螺丝菜是唇形科植物甘露子的地下根茎，又名地蚕、草石蚕、土人参，因为其外形像螺丝才得名螺丝菜。它的肉质肥厚、口感脆嫩，还可腌制成蜜饯，味道极好，营养物质充溢，许多人对其喜爱，下面一起来看看它的栽培办法吧。
1、整地施肥
螺丝菜的环境适应力强，耐寒抗热，一般状况下极少有病虫害的为害，喜肥但怕涝，所以栽培时宜选肥沃疏松的沙质土壤，最好选择在排灌方便的地区栽培。在上年秋天时整地，将其翻耕，使用太阳暴晒，减少越冬病虫源，在每亩施入1500kg的农家肥以及其他复合肥100千克，栽培当年早春将其耙细整平。
2、播种
在栽培时按照当地气候、土壤状况选择品系，螺丝菜栽培时选择的是块茎繁育，播种时间一旦在化冻10～15cm时即可开沟点播。播种深度在5～7cm，不宜过深或过浅，抑制株行距距在15×30～45cm，每穴播种1～2粒大小匀称、无病害、健壮的块茎，播种后盖土镇压即可。一般每亩抑制在1～1.5株左右，用种量在100kg左右。
3、田间管理
在出苗后要进行中耕锄草，一为疏松土壤，促使根茎成长，二为防止杂草影响到新苗成长，锄草建议手动拔除，不要应用化学药剂，如果是大面积栽培，能够利用为害小一点的药剂。还有恰当的培育，以免匍匐茎裸露，在块茎膨大期，要停止中耕，以免损害到块茎，其它如果植株成长过旺，要恰当的修剪，控制其成长。
4、肥水管理
在施足底肥后，后期追肥以速效氮肥为主，一般在5～6月每亩施入尿素10千克，在7月在追施一次。而到了8月块茎膨大期，这时则要重施膨大肥，除了继续施用尿素外，还有施用磷钾肥，每亩施用磷酸二铵30kg，以免植株早衰，加速块茎膨大。对于水分的管理比较简单，在干旱时浇水即可，但是进入伏天切忌灌大水，而在雨季准时排水防涝，以免烂根。
以上是螺丝菜的栽培办法，指望能协助到你，想了解更多的栽培知识，敬请关心我们。
