山东省平阴县是我国出名的玫瑰之乡，平阴玫瑰花大瓣厚，色艳味浓，品质优良，闻名中外。玫瑰适应性强，种植容易，投资少、见效快、病虫害少，集食用、药用、香用、观赏于一体，极具有开发前景。
优异品类
平阴玫瑰资源相当充足，我县的玫瑰花研究所是已引种、保存有国内外品类50多个，具有国内最充足的玫瑰种质资源库，为扩展玫瑰产业供给了得天独厚的有利条件。有紫枝玫瑰、丰花玫瑰、重瓣红玫瑰、黄玫瑰、重瓣白玫、粉色玫瑰、北京白玫瑰等，优异品系特点如下。
丰花玫瑰（平阴1号）平阴玫瑰花研究所选育的短枝型新品类。花极度重瓣，紫红色，花开不露蕊，极似牡丹花，有“牡丹玫瑰”之称。单花径8厘米，单花重3克，香气纯正，出油率高，抗病性强。丛枝不太开张，立体开花。一般管理条件下，667平方米可产鲜花500公斤以上。花期为5月份，6-9月份也有少量花。
平阴2号为平阴玫瑰研究所培育的新品系，是一个花朵大，花期长，能结实，秋后枝条呈亮紫红色，夏秋可赏花，秋能观果，冬春又能赏枝，观赏价值极高。
紫枝玫瑰（平阴4号）为平阴玫瑰研究所培育的新品系，属四季玫瑰。花大、重瓣、紫红色，花茎最大11厘米，单花重3.5克，从4月下旬-10月均有花开放，结实能力较强，不感锈病。当年生枝少或无刺，落叶后呈紫色，仅5月份667平方米可产鲜花500公斤。为生产观赏两用型品系。用于园林绿化，可春夏秋赏花，冬天观枝。
平阴5号为平阴玫瑰研究所培育的新品系，具有显著的多次开花特点。第一次花期4月底5月初-5月末，第二次花期6月上旬-6月底，7月中旬早先陆续开花至10月中旬。为园林绿化推广品类，花期长，能结实，既能赏花又能观果。
重瓣红玫瑰为平阴传统种植品类，花重瓣、紫红色，香气浓郁，花径7厘米，单花重2.5克。花期为5月份，667平方米可产鲜花350公斤。
丰产种植技术
1.选择优异品系平阴现有玫瑰品类50多个，但用于生产的仅有紫枝玫瑰、丰花玫瑰、重瓣红玫瑰3个品系，其他品系则多用于园林绿化。
2.繁育办法常用的繁育办法是扦插育苗和嫁接育苗。
3.栽植
3.1选择适宜的土地平阴玫瑰耐瘠薄、耐旱、耐寒，具有广泛的适应性。但集约型大田种植，以土层深厚、排水良好、富含有机质的中性或微碱性土壤为宜。
3.2选苗嫁接玫瑰要求砧木根系发达，株高30厘米以上。
3.3栽植栽植方式重要有3种：一是密植园栽植。株距0.8-1.2米，行距2.5-3米，每667平方米栽180-330株；二是花粮间作。株距0.8-1.5米以上，行距3米以上，重要间作花生、大豆等矮秆作物：三是沟谷坡地埝边栽植，株距0.6-1.5米不等。大量栽植以晚秋落叶后至封冻前为最佳期间。栽植土深要求25-30厘米，以坚持原来入土深度为宜，栽时踩实土、灌透水。
4.管理
4.1土壤管理订植2-3年后开始在玫瑰落叶前、春天解冻后至萌芽前及花后，结合施肥进行深翻。玫瑰落叶后，对其基部盖土，盖土厚度4-8厘米。在玫瑰成长期进行中耕浅刨，能够改善土壤的通透性，减少水分蒸发，提升土壤湿度，促使微生物运动。浅刨深度一般为10-15厘米。
4.2清除杂草在成长季节应准时清除杂草。
4.3合理间作新建玫瑰园栽植后1-3年内，为了充分使用土地，可间作矮秆经济作物如花生、大豆、中药材等。
4.4肥水管理①土壤施肥。以穴施或沟施为主。在玫瑰花休眠期结合深翻施肥，每667平方米施入土杂肥2000-3000公斤、饼肥50-75公斤、尿素30公斤。施肥后要准时浇水，以利营养物质的分解和汲取。②根外追肥。在花前20天和花前5天前后各喷施1次，应选气温低、湿度大、无风的早晨或傍晚进行，重点喷施玫瑰新梢嫩叶和其他叶子的反面。
4.5整枝修剪花蕾采收后，可适度修剪，以提升下茬花的产量。重要剪除枯死枝、病虫枝，疏除过密的中膛枝。每次修剪要小心剪除砧木的萌蘖和枝条。冬天落叶后到春天萌芽前是整枝修剪的大好季节。3年以下的花枝，修剪以疏除病残枝、交叉枝、细弱枝、疯长枝为主，选留的健壮骨干枝剪留高度在1.5米左右，以方便采花和管理。3年以上的花枝要进行更新修剪，即每年疏除或短截1/3的老枝，并在相应位置培育健壮的新枝，这样3年更新1次。
5.病虫害防治和治疗
5.1病害重要有锈病、白粉病、黑斑病等。锈病可用20%的粉锈宁1000倍液防治和治疗。白粉病可用50%百菌清600倍液防治和治疗。黑斑病可用退菌特600-800倍液防治和治疗。
5.2虫害重要有金龟子、象鼻虫、红蜘蛛等。金龟子可用40%的乐果1000-1500倍液防治和治疗。象鼻虫可用20%氯氰菊酯1500倍液防治和治疗。红蜘蛛可用3000倍液螨死净喷淋防治和治疗。玫瑰的花蕾重要用作饮料和食品加工，所以盛花期严禁应用农药。
6.玫瑰花的采收
5月是玫瑰现蕾的季节，用于制作花茶的玫瑰，要求花蕾充分膨大，但还没有开放时为好。用于食品加工和香料工业原料的玫瑰，则要求在花蕾半开呈杯状，花蕾黄色时采摘。采收时间以清早5-7时最佳。
