1.卷丹也叫虎皮百合。其鳞茎近扁球形,高约3.5厘米,直径4~8厘米,重250克以上。鳞片宽卵形,长2.5~3厘米,宽1.4~2.5厘米,白色稍带黄。淀粉含量多,微有苦味。地上茎高0.8~1.5米,带紫色条纹,具白色绵毛。叶散生,短圆状披针形或披针形,两面近无毛,先端有白毛,边缘有乳头状突起,有5~7条脉,上部中腋有珠芽。花橙红,向下开放,花被向外反卷,有暗紫色斑点,能结实出现种子。产于我国江苏、浙江、安徽、江西、湖南、湖北、广西、四川、青海、西藏、甘肃、陕西、山西、河南、山东、河北和吉林等省、自治区。各地有种植。2.川百合鳞茎扁球形或宽卵形,高2~4厘米,直径2~4.5厘米;鳞片宽卵形呈卵状披针形,长2~3.5厘米,宽1~1.5厘米,白色。茎高50~100厘米,有的带紫色,密被小乳头状突起。叶多数,散生,在中部较密集,条形,先端极尖边缘反卷并有显著的小乳头状突起,中肪显著,常常在上面凹陷,在反面凸出,叶腋有白色绵毛。花单生或2~8朵排成总状花序,花橙黄色下垂,有紫黑色斑点,花被内轮宽于外轮,向外反卷。蒴果长矩圆形。花期7~8月,果期9月。染色体数2n=24。产我国四川、云南、陕西、甘肃、河南、山西和湖北。成长在山坡草地林下潮湿处或林缘,海拔850~3200米。鳞茎含淀粉,质量优,种植产量高,可供食用。3.百合(白花百合)鳞茎球形,横径2~2.4厘米,鳞片披针形,白色,曝晒时呈黄白色或稍带粉红色。味淡不苦,地上茎高约100厘米,叶散生,倒披针形。花乳白色有香气,能结实发生种子。分布于我国湖南、湖北、浙江、河南、河北、陕西等省海拔300~390米处。于1704年输入欧洲,1681年传入日本作为蔬菜食用种植。江西、湖南等地种植的龙牙百合即为该种的优异种植品系。4.渥丹(山丹)鳞茎卵球形,高2~3.5厘米,直径2~3.5厘米,鳞片卵形或卵状披针形,白色,苦味极少。其鳞茎发育达恰当大时即分裂。地上茎淡紫黑色,密生白茸毛,高约60厘米。叶腋无珠芽。花较小,朝天开放,能结实形成种子。分布于我国河南、河北、山东、山西、陕西、吉林。野生城山坡、草丛、路旁、灌木林下,海拔350~2000米。鳞茎含淀粉,可供食用或酿酒,也可入药,有滋补茁壮止咳之功效。花含芳香油可作香料。5.天香百合(山百合)本种鳞茎扁球形,直径6~7厘米,最大可达12厘米以上,黄绿色,日光照射下变桃红色。鳞片端有桃红色细点。其下端没入土中一些能出现小鳞茎。叶互生,狭披针形至长卵形,叶腋无珠芽。总状花序,着生4~5朵或可达20余朵,花大形,直径23~30厘米,长15厘米左右;白色,具红褐色大斑点。花斑中间具辐射状黄色纵条纹;具浓香,花期夏秋。染色体2n=24。原产日本,我国中部亦有分布。6.大花卷丹(变异)(山丹花、小卷丹)鳞茎近圆球形,直径4~6厘米,色白。茎高约50~200厘米,带紫色斑点,具小乳头状突起。叶散生,披针形,边缘有小乳头状突起,上部中腋间不具珠芽。花2~8朵布列成总状花序,少有单花。花红色,具紫色斑点,向下开放。花期7~8月。分布于我国陕西、华北、东北。成长在谷底沙地,海拔约1290米。7.山丹(细叶百合)鳞茎卵形或圆锥形,高2.5~4.5厘米,直径2~3厘米。茎高15~60厘米,有小乳头状突起,有的带紫色条纹。叶基生于茎中部,多形。花单生或数朵排成总状花序,鳞片红色,花被片反卷。花期7~8月,果期9~10月。产我国河北、河南、山西、陕西、宁夏、山东、青海、甘肃、内蒙古黑龙江、辽宁、吉林。成长在山坡草地或林缘。海拔400~2600米。鳞茎含淀粉,供食用,亦可入药。花美丽,可种植观赏,也含挥发油可提取供香料用。8.条叶百合鳞茎小,扁球形,高2厘米,直径1.5~2.5厘米;地上茎细,高40~100厘米。叶散生线形或线状披针形。花1~4朵,但种植品系中有多至15朵者,形小,径约4厘米,花色橘红或橙黄,茎部有不显著斑点,端部有加厚的微凸头,上末部反卷,下部狭管状,花期8月。常见变异为黄花条百合花自橙黄至姜黄色。原产我国,日本亦有分布。本种花期最迟,可供切花种植和控制种植,性喜日光和湿润的粘质土壤。9.台湾百合鳞茎近球形,径3~4厘米,黄色。地上茎高30~180厘米,带紫褐色。叶散生,绒状披针形。花1至多朵,平伸;狭漏斗形;径12~13厘米;斑白色,外晕淡红褐色;原产我国台湾,成长在海拔3500米以下的向阳草坡,为主要观赏种植种。本种种子易发芽且发芽率可高达95%~99%。10.湖北百合鳞茎扁球形,直径可达17厘米。地上茎高150~200厘米,绿色具褐色斑点。叶二型,上部叶卵圆形,密生,无柄;下部叶宽披针形,具短柄。花6~12朵,可多达20朵;花径6~6.5厘米,长7厘米;橙黄色,有黑褐色细点;花被反卷,基部中间为绿色,蜜腺无毛,两边有流纹状突起,花期7月。染色体数2n=24。本种原产中国湖北、贵州等省。11.麝香百合(铁炮百合)鳞茎球形或扁球形,黄白色,鳞茎抱合慎密。地上茎高40~100厘米,绿色,平滑而无斑点。叶多枚,散生,狭披针形。花单生或2~3朵生于短花梗上;平伸或稍下垂;蜡白色,基部带绿晕,筒长10~15厘米,径10~12厘米;具浓香;花期5~6月。染色体数2n=24。原产我国台湾及日本南部诸岛。12.岷江百合(王百合、王香百合、峨眉百合)鳞茎卵形呈椭圆形,紫红色,径5~12厘米,地上茎高100~180厘米,绿色带紫斑点。叶密生,细软而下垂,披针形,浓绿色。花2~9朵,通常4~5朵,横生喇叭状,直径12~13厘米,长12~15厘米,白色,内侧基部黄色外具粉紫色晕,芳香,花期6~7月。染色体数2n=24。原产中国四川、云南等省,分布于海拔760~2200米的山谷石缝中。13.药百合(王爪龙)鳞茎近扁球形,高约2厘米,直径5厘米;鳞片宽披针形,白色。茎高60~120厘米,叶散生,披针形。花1~5朵花被片反卷,上着珠红斑点,花期7~8月。染色体数2n=24。产我国华中、华南诸省。鳞茎可入药,亦可供食用。花极美丽,是出名的观赏植物。
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