一、培育壮苗选择早熟丰产、耐寒性强、品质优的茄子良种，如杭茄一号、杭茄三号。以9月中旬―10月上旬播种为宜，采用棚室加小拱棚呵护地育苗。苗期气温尽量抑制在白天25-28摄氏度、夜间15-18摄氏度；适宜地温12-15摄氏度。3-4片真叶时用养份钵分苗。整个苗期要小心避免疯长和冻害。所育的茄苗要求苗龄较短、茎粗、棵大、根系发达。
二、准时定值适宜在11月底至12月初或2月上旬抢晴暖天气定值。订植前需施底肥，亩施腐熟厩肥3500千克加复合肥40千克。6×30米棚室整成4畦，每畦种2行，株距40厘米。
三、保温防寒保湿防寒是夺取早春茄子高产的关键方法。宜采用棚室+小棚+地膜覆盖种植，寒冷季节，还应在小棚上用二层膜加盖草片等保温材料。成长前期重点做好保温防寒工作，生育期棚温坚持在白天25-28摄氏度、夜15摄氏度左右。
四、通风透光这是调节棚温、下降湿度和补充二氧公碳气体成分的主要对策。天气晴好时.要天天揭膜通风，日揭夜盖；遇阴雨天气，棚室内有小棚及其上加盖保温材料也要日揭夜盖，争取透光。棚室通风以在肩部揭膜通风为宜。
五、保花保果早春低温寡照、灰霉病较重，易导致落花落果。因此，须用植物生调节剂蘸药保果。实践证明成效较好的配方是：2，4～D20-30PPM加赤霉素100-200PPM再加0.1%的50%速克灵可湿性粉剂(或50%多菌灵可湿性粉剂)，这样既能提升坐果率，又能促使果实成长。
六、整枝打叶要准时除去老叶、黄叶、发病叶片，这样既可改善通风透光条件，又可使营养物质相对集中，果实着色快、膨大快、病害少、产量高。
七、增加肥水管理前期追肥宜轻，座果后要增加追肥，一般亩施尿素10-15千克，每隔10天左右追施1次；还应喷施0.3-0.4%磷酸二氢钾4-5次。结合追肥，准时浇水，坚持棚土湿润，通风换气，避免棚内空气相对湿度太高。
八、病虫防治和治疗重要病害是灰霉病，可用5%速克灵可湿性粉剂1500倍液，或75%百菌清可湿性粉剂600倍液防治和治疗，每隔7-10天1次，连防2-3次。重要虫害是蚜虫、蓟马，可用20%蚜克星乳油800倍液防治和治疗；对红蜂蛛可用73%克螨特乳油2000倍液左右。
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