碗莲，别名钵莲、盆莲，顾名思义，就是栽种在碗内的荷花。就是种在碗内的莲花，专供陈于室内几桌之上，以美化居住环境。碗莲原产于江苏，以苏州所产最为著名，我国古籍中多有记载。现在多用作办公桌观赏植物，可以美化工作环境。
碗莲的种植方法跟一般的花不一样，因为碗莲的种子比较坚硬所以需要进行破壳处理，记得以前有一篇文章说在一个荷塘里发现古代莲花的种子，而且还可以发芽可见种子壳保护能力是多么的强了！我们一步步分析碗莲水培方法。
第一步：
对于碗莲的种植方法，首先是对种子进行破壳处理，莲子的果皮具有坚而厚的特殊结构，在种子充分成熟干缩以后，水分和空气不易透入，呼吸作用非常缓慢，处于被迫休眠状态。所以莲子可以在土中埋藏数百年甚至上千年而不萌发也不腐烂，这是莲子长寿的原因。为了使莲子在播种后吸收水分和氧气，打破被迫休眠状态，进入萌发生长，在种子催芽前，必须进行破壳处理。
碗莲是倒生胚珠，胚芽着生于种子的顶端，破壳时应击破种子的基端，即种子在花托上着生的一端，也就是莲子凹入的一端。可以用剪刀或是老虎钳将其夹破。播种前一般只要磨破果皮（即莲子的硬壳），见到褐色种皮为止；夹壳时只要在基部来2～3毫米裂口即可，切勿夹去太深，以免伤胚。浸种一天后，待胚吸水胚膨胀，果皮吸水变软时，可以用手沿着破壳处剥去果皮的1/3，使胚外露，以利胚芽伸长。必须注意：破壳部位不能过大过多，如果把莲子的硬壳全部去掉，胚芽就失去保护，极易腐烂死亡。这就是碗莲的种植方法的第一步。
第二步
对种子进行浸种催芽将已破壳的种子，浸于50度左右的温水中。浸种的水要清洁，不含油腻、污物，也不要用高于50度的水，否则会影响发芽。水温自然下降，最后保持在30度左右，不宜高于40度或低于20度。如水温高于40度时，种子虽在头一天萌发迅速，但以后生长则受到抑制，水温低于20度时，则种子发芽生长过于缓慢。家庭少量浸种时可放入保温瓶中保温。温度在30度的条件下，一般浸种催芽3天即可萌发，胚芽从破口处伸出。
在此期间，每天需要换水1～3次，并要及时清除不能发芽的种子。在一般情况下，达7天仍不萌发的种子，就不会在发芽了。没有发芽能力的种子往往会上浮在水面上，胚芽发黄，子叶霉烂、发臭。（也可以直接用自来水浸种，不需要用温水或加热，浸种大约二天就可以萌发。）这是碗莲的种植方法的第二步。
第三步
开始对种子进行水培育苗，种子出苗后，应在25℃左右条件下进行水培育苗5～7天。在水培育苗期间，莲苗根系吸收力弱，生长主要靠种胚提供养分，一般不需要施肥。在水培育苗过程中应保持水层深10厘米左右，并给予充足的光照；不宜经常换水或翻动，以免叶片因经常改变其生长方向而过度伸长；应让叶柄保持在水中，叶片自由平展于水面。待第一片叶放开，第二片叶即将放开，长出白色根系时，即可定植。
第四步
是定植，等芽长到10CM左右，可以移栽。根据碗莲种植的需要，选择土壤装入花钵内后，放入清水，并将土、肥拌和均匀。待泥水澄清后，将水培苗定植于花钵的中央，以种子全部入泥为度，使叶片自由舒展于水面。移植时应注意，不可折断叶柄，以免影响生长。
植后保持3～5厘米水层，但千万不可把叶片淹没水中。碗莲喜光，花钵应放置在阳光充足处。幼苗娇嫩，遇阳光日灼有的会焦枯，但一般会发芽成活。浇水也不要过多，以提高水温，促进生长。待长出7～13片浮叶后即可出现立叶。一般来说，多花品种，在长出5～17片立叶后可始现花蕾。现蕾早晚，视品种而异，有的品种在立叶长出之前就现苗开花。
亭亭玉立的碗莲，小巧别致，花色淡雅，一二小鱼游弋其间，十足生趣。水培要点：
1、盆内加入半盆田园土或河塘泥，提前两周加水浸泡，不要施肥。
2、将小苗的细根按入泥中，加水深度不淹没荷叶。
3、分几次均匀撒上沙子，可以使水清澈。
4、水中养小鱼，可除虫，粪便还能施肥。
碗莲开花期正是盛夏，处于花卉的淡季，很好地填补了花卉的空缺。养一盆碗莲置于书案几架，别有一番情趣，近几年碗莲在市场上很畅销的，时尚达人可不容错过哦。
