【症状】轻者叶缘变白，呈白纸状，严重的似开水烫过或瘫倒在地。
【病因】受低温或寒流侵袭受冻而出现低温障碍。
【防治和治疗对策】
1、选用耐低温的品系，对越冬种植的菠菜应该安排在背风、向阳的地块栽培，并夹风障。
2、施用酵素菌沤制的有机肥，要抑制氮肥的施用量，增施磷、钾肥，促使根系发育，增强抗寒能力。
3、要适期中耕，疏松土壤，提升地温。
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