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酱马铃薯加工

时间 : 07-16 投稿人 : 源扬 点击 :

(1)成品特色 色泽酱红,如同煮熟的咸蛋黄。

酱马铃薯加工 | 蔬菜种植

(2)配料比例 马铃薯20公斤,甜面酱10公斤。

(3)加工过程 将选好的小马铃薯(直径最好不超过2.5厘米)洗净、煮熟(不能煮至开花),捞出用冷水浸凉,剥皮,晾干。当表层展现干爽状时,装入布袋中(如数量很少也可不装袋),人缸酱渍。15-20天后即成。

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