大棚内甜椒果实正处于膨大期，但在采访时却发现：一些菜农的甜椒却发生了严重的日灼病，究其原因，除了高温强光照外，另外就是摘叶过重。
随着拱棚甜椒生长的加快，一般来说，下部的老化叶片应逐渐打掉。打掉这些叶片，可以改善通风透光条件，减少病害的发生和传播。同时，打掉老叶可以避免这些叶片无谓地消耗根系吸收的营养，促进植株更好地生长发育。但是，夏季栽培甜椒打叶与秋季不同，不能过度，否则强烈的阳光很容易照射到果实上，使之发生日灼病，因此，夏季甜椒打叶要遵循下面几个原则。
1.夏季打叶片主要目的是为了通风，如果有足够的生长空间，不影响通风条件，就没有必要为了省工夫，一次性打掉太多叶片。
2.果实周围的叶片不要打掉，即是老叶也最好不打，因为它的作用主要是为该果实遮挡强光，以免发生日灼。
3.植株中下部由于病虫危害严重或其他生理性病害造成的严重变黄衰老的叶片，如果下面没有幼果，可以打掉。
4.最底部的果实下部的叶片可以打掉，但上部的要少打，甚至不打。 5.打叶时，不要一次性打得过多，应该少量多次。因为日灼病主要发生在幼果上，接近采收期的果实一般不容易发生日灼，所以等果实长大了再打老化叶、病叶较好。
6.每次打叶应在晴天露水干后，不能在早晨露水很大时或阴雨天打叶，以免伤口感染发病。也不要在12时-14时打叶，此时正是蒸腾作用最强的时候，植株体内大量的水分被蒸发掉，会引起植株急剧萎蔫。
7.打叶后，最好喷施一次百菌清600倍混配爱多收6000倍，一方面可预防病害，另一方面也促进叶片光合作用的进行，促进植株生长发育。
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