我区栽培的早熟甘蓝、以结球紧实、净菜率高、优质无污染深受广大消费者青睐，每亩产量4000～～4500公斤，经济效益在2000元以上。现就其种植技术介绍如下：
1、播种育苗
1．1育苗时间。为了提早收获，一般在12月下旬至来年元月上旬(冬末～～春初)选择阳光温室培育壮苗。
1．2品类选择。选用抗逆性强、商品性好、冬性较强的中甘11号，中甘15号、中甘16号、庆丰等早熟品系。
1．3播种。播种前10天整地施肥，每平方米施入优质腐熟农家肥10公斤，耙细整平，做好苗床，播种时浇足提前预备好的苗床底水，水渗后每平方米撒播1．40～～1．80克种子，再覆1层用辛硫磷拌成的营养物质细土，盖上地膜保湿提温。白天20～～25摄氏度、夜间14～～15摄氏度进行苗床管理，3～～4天出苗，揭去地膜，视商情浇水。
1．4分苗。当幼芽1～～2片真叶时分苗，分苗前喷施0．20％磷酸二氢钾溶液，此后少浇勤浇水，使苗床见干见湿。订植前7天结合浇水追施腐热的人粪尿，1～～2天后起苗、囤苗、炼苗。
2、整地定值
2．1整地施肥。选择前茬为非十字花科的地块，结合整地每亩施优质腐热农家肥4500公斤，过磷酸钙35kg，硫酸钾15公斤，起垄铺膜。
2．2订植。一般在3月下旬土壤化冻后，采用大小行“品”字型订植，每亩订植6000～～6500株。
3、田间管理
3．1浇订植水。定值后准时浇订植水，并随水施少量速效氮肥，每亩7．50～～10公斤，这样不仅可加快缓苗，增强小苗抗寒能力，而且还可减少“未熟抽苔”。
3．2准时补苗。订植后常有鼠害、死苗等酿成的缺棵征象，一般在订植7天后进行查苗补缺，并结合中耕盖土补苗1～～2次。
3．3追肥浇水。缓苗后甘蓝成长即进入连座期，此时应恰当控水中耕墩苗，一般6～～8天。目的是使连座叶长得壮而不过旺，促进结球叶的分化，当植株强壮成长，叶子显著挂厚蜡粉，心叶开始抱合，则应准时结束墩苗，并结合浇水每亩追施氮肥12公斤，钾肥10公斤，同时用0．20％的硼砂溶液喷施叶面1～～2次；在心叶抱合结球时，增加肥水管理，并配合浇水每亩追施氮钾复合肥15公斤，同时用O．20％的磷酸二氢钾溶液叶面喷施2～～3次。
4、病虫害防治和治疗
4．1菜青虫。在低龄病虫出现高峰期，选用10％联苯菊酯乳油1000倍液，或50％辛硫磷乳油1000倍液，或1.80％齐墩螨素3000～～4000倍液喷雾，每7天1次，连喷1～～2次。
4．2甘蓝夜蛾。在幼虫期可喷洒苏云金杆菌制剂，或21％灭杀毙3000倍液，或20％灭扫利乳油2500倍液，交替轮换利用，每10天1次，连喷3～～4次。
4．3黑腐病、软腐病。发病初期用14％络氨铜水剂600倍液，或77％氢氧化铜可湿性粉剂400～～600倍液，或72％农用链霉素可湿性粉剂4000倍液，每7～～10天1次，连喷2～～3次。
5、适期采收
按照甘蓝的成长状况和市场需求，在叶球大小定型、紧实度达到八成时即可采收，采收前30天绝对禁止喷洒农药。上市前可喷洒500倍液的高脂膜，避免叶子失水萎蔫，影响经济价值，同时应去除有病虫斑的叶子，然后按叶球大小包装上市。
