广西横县是个种植食用菌的大县，所产的蘑菇也非常有名。姬菇就是其中一种，它的质地嫩滑可口，有好像牡蛎的香味，深受消费者的喜爱，在当地通常只有在冬春天节的温度才适合种植，夏秋天气温高不适合种植，但是有一个人却让这一切出现了改变。这个人就是李玉红，当地人亲切地称他为“蘑菇女王”，据说她能让姬菇一年产四季，这究竟是为什么呢？她又是怎样做到的呢？
李玉红看到了姬菇在夏秋天的市场商机，想要在这二个季节进行批量种植，但是，广西的夏天秋天菇房的温度最高能达到40℃，如果想要出菇，务必得把温度降下来，但是冷库的投入又太大。李玉红就琢磨能不能在棚室里应用空调来降温呢？可是菇房内空间大密闭性差，而且姬菇是分批次出菇，想要实现的话不仅成本高，难度也很强，那么，有没有对策能实现既节能又能抑制范围，随时能给姬菇进行降温呢？
有一次李玉红看到了路上的冷藏车，这给了她启发，能不能做一个移动空调呢？移动空调让菇房变为了一个移动冷库，在姬菇需要的时候对它进行温度刺激，哪个要出菇就吹哪个，移动空调一定程度上能够抑制生产时间，也能达到分批生产的目的。李玉红的机要武器就是这样的移动空调，她打破了种植季节上的瓶颈，做到淡季不淡，人无我有，实现了周年化生产，为她带来了可观的经济效益。
姬菇出菇阶段对二氧化碳特别敏感，超过0.1%就会产生畸形菇，因此需要经常通风换气，准时排出二氧化碳补充新鲜气氧气。这里的棚室高度达到了8米，上面都有通风孔，为姬菇成长供给了良好的条件，良好的保温设施也是从事姬菇种植的必要条件，在姬菇棚室的菇架上方3米的地方还加强了一个薄模棚室，当应用移动空调进行制冷时将上方面的薄模覆盖上，就可以将究竟变小，能快速的将温度降下来，
李玉红种植的姬菇品质好，供不应求，这缘于种植姬菇的原料与别人不太一样，究竟是哪里不同呢？横县位于广西南部，属南亚热带季气候，气候温暖，下雨充盈，日照丰富，为桑树的成长带来了良好的条件，也为养事业了充沛的饲料，叶片用来喂蚕，而桑枝却成了废弃物，可是这些没人要的桑枝在李玉红眼里却也了不可多得的宝贝。桑枝粉碎后与另外杂木屑相比营养物质物质含量多。再将一定比例的玉米芯等原料混在一起在一起，作为蘑菇的培养料，产出的姬菇口味独特。采收后的菌包还能够作为有机肥，给桑田再次利用，真正地实现了变废为宝，达到了循环农业的目的。
依靠着废弃桑枝种植蘑菇，李玉红成为了当地食用菌行业的领军人物，在她的带动下，越来越多的农民也加入到了这个变废为宝的行列，开辟出了一条差别寻常的致富路。
