是加了无根素。买来的豆芽在炒制的过程中，需加入大量的盐和醋才能出味，而自己生的只加入一点点，大火快炒即可。
