马铃薯三膜覆盖是指大拱棚套小拱棚，再覆盖地膜的种植模式。近年来，山东省夏津县大力推广早春马铃薯三膜覆盖技术，马铃薯于2月上旬播种，5月初收获，较露地种植提早40天左右，马铃薯平均亩产量达到3000千克，收入1万元以上，经济效益明显。
一、建造拱棚
采用钢结构无支架大拱棚，南北走向，棚宽12米，棚长100米，棚中间高3.5米，两侧肩高1.5米。大拱棚要提前扣棚升温。
二、整地施肥
一般每亩马铃薯施腐熟有机肥5000千克、平衡复合肥(17～17～17)150kg、生物有机肥100kg、硫酸锌1.2kg、硼砂1千克。冬前深耕土地，耕前将腐熟有机肥一次性施入，然后深耕30厘米，使土壤冻垡、风化，以减少越冬病虫害。
三、选用良薯
选用适应地方市场需求、早熟、高产、抗病、优质的鲜食品系，如荷兰15、费乌瑞它、中薯3号等脱毒种薯品系，每亩需种薯130千克左右。
四、处理催芽
马铃薯催芽前再次进行种薯挑选，剔除病烂薯块，经2-3天晒种后，药剂拌种杀菌。晾干后于温暖(20摄氏度)的地方催芽，芽长2-3厘米播种。播种前2-3天切块(也可先切块再催芽)。当切到有病薯块时切刀要用消毒液消毒。切成25-50克带1-2个幼苗的种块，尽量带顶芽(在平等条件下，用小整薯播种比用切块种薯增产20%以上)。将切好的种块摊在背风向阳处晾干，用70%丙森锌可湿性粉剂100克+10%吡虫啉可湿性粉剂20克，对水1升后喷到100千克种薯上进行药剂拌种，不仅能预防苗期蚜虫、蛴螬、金针虫的危害，还可使薯块抽芽早且芽壮。将拌好的种块用沙土分层培好，用湿布盖住，放在湿度为85%、温度为18摄氏度-22摄氏度的室内催芽。当芽长到1-2厘米左右时，取出种块放在散射光下晾晒，待芽变为浓绿色的壮芽后再播种。播种时按大小芽分级，便于田间管理。
五、适时播种
马铃薯一般在2月上旬播种。播种前15天造墒，然后将肥料施入土壤，用机器浅耕细耙，将土肥混匀并起垄，垄高25-30厘米，垄宽80厘米，垄距40厘米。拱棚内采用人工播种即可。采用一垄双行种植，大行距95厘米，小行距25厘米，株距22厘米，每亩播种5000株左右。播种时用圆木棍(直径8厘米)打孔15厘米深，芽眼朝上放入薯块，并将长芽种块和短芽种块分开播种，然后培土喷施锄草剂，每亩用33%施田补乳油100毫升，对水40-50kg匀称喷于地表，覆盖地膜，每2-4行扣一个小拱棚。
六、田间管理
马铃薯出苗前一定要压好棚膜，以加强地温，促使马铃薯早出苗。只要 保证播种时土壤商情好，出苗前不需浇水。通常播后20天左右出苗，要准时破膜放苗，使新苗顺利出土。破膜时间一般选在晴天上午10时以前和下午16时早先，阴天可全天放苗。当小苗出齐并长至10厘米高时浇齐苗水，要小水浇灌，避免大水漫垄。苗期土壤含水量坚持在60%-70%。
用枝条抽打的办法准时除去二膜上的积水，以加强膜的透光性。棚室二膜内温度白天坚持在20摄氏度-26摄氏度，夜间12摄氏度-14摄氏度。随着气温的回升及新苗陆续出土，可在晌午开小口通风2-3小时，以调节温度。随着气温升高，逐渐加大通风量炼苗，温度太高把小拱棚完全去除，但不撤一膜和三膜，以备寒流来袭时准时覆盖防冻。
当马铃薯现蕾时应准时摘除花蕾，以节约营养物质，使营养集中提供块茎成长。到“谷雨”前后，视天气状况可撤除呵护设施。结薯期薯块快速膨大，用水量增多，务必要加强浇水量，使土壤坚持湿润状态。每隔7天左右浇1次水，连浇2-3次，要掌握小水勤浇的原则，水不要漫过垄顶。在块茎出现至块茎增长阶段土壤含水量坚持在80%-85%，收获前坚持在65%-75%。
马铃薯成长后期，根系汲取能力下降，满意不了植株成长的需要，因此要喷施叶面肥，每亩用0.3%的磷酸二氢钾50kg匀称喷洒在植株叶子上。在收获前7天左右要停止灌溉，避免粗糙和烂薯，以 保证收获的块茎周皮充分老化，以利贮藏。
