近十年来由于内外销市场的拉动,我国洋葱产业取得了突飞猛进的发展,据 FAO 统计,种植面积由 1992 年的 25.6 万公顷增加到 2004 年的 85.06 万公顷 , 产量由 543.2 万吨增加到 1803.5 万吨,约增加了 232% ,同期全球产量只增加了 65.8% 。产量的大幅增加造成 2004~2005 年度洋葱市场供需严重失衡,对此,应予以高度关注。
洋葱在我国分布很广,南北各地均有栽培。 主产区分布在山东、江苏、安徽、辽宁、河北,此外,云南、四川、甘肃、宁夏、新疆、黑龙江、内蒙古等地也已形成规模化种植,近年来发展势头迅猛。