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潍坊地区气候条件优越，水肥条件较好，且多为沙性土壤，很适宜白萝卜的生长。经过数百年精心栽培和选育，所产萝卜品位明显优于外地所产，现已培育出具有明显地方特色的白萝卜良种。如形似鸭蛋的"鸭蛋头"，茎盘细长似颈的"捏颈儿"，百日可收的"百日子"等。
它们的共同特点是:皮薄、肉嫩、多汁，味甘不辣，木质素少，嚼而无渣，以嫩、脆、甜享誉四方。2002年，在首届如皋.中国长寿文化节期间，国内保健专家们认为如皋的萝卜等食品有助消化等健身功效，有"萝卜响，咯嘣脆，吃了能活百来岁"、"烟台苹果莱阳梨，不如潍县萝卜皮"等谚语相传。
江浙地区有一种圆圆扁扁的白萝卜，方言称之为"盘菜"。(盘菜和白萝卜的味道完全不一样)
市场价格
2014年10月13日全国白萝卜均价为1.28元/千克。昨日均价为1.25元/千克，比昨日上涨2.4%。去年同期均价为1.6元/千克，与去年同期相比下降20%。
最高价出现在安徽省六安市舒城县,为3.00元/千克。
最低价出现在天津市西青区,为0.60元/千克。
枇杷栽培管理、病虫害防治和治疗及采收过程需要小心哪些技术问题，枇杷果、枇杷叶都能够做什么？枇杷为我国南方各省特产水果。果肉柔软、多汁、甜酸适度。初夏成熟，正处水果淡季。枇杷除鲜食外，尚可制罐头、果酱，枇杷叶可制药。嫁接订植后2~4年结果；8~9年进入盛果期；40年后产量降低。一、繁育与定值繁育可用实...
1196 蔬菜种植百科 种菜教程一、浇水当气温低于－5℃时，地面开始结冻，韭菜开始进入越冬期。此时要及时浇水。这样，可避免地下根茎遭受冻害，防止春旱，为春季早发快长打好基础。浇水过早，地面没有结冻，土壤水分散失快，蓄墒效果差；浇水过晚，土壤结冻，浇水后加剧了冻害，根系易缺氧死亡。因此，浇水以土壤日消夜冻较为适宜。二、重施腊肥腊肥既...
2346 韭菜 韭菜种植技术芦笋种植之病虫害防治1、褐斑病：主要为害芦笋的茎、枝和拟叶，但以小枝和拟叶为主。病重时常引起植株提早干枯死亡。防治措施：用75%百菌清，50%多菌灵，将上述药剂分别配成500～800倍液进行喷雾，一般10天左右喷一次，发病盛期可7天左右喷一次。2、茎枯病：该病主要在茎、侧枝或叶子上发生。病斑梭形或短...
1071 芦笋 芦笋病害防治苗期：当芹菜芽子顶土时，轻浇1次水，1～2天苗可出齐，早先坚持土壤湿润，以勤浇少浇为原则，水量过大，小苗容易发生疯长或烂秧征象。在苗高6～8厘米时，可随水冲施史丹利水溶性肥1次，亩用量3～5kg，同时结合喷施新高脂膜预防芹菜斑枯病等病害。 分苗：当芹菜幼芽长至3叶1心时，进行分苗，为加快缓苗，在浇...
1264 蔬菜种植常识 蔬菜种植技巧介壳虫病是植物常见的一种虫害病，尤其是现在的时间，它们就更加猖狂肆虐；植物染上了介壳虫，叶片慢慢的都枯萎了；那么，介壳虫用什么药防治和治疗？今天小编就给大家分享一下介壳虫用药防治和治疗办法，一起看看吧。 杀扑磷 杀扑磷是一种较理想的杀介壳虫药剂，非内吸性杀虫剂，用于防治和治疗果树、棉花、蔬菜等作物上...
508 种菜方法 蔬菜种植常识韭菜植株地上地下部分均可发病，尤以假茎和鳞茎发病最重。叶片发病，开始出现暗绿色水渍状病斑，病斑迅速扩展，病部失水缢缩变细，叶片发黄，凋萎下垂，进而出现软腐和叶鞘脱落。湿度大时，病部长出稀疏白色霉层。鳞茎发病时，茎盘部先是出现水渍状，进而变成浅褐色和深褐色，很快出现腐烂。根部发病，呈褐色腐烂，根毛减少...
2149 韭菜 韭菜行业资讯瓠“hu”瓜又叫做瓠子、扁蒲、葫芦、夜开花、乌瓠等，是一种南方比较常见的蔬菜，但是在我国北方地区也有栽种，是一种葫芦科的变种植物。瓠瓜对于光照条件要求比较严格，因为只有光照充足了，才能减少病虫害的发生，这样的话种植户们才能获得商品性比较好的瓠瓜，卖个好价钱。瓠瓜种植并不是那么...
344 种菜禁忌 蔬菜种植教学茄子是一种需肥量很特殊的蔬菜，茄子种植中科学的施肥技术可以提高茄子质量、增加茄子产量，茄子施肥时间有很高的界定，那么，茄子种植什么时间施肥最好？茄子最佳施肥时间和技巧有哪些呢？一起来看看吧！ 茄子什么时间施肥最好： 一、苗期 苗期的生长状况影响到茄子的整个生育期，特别是对花芽分化极为重要。所以，培育...
2162 蔬菜 种菜知识适期浇好冻水是保证小麦安全越冬的一项主要对策。正确浇好小麦冻水尤为主要。如何浇好小麦冻水首先时间要适宜，其它还要按照天气、田间商情、还要看苗情而定。 适期浇水益处：1.能够塌实土壤，特别是近年来多数麦田均是前茬玉米进行秸秆还田，酿成整地不实，浇好冻水可大大改善这类田块土壤不实征象。还有利于冻融风化...
309 种菜禁忌 蔬菜种植常识大白菜适宜的发芽温度为20-25摄氏度。如果自种子萌动就接受低温（0-10摄氏度）感到，经10-15天即可完成春化阶段，经春化的大白菜在长日照条件下就可抽薹开花。因此冬、春天大白菜育苗最好在温度较高的呵护地内进行，以延迟完成春化的时间，最好在苗期不给予低（15摄氏度以下）条件，从而减少或完全防止未熟...
500 蔬菜种植常识 蔬菜种植技巧辣椒在种植中科学的施肥可以提高其质量和产量，今天小编就具体和大家分享一下辣椒怎样施肥优质高产。 辣椒施肥原则 （1）因地制宜地增施优质有机肥。 （2）开花期控制施肥，从始花到分枝坐果时，除植株严重缺肥可略施速效肥外，都应控制施肥，以防止落花、落叶、落果。 （3）幼果期和采收期要及时施用速效肥，以促进...
2360 蔬菜种植百科 蔬菜种植技巧紫甘蓝是很多减肥餐中常见的食物之一，紫甘蓝又称红甘蓝、紫洋白菜或紫茴子白，俗称紫包菜。它的营养十分丰富，那么紫甘蓝的功效与作用有哪些？紫甘蓝可以生吃吗？紫甘蓝可以与哪些食物搭配？哪些人不宜吃紫甘蓝？一、紫甘蓝的功效与作用1、延缓身体衰老平时人们多吃一些紫甘蓝，能延缓身体衰老，因为紫甘蓝中不但含有大量...
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