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五味姜也属于凉果类，加工手艺以下：
1、质料：半制品盐胚。
2、脱盐：以清水浸泡半制品姜盐胚，脱盐水平使质料含盐量达1－2％即可。
3、切片：把脱盐后的姜胚用人工或切片机举办举办切片，厚度为2－3毫米适合。
4、枯燥：把姜片放在70－80℃下半干情况。
5、料液配制：5％甘草液，100斤姜片，用5斤甘草，加水70－80斤，一路煮制提汁，稀释到25斤阁下，用布袋过滤。甘草渣可反复用，在甘草液中参加3－5％食盐；2％甜美素；1％柠檬酸；0．05％山梨酸钾；万分之一食用红或柠檬黄色素，混淆液煮沸之。
6、吸料：把姜片放进料液中翻拌吸料，时光4－8小时，要只管把料液全部接收，若有残剩，只能把姜片送去煤烘半干，再一次吸料。
7、枯燥：吸料后的姜片在60－65℃举办枯燥为半枯燥水平，若是过湿，倒霉生存，若是过于枯燥，姜片不会爽利。
8、包装：用塑料袋密封包装。
产物质量：外不雅黄或白色。片状，口感爽利，有辣、甘、咸、甜、酸等五种风味谓之五味姜。
我们中国地大物博，各个区域的环境不一样，生活习惯也不一样。有些东西只有特定区域有，别的地方的人没有见过，也没有吃过。今天我们给大家介绍一种北方特产蔬菜，这种特色蔬菜只有在每年的12月才能吃到，口感特爽脆！北方人的冬天都是靠白菜度过的，因为天气寒冷，好多蔬菜都没法生长了。而在安徽人们却根本不同担心。这...
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2592 种菜教学 蔬菜种植常识当前正是砂仁播种的好时节。砂仁要想获得丰产，除了地势选择有考究外，其种子的繁育、砂仁苗的田间管理和病虫害防治和治疗，每个环节都不可或缺……”近日，泸州市纳溪区合面镇大石村砂仁栽培大户王志刚深切田间地头，指导砂仁栽培农户进行科学秋播。选地整地砂仁应选择肥沃、疏松...
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2407 小白菜 小白菜市场分析随着苎麻面料在服装品牌中的流行，苎麻面料也逐步应用于装饰领域，近几年日本新干线高铁的座椅靠背也用上了纯苎麻装饰织物。由于高铁座椅靠背装饰织物洗涤频率高，要求产品耐洗次数高、耐磨强度好。要达到产品的质量要求，苎麻产品的经纬度值将大大超过普通服用面料，对于苎麻面料的顺利生产将是一个极大的挑战。为了克服这...
1094 苎麻 苎麻市场分析大西瓜又大又甜口感佳，要是发现农药残留的药害就不佳了，由于现在的西瓜对化学农药很敏感，农药施用不合理就容易造成药害，大西瓜的解除措施如下： 1.清水冲洗；多数化学药剂都不耐水冲刷，如果因施药浓度过大造成药害，可立即(最好在施药后6小时以内)用喷雾器装满清水对着茎叶反复喷洗，以冲去残留在植株表面的药...
2099 种菜禁忌 蔬菜种植常识茄子早疫病病状与防治方法茄子早疫病病状茄子早疫病主要危害叶片。病斑圆形回近圆形，边缘褐色，中部灰白色，具有同心轮纹，湿度大时，病部长出灰黑色霉壮物，后期病斑中部破裂，发病严重是病叶脱落。茄子早疫病病防治方法：及时清除病残体，实行3年以上轮作。种子消毒，用55℃温水浸种15分钟后，立即移入冷水中冷却，...
2546 茄子 茄子病害防治芥蓝是我国一种栽培历史长久的特产蔬菜，扩展至今已经有数十个品系，味道也广受大家的喜爱。然而栽培芥蓝时总会有一堆病困扰着栽培的朋友们，那么有哪些病是芥蓝比较常见的呢？下面植物资料网就带大家去了解一下。1、黑腐病黑腐病是芥蓝的常见病害之一，目前基本没有什么品类能够逃过这一劫。其发病的重要部位集中于叶子位...
1228 种菜知识 蔬菜种植教程辣木的栽培，应按照不一样的用途来选择有区别辣木树栽培方式。辣木树栽培种植方式能够有荒山造林、露地种植、棚室种植等。用于绿化荒山、改善生态为目的应当采用袋苗造林;在立地条件较好的地块栽种辣木用于经营开发能够采用露地种植辣木树或棚室种植辣木树。袋苗造林和露地种植是常用的辣木树栽培方式。云南省的冬天和春旱...
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