英文名:Dianthuscaryophyllus
香石竹又名康乃馨，石竹科常绿宿根草本，切花中常作一年或二年生栽培。它是世界上仅次于菊花的最大众化的切花，占整个切花生产量的17%左右。在全部室内切花生产中，香石竹的单位面积产量最高，可以采用机械化、自动化进行规模生产。因而相对来说，香石竹的价格较为低廉。香石竹的使用十分广泛，其品质好，绮丽馨香，保存时间长，是花卉装饰中最基础的花材。生态习性和花期调节:香石竹原产欧洲南部、地中海沿岸至印度地区，因而适于比较干燥和日光丰富的环境。成长适温白天20摄氏度左右，夜间10摄氏度-15摄氏度。差别品系对温度的要求有个别差异，如黄色系品类，成长适温是20摄氏度-25摄氏度，开花适温是10摄氏度-20摄氏度；而红色系品类，要求较高的温度，低于25摄氏度则成长缓慢，甚至不能开花。梦想的种植地是夏天凉爽、湿度低，冬天温暖的地区。香石竹的正常花期是5月-10月。冬天供花，重要是应用温室和塑料棚室，坚持呵护地白天温度20摄氏度左右、夜间不低于10摄氏度，就能够陆续供花不时。
品系:现在生产种植中利用的品类是按花色分类的。（１）黄色系株高70厘米-80厘米。如金黄伦达：黄色，杂有深红色的斑点，花萼易破裂；地平线：黄底大红斑点，丰产实用；北极星：淡黄色，抗病性强，丰产；米勒兹尔罗：黄色，丰产。（２）红色系植株高50厘米左右，节间短，茎较硬，喜较高温度。如彼得菲夏：桃红色，丰产，早花；威廉西姆：鲜红色，花大，抗病，早花，更新快，花萼易破裂；巨型深红：深红色，抗病，易折断。（３）白色系如北国：白色，芳香，抗病，丰产；白色彼得：白色，种植利用广。其他，如农神：红色或橙黄色，夹有大的红色斑点，抗病，丰产，破萼多。
繁育及种植:在香石竹切花繁育中，重要以扦插为主。为了获得无病毒苗，也常用组培法。（１）扦插扦插时间除炎夏外均可进行，但在生产中多以1月-3月为宜，尤在1月下旬至2月上旬扦插成效好，成活率高，成长健壮。插穗以植株中部成长健壮的侧芽为好（即第3-4个侧芽），在顶蕾直径1厘米时采取。采芽时.要用掰芽法，即手拿插芽顺枝向下拉掉，使插芽基部带有节痕，这样更易成活。采后应立刻扦插，或在插前用水将插穗淋湿一下。扦插间距1.5厘米-2厘米，插后立刻喷水，覆盖庇荫，室温坚持10摄氏度-13摄氏度，约20天便可生根。能常母株每半个月可采取插芽一次。要严格挑选无病害的植株作母株。若有可能，设立母本种植室，采用绝对无病害的插穗。（２）组培香石竹是较早组织培养成功的花卉之一，现在生产上已广泛使用。
切花的采切与保鲜:香石竹采切后容易开花，一般在蕾期或半开放时切取。通常切花适宜期间为：低温期花开五六成，高温期花开四成。采切时，大花石竹从花萼处应长出3厘米时采切，夏天略提前；小花石竹的主花序绽开，两个侧花序上的花蕾各有色泽明艳的花瓣显露时即或采切。第1次采切时，为 保证早先陆续开花，要在稍高的部位下剪，以足发侧枝。切花后把花扎成20枝一束，包装上市。香石竹最适宜的贮藏温度为0摄氏度，在此低温下贮存，切花的瓶插寿命最长。但在低温下贮存时间每延长1周，花的瓶插寿命则下降1天。因此即使在标准的冷藏室内贮存，也不得超过4周。为了 保证切花质量，最好是在蕾期采切，在0摄氏度低温下贮藏，经过催花处理，使花蕾迅速绽开，以便能适期出售。香石竹切花对乙烯敏感度较高，通常均是用含有控制乙烯出现的保鲜剂处理，它对延长香石竹的瓶插寿命，成效显著。通常用硫代硫酸银或硝酸银（质量分数为100×10～6）溶液处理，如在此基础上再加入赤霉素（10毫克/升-20毫克/升）、氨基嘌呤（5毫克/升-10毫克/升）会加快花的开放；利用每升水含200毫克硝酸银、100克糖、20毫克苯甲基腺嘌呤处理，可使直径5毫米的香石竹花蕾开放，并能保证切花质量及瓶插寿命。香石竹花蕾最佳催放的环境条件是：光照1000勒[克斯]-4000勒[克斯]，时间16小时-24小时，温度22摄氏度-25摄氏度，空气湿度40%-70%。
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