让消逝十五年的香菇身价翻倍。浙江省丽水市庆元县有着长久的香菇栽培历史,20世纪90年代的庆元县,香菇的产量超过日本一个国家的产量。因此,对于香菇,这里的人不管男女老少,都能说出一二。
吴荣,是土生土长的庆元人。大学毕业后,因为种一种奇特的香菇品系,引发村里人的质疑。他栽培的香菇品系叫241~4。因为口感鲜美,味道浓郁,是庆元县在20世纪90年代主推的香菇品类。但是随着时间的推移,因为产量低,管理难度大,这个品类的香菇开始逐渐被另外品类所取代。到了2000年,241~4品系香菇彻底在庆元香菇市场销声匿迹。
2015年,吴荣却从此类香菇中发现了商机。他认为,随着当代人生活水平的提升,像老品类香菇这样高品质的食材市场会越来越大。他开始和当地菇农合作试种老品系香菇。通过6个月的昼夜更替,辛劳管理,241~4老品系香菇终于种了出来。
然而,当他信心满满带着自己的香菇去当地香菇市场销售时,却连吃闭门羹。吴荣为老品系香菇定价55元一斤,因为栽培成本高,吴荣的香菇价格比市场上另外香菇品系都要高。这让许多收购商无法接受。
吴荣间断跑了几天,都一无所获。之后,吴荣还跑去北上广许多消费能力强的大城市销售。但让他尴尬的是,在庆元人尽皆知的老品系香菇,在大城市没有人知道,也就很难销售出去。
就在吴荣犯难时,一次偶然结识了一位朋友让他找到了突破口。姚海生,是土生土长的庆元人,常年在外做生意的他偶然吃到了吴荣栽培的老品系香菇,让他十分惊喜。当年就订购了100斤干香菇,自己吃送朋友。
姚海生的发生,让吴荣发现了在外做生意的庆元人这个群体,他们有消费能力,而且懂香菇。之后,吴荣借助这个群体,很快把香菇销售了出去。
一次和小朋友偶然间的聊天,让吴荣发现,现在的小孩对农作物认知的匮乏。
怎样让小朋友在家就能看到香菇成长的过程?成了吴荣思考的问题。
香菇菌棒每年到了出菇期,管理难度下降。吴荣想到这个阶段,能够把菌棒卖给消费者,既具有教育意义,还能够采摘来吃。为了让菌棒更美观,吴荣还为菌棒设计了配套的架子,香菇菌棒又具有了观赏价值。消费者在家只需像浇花一样浇水就能够管理。
吴荣还会定期举行亲子观光运动,销售香菇菌棒。2018年销售香菇盆景一万段,干香菇一万斤。销售额突破了200万元。