1.早熟种类型
这种型特征是耐热性强,在较高的温度下(27-28摄氏度),花芽能快速分化,下降温度对花芽分化没有显著的促使作用。可于4月中旬至8月上旬露地直播种植,重要品系有:
(1)幼叶早芥蓝 为广州农家品系。植株的叶子卵圆形,深蓝绿色,叶面平滑,多蜡粉,基部深裂成耳状裂片。主薹中等高,斑白色,花球慎密,主薹重30-50克,质地爽脆,分枝力强。从播种至初收60-65天,延续采收侧薹30天。
(2)柳叶早芥蓝 广州引进品系。植株较直立,叶子长卵形,灰绿色,主薹较弱,成长势中等,品质细嫩而脆。从播种至初收60天左右,延续采收30-40天。
(3)抗热芥蓝 广州引进品系。植株成长势中等。叶子宽卵圆形,叶面平滑,深绿色,主花薹大小适中,平均单重30克。从播种至初收60-65天,延续采收约30天。
2.中熟类型
在北京地区体现适应性强,耐热,产量较早熟种高,可按市场需要排开播种,适宜露地及呵护地种植,全年生产供应市场。重要品类有:
(1)登峰芥蓝 广州引进品系。种植适应性广,菜薹品质好,外观整齐,主薹节间疏,皮薄肉厚且脆嫩,很受消费者欢迎,一般主花薹重50-70克,分枝力强,抽薹一致。由播种至初收65-70天,延续收获达50天。第一侧蕾品质更优于主薹。
(2)佛山中迟芥蓝 广州引进品系。植株较高,成长势强,分枝力强,叶子椭圆形,平滑。主薹较长而肥大,花球较大,主花薹重50-200克,质脆嫩纤维少。从播种至初收约70天,延续采收侧花薹可达70天。
(3)台湾中花芥蓝 株高约30-35厘米。基叶卵圆形,有蜡粉。主薹茎粗,茎叶长卵圆形,主花薹重80-150克。侧花薹萌发力中等。
3.晚熟种类型
比佛山中迟芥蓝、台湾中花芥蓝两种类型耐热性差。较低温度和延长低温时间能促使花芽分化,在较高的温度下也能花芽分化,但需时间较长。此类类型的品系在北京春夏天种植均,并且这种品系的总产量比早熟种类型高。
(1)“客村铜壳叶”芥蓝 植株较高大粗壮,成长旺盛。叶子近圆形,质地较薄,蜡粉少。叶面稍皱,叶缘略向内弯,形如壳状。叶基部深裂成耳状裂片。主花薹重约100克,质脆嫩,少纤维,侧花枝萌发力强。从播种至初收70-80天,延续采收侧花薹50天。在呵护地种植体现良好,一般亩产2 500千克。
(2)“三员里迟花”芥蓝 植株成长势强,茎粗壮,叶子大,近圆形,叶面平滑,少蜡粉。主花薹长,平均单重150克,质脆嫩,风味好。分枝力中等。从播种至初收约80天,增加水肥管理可延续收获60天,亩产2 500千克左右。