现在，人们对农产物质量的请求愈来愈高，临盆对人体康健有害的蔬菜已经是局势所趋,上面，先容一下菠菜的无公害栽培和贮运手艺。
产地请求产地状况前提应切合GB／T18407.1－2001的请求。泥土前提：阵势平展、排灌利便、耕层深挚、理化性状优秀、肥力较高，以粉沙壤土、壤土及轻粘土为好。
栽培方法种类选择：选用抗病、优异、丰收、抗逆性强、顺应性广、商品性好的种类。种子质量应切合GB16715.5－1999的请求。春菠菜相宜的种类有“胜前锋”等，秋菠菜相宜种类有“西螺1号”、“急将军”等，越冬茬菠菜相宜种类有“欧莱”等。整地：接纳高畦栽培，地膜包围。起垄栽培：每垄种2行菠菜，小行距20厘米，年夜行距30厘米，垄宽（畦宽）30厘米，垄高20厘米，株距3-5厘米。平畦栽培：畦宽1-2米，行距20厘米，减苗后株距5-8厘米。收获：凭据气候前提和种类特性选择相宜的播期。春菠菜当4-6厘米深的泥土表层冻结后或日匀称气温达4-5摄氏度时，即可收获，即3月20日前后收获。秋茬在9月上旬收获，越冬茬在10月收获。收获要领有撒播和条播两种。当种子质量高、收获期相宜、不剪苗、一次采收时，每1/15公顷（1亩）收获量1-1.5千克。若播期稍晚或剪苗分期采收时，播量可适当增添。减苗：当苗子长出两片真叶今后，收获量年夜的田块和苗密处可减苗。年龄茬，株距5-8厘米较相宜。公道浇水：春茬，播前浇足水。越冬茬，合时过多浇“冻水”，浇“冻水”可延迟浇“返青水”的时光。初春浇水要小水勤浇。施肥：凭据菠菜的需肥纪律、泥土营养物质状态和肥料效应，经由过程泥土测试，确定响应的施肥量和施肥要领，按照无机与无机相联合，底肥与追肥相联合的准绳，实验均衡施肥。每1／15公顷（1亩）基施充实腐熟的优异无机肥1000千克以上，复合肥30kg和尿素10kg阁下。联合耕翻整地与耕层充实混匀，要留意适当增补钙、硼等中微量元素。追肥：追肥以速效氮肥为主，应凭据泥土肥力和植株扩展状态施用，每次每1／15公顷施尿素不凌驾10千克，收成前15天内不施速效氮肥。公道接纳根外施肥手艺，经由过程叶面喷施疾速增补营养。要留意，不该施用工业放弃物、都会渣滓、污泥和未经发酵腐熟、未到达有害化目标的人畜粪尿等无机肥料。选用的肥料应到达国度有关产物质量尺度，知足无公害菠菜对肥料的请求。
病虫害防治和治疗要优先接纳农业防治和治疗、物理防治和治疗、生物防治和治疗手艺，合营迷信公道的化学防治和治疗。不该施用国度明令克制的高毒、高残留、高生物富集、高三致（致畸、致癌、致渐变）农药及其混配农药。农药施用严酷履行GB4285和GB/T8321的划定。
（1）农业防治和治疗方法。选用抗（耐）病优秀种类，实验轮种倒茬。增强中耕锄草，干净田园。培养无病虫害壮苗。播进步行种子消毒处置惩罚，防治和治疗霜霉病可用50％福美双可湿性粉剂或75％百菌清可湿性粉剂按种子量0.4％的用量拌种，也可用25％瑞毒霉可湿性粉剂按种子量0.3％的用量拌种。
（2）物理防治和治疗方法。可接纳银灰膜避蚜或黄板（柱）诱杀蚜虫。
（3）生物防治和治疗。掩护天敌，缔造有益于天敌生活的状况，选择对天敌杀伤力低的农药。释放天敌，如捕食螨、寄生蜂等。
（4）药剂防治和治疗。对菜青虫、小菜蛾、甜菜夜蛾等接纳银纹夜蛾病毒（奥绿1号）、甜菜夜蛾病毒、小菜蛾病毒及白僵菌、苏云金杆菌制剂等防治和治疗。或选用5％定虫隆（抑太保）乳油2500倍液、5％氟虫脲（卡逝世克）1500倍液、50％辛硫磷1000倍液、高效氯氰菊酯等喷雾防治和治疗，要凭据利用解释准确选用适合的剂量。防治和治疗霜霉病可选用25％甲霜灵可湿性粉剂750倍液，或69％安克锰锌可湿性粉剂500-600倍液，或75％百菌清可湿性粉剂500倍液，或挺拔克800倍液喷雾。将以上药剂瓜代轮换喷施，7-10天1次，一连防治和治疗2-3次。防治和治疗病毒病可选用20％病毒A可湿性粉剂600倍液，或1.5％植病灵乳油1000-1500倍液喷雾。防治和治疗蚜虫可用10％吡虫啉1500倍液或3％啶虫脒3000倍液，或5％啶高氯3000倍液，或50％抗蚜威可湿性粉剂2000-3000倍液，或百特灵600倍液喷雾。防治和治疗甜菜夜蛾可用52.25％农地乐乳油1000-1500倍液，或4.5％高效氯氰菊酯乳油1500-2000倍液喷雾，或武年夜绿洲1号500倍液或1.8％阿维虫清1500倍液喷雾。
收成春菠菜5月上旬至6月上旬收成，秋菠菜10月中旬至下旬收成，越冬茬翌年3月下旬至4月下旬收成。采收尺度：光彩深绿、叶年夜、茎短、肉厚、棵形完全未抽薹。长度（从茎底至叶尖）40厘米阁下。有害虫及虫卵，无老叶、黄叶，无黑根、黄斑病害。
包装、运送及储藏包装物上应标明无公害农产物、产物称号、产物的尺度编号、临盆者称号、产地、规格、净含量和包装日期等外容。包装（箱、筐、袋）请求巨细分歧、牢固。包装器皿应保持枯燥、干净、无净化。塑料箱应切合干系尺度的请求。应按统一种类、同规格划.分包装。每批产物的包装规格、单元、质量应分歧。每件包装的净含量不得凌驾10kg，误差不凌驾2％。运送时做到轻装，轻卸，谨防机械毁伤。运送对象要干净，无净化。运送中要留意防冻、防晒、防雨淋和透风换气。储存应在阴凉、透风、干净、卫生的前提下，按种类、规格划.分储藏，防日晒、雨淋、冻害、病虫损伤、机械毁伤及有毒物资的净化。相宜的储藏温度为－6-2摄氏度，空气绝对湿度为90％-95％。
