“芦笋的营养价值较高，富含氨基酸、叶酸等，抗癌效果显著，而且芦笋一直是西方国家的国宴必备菜品，是世界名菜，深受顾客喜爱，所以说种植芦笋前景还是比较广阔的。”日前，在宛城区黄台岗镇三十里屯村，玉琦农民专业种植合作社负责人冯玉琦一边指挥工人分拣刚采摘的芦笋，一边高兴地说。
冯玉琦种有180亩芦笋，今年芦笋喜获丰收，这让他心里乐开了花。“一亩地能收获1500公斤～1750公斤芦笋，按现在的市场批发价每公斤12元钱计算，一亩地的年收入就是两万元左右。”冯玉琦告诉记者，合作社生产的芦笋，质量不过关的一律淘汰，“像这些笋就是报废笋，头掉了，弯曲了，都不能走市场。”
今年39岁的冯玉琦原本是做运输生意的，“弃商从农”种植芦笋还得从2013年说起。“2013年，一次偶然的机会，我从朋友那里得知芦笋市场前景很好。回家后就在网上搜索，发现芦笋在山东和福建两省的种植面积大，在广州的销量好。”于是，他专门去了一趟广州，发现那里芦笋销量特别好，一公斤能卖到40元钱，一盘菜都能卖到大几十元钱。这么贵的价格，让他大吃一惊。
经过一番仔细考察，冯玉琦了解到，芦笋是世界十大名菜之一，口感鲜嫩，对人体健康非常有益。冯玉琦觉得，把芦笋引到家乡一定可以为乡亲们带来不错的效益。“我从小在农村长大，村里的乡亲们爱种菜，但每隔两三年总会出现蔬菜因丰收而赔钱、因滞销而烂在地里的现象。而芦笋不一样，咱这儿种植农户少，市场缺口大，发展前景肯定不错。”
2014年，冯玉琦在家乡流转了180亩土地开始种植芦笋。冯玉琦说，种植芦笋前期投资大，每亩地大概需要五六千元，但是一次性种植可以收获10年以上，效益还是非常可观的。去年他种植的芦笋今年5月份就已开始采摘了。
“一天能采个五六亩地，能采100公斤。今年气候适宜，能采到10月份，120天左右。一天工资是60块，还能照顾家里，感觉还可以。”正在采摘芦笋的万湾村村民王顺莲兴奋地说。
如今，冯玉琦生产的芦笋供不应求，每天的用工量达30多人。他想等效益好了带动更多农户去种植，大家共同致富。“我们今年新发展了600多亩芦笋，带动周边农户发展1000多亩。明年我们计划引进芦笋茶加工项目，进行深加工，延长产业链，让产品增值。”冯玉琦望着眼前收获的芦笋规划着将来。
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