葡萄是见效最快的果树之一，具有高产、稳产等优势，在正常管理条件下，一般无大小年现象，产量相当稳定。盆栽葡萄，由于单株体积较小，移动方便，作为一种特殊的栽培方式，越来越受到人们的欢迎；盆栽葡萄具有很高的观赏价值，对美化、绿化起着重要作用。
盆栽葡萄注意控制极性，对于光秃的枝蔓要及时回缩或更新。枝芽的留量要与盆栽的土、肥、水和营养条件相协调，切忌贪多。且要加强枝蔓管理，及时抹芽除梢，根据不同长势进行摘心。葡萄萌芽期除去多余的芽，始花前疏除过多的花序、留大去小、留壮去弱。枝蔓生长到一定程度时绑在架面上，及时除去卷须，减少养分消耗。结果蔓在花序前留5-7片叶摘心以改善营养状况。
春天将一株葡萄苗种于盆中，最好是用泥盆，用盆宁小勿大。正常浇水，不用施肥，因为这时根系尚不完善，施肥不当容易烧根，盆栽留独蔓为好，但也可以据用盆大小留双蔓，进入6月份后，苗木换入相适应的大盆，在水肥条件好的情况下，盆栽的留果量为1.7立方分米（重约5~~6斤）的土壤留一斤果为宜（盆土掺有大量腐殖质为好，按照这个比例所结果实能表现出每个品种的优良性状），这里注意最好不要按土壤重量计算，要按体积计算，选基部壮芽，重摘心。
6月份进行重摘心的目的是盆栽葡萄结果部位不宜过高，尽量利用苗木下部芽结果，而6月份后长出的枝条芽眼分化的比较好，第二年容易结果，且不易形成瞎眼，这是针对河北保定地区，全国其它地区要根据本地的实际情况处理。
这时水肥就要跟上，施肥一定要液化，采用薄肥勤施的原则为好，每次浇水时随水浇入，这时就能体现出泥盆的好处，因为泥盆通气透水性好，栽苗成活容易。特别是植株小时，根系不发达时效果更明显。摘心后不久，每个节处的夏芽就会萌发。见图：
1、去掉最上部夏芽；
2、其它节位夏芽留一叶反复摘心；
3、迫使最上部冬芽萌发生长（因为冬芽的特点是一级比一级粗壮，而夏芽的特点正相反，因此要让冬芽生长）；
4、当枝条长到5、6片叶后，再次摘心，处理方法同前面，去掉最上部夏芽，其它节位夏芽留一叶反复摘心，盆栽葡萄叶片小，节间短，因此其它节位夏芽留一叶增加营养面积；
5、二次冬芽生长。
当然，二次冬芽也可适当长留，这要看盆的大小和你打算选择的盆栽架式，三次冬芽长到8到10片叶时再摘心，留上部两个夏芽继续生长，其它部位夏芽仍留一叶摘心，冬剪时将枝条上长出的夏芽全部剪去，双蔓高度留一米，独蔓高度留1.5米即可。
第二年开春后，先将盆栽葡萄放在房屋或高墙北面冷凉处，尽量让其晚发芽，因为春天的风大，阳光特强，容量把早发的嫩芽晒干，使新芽叶片受到损伤，盆中的枝条平放，让其每个芽眼都能发芽结果，小盆也可连盆倒放。
