一、园地选择
无公害茉莉花和有机茉莉花一样均是在没有污染的地方生产出来的，纵然没有有机茉莉花要求那么高，但其生产环境对土壤、水源、大气、生态都有特定的要求，因而园地选址必需阔别市区、居民点、厂矿、公路的主干道路，必需是空气清新、水源清洁的地方。
二、生产管理
病虫害防治和治疗重点抓好冬防、剪枝清园。
①冬防夏历十一月至十二月，抓住气温回升，虫害出来运动，虫害抵抗力较弱，喷杀1-2次500-600倍石硫合剂或300-500倍果园清，下降越冬病虫基数。
②剪枝清园清明前或清明后一个星期为较适宜的剪枝时间，对8龄以上的茉莉花栽培区采用低位更新。春天剪枝，留桩15-20厘米，第一次梢长抑制在15-20厘米，使第二次梢成长位置错落有致，树形紧锁，透光性好，营造丰产株形，利于成花开花；老弱园区可进行台刈更新，使之“返老还童”。措施是：用剪枝刀，在植株平地表或离地表3-5厘米以上的茎枝所有剪掉，随后恰当盖土；8龄以下园区春天留桩20-30厘米。
剪枝结束，即进行清园，把枯枝落叶集中烧毁、堆沤或挑离园区。然后喷杀500-600倍石硫合剂或300-500倍果园清，杀灭越冬虫源。
③诱杀虫害应用黑灯结合寄放天敌诱杀虫害，可减少虫害基数，同时经过每天黑灯诱杀的虫蛾数据，掌握虫害的产卵及孵化高发期，从而为使用药物防治和治疗打下基础。
④药物防治和治疗经过黑灯诱蛾数据，在虫害高发期2-3天内使用植物源或矿物源、微生物源农药，如烟碱、龟藤酮、苦参碱、敌死虫、苏云金杆菌或福尔马林50倍液或40%五氯硝基苯进行根施、浇灌，也能够用哈茨木霉进行防治和治疗。
施肥管理按茉莉花的成长要求，茉莉花植株成长全年所需肥料量的60%必需在4月上旬前施下，40%用于维持各大花汛潮落时。
①早春剪枝清园后，每亩沟施150公斤的公用肥，也可将农家肥如禽畜粪、人粪尿等通过堆沤腐熟后挖沟施下，亩施1000-1500公斤。
②6月下旬、8月下旬分两次沟施每亩50-75公斤的公用肥作为追肥，也可在每次起潮前7天左右按氮、磷、钾3∶1∶1的比例适量追肥。
③结合施肥，行间放养蚯蚓，铺草覆盖，如绿肥、堆沤过的稻草、作物秸杆等，覆盖厚度5-10厘米。对控制杂草成长、保水、保肥、调节温度，培养土壤生物群，增强土壤生物活性，加强有机质，改善土壤环境质量和改善土壤理化性状有显著作用。
打顶与截短打顶又称摘顶，目的是将疯长枝的上段摘掉，促进植株多发新芽，加强分枝，加强蕾数，提升产量。做法如下：
①对3龄以上的茉莉株丛，剪枝后新枝长出3-4对叶片时，将其顶心摘去；5-9月，视枝梢成长状况，可恰当对1／3的新梢进行摘顶。
②5-9月，对每一束花采完花蕾后可进行截短，促进其提早发新芽，长新枝。
环境管理结合剪枝清园、锄草，完善好排灌设施、隔离带、遮阳树、沟边树等树木的栽培，边角地配以栽培绿肥、木豆、爬地兰等作物，一方面起到护边的作用，另一方面可为园区供给草源和肥源，营造生物多样性环境。
三、采摘管理
无公害茉莉花的花蕾标准要求是花蕾饱满匀称，发育成熟，色泽洁白，有光泽，无夹杂物，净花率在97%以上，未成熟的青蕾和病、虫蕾的含量少于3%。因而采摘时间要求务必在晌午12时早先才能开采，采摘好的花蕾应放在干净的竹篮（筐）内，不能挤压，避免伤害。采下的鲜花要准时摊放在阴凉、干净的通风场所，摊放厚度一般以5-8厘米为宜。
四、运送
鲜花采摘完毕，应准时装运，装运工具要求清洁，无异味。离加工厂较近的可用竹筐直接盛装，路途较远的要在每个竹筐中心竖放1―2个竹编的通气筒，以利于散热。
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