播种时间
7月下旬－8月下旬，亩用种量50－100g，用50%的多菌灵拌种消毒，苗床土用生石灰消毒。
移栽时间
8月下旬－9月下旬。
⒈每亩用150公斤生石灰整土；
⒉每亩用50%土壤灭菌杀虫剂4－5包或者10%易撒净2包；
⒊每亩用五氯硝基苯4包（对防治和治疗根肿病尤为有用）。
订植密度：每亩栽植3000株，1株/蔸。
施肥
⒈土杂肥2000－4000千克/亩（作底肥）；
⒉蔬菜公用有机复合肥100千克/亩（作底肥）；
⒊人畜粪水3000－4000公斤/亩：定值成活中耕后追肥，以人畜粪水为主，每亩40担左右，在国庆节前后主苔可采收，主薹采收后，需追肥一次，早先每采收一次需追肥一次。
⒋尿素20公斤/亩；
⒌叶面肥：生命源每亩每次施一包或丰多收1包或者用植宝素一支，兑水30公斤喷雾。
小心：不提倡蔬菜上施用碳胺。肥水与菜薹发生有密切关系。植株现蕾前后均需充盈的肥水，以足够的营养物质体保证菜薹的产生，尤其是早熟品类更需要保证前期肥水的提供。对矿物质养份的汲取以氮最多，钾其次，磷最少。氮、磷、钾的比例为5：3：1。菜薹属长日照植物，但多数品系对光照长短要求不严格，花芽分化和花薹的成长速度重要受温度的影响，顶花成长长达50－58天。
