近年来,葡萄烂果现象日趋严重,平均烂果率达20%以上,特别年份高达50%,一些地块几乎绝收,严重影响了葡萄的产量和品质,给果农带来了一定的经济损失;
导致葡萄烂果的病害重要有灰霉病、炭疽病、白腐病和酸腐病,熟悉这些病害的产生规律和防治和治疗对策有助于降低葡萄烂果率!
重要病害的诊断及发病条件:
灰霉病
灰霉病导致果实腐烂, 重要出现在果实近成熟期和贮藏期; 灰霉病除危害果实外, 也可危害叶子和枝条;通常在早春花期开始侵入,果实近成熟期和贮藏期发生症状;
危害症状
小苗和新梢受害,会发生褐色病斑,引起干枯;叶子被侵害后会产生大的病斑,一般位于叶子的边沿、比较薄的地方,病斑为不规则形状、红褐色;
花序染病,开花前危害,花序暗褐色,似开水状,病部组织软腐,表面长满灰霉,被害花序萎蔫,幼果极易脱落!
果梗染病,变黑色,有时在病部长出黑色块状菌核;气候干燥时,引起果穗萎蔫脱落。气候湿润时,发生霉层引起整个果穗腐烂;
成熟果实染病,变色、腐烂;如果气候干燥,被感染的果粒干枯。如果气候湿润,果粒会破裂,并且在果实表面发生鼠灰色的霉层!
出现 因素
葡萄株行距过密,偏施氮肥,通风不良!
保护地浇水过多,湿度大!
土壤偏碱性、土壤粘重都有利于田间病害的出现!
葡萄采后贮藏阶段灰霉病的形成,与葡萄品系、贮藏的温度湿度条件及保鲜药剂的利用都有很强的相关性!
炭疽病
葡萄炭疽病是在葡萄近成熟期导致果实腐烂的主要病害之一;在各葡萄产区出现较普遍,高温多雨的地区,早春也可导致葡萄花穗腐烂,危害枝干、叶子等大多数为潜伏侵害,无显著症状!
危害症状
果实着色后、近成熟期显现症状,果面出现针头大小淡褐色斑点或雪花状斑纹,渐扩展,变褐至黑褐色圆形病斑,密生轮纹状小黑点;
天气潮湿时,分生孢子盘中产生粉红或橙红色的黏状物,病斑表面涌出粉红色黏液;
严重时病斑扩大到整个果面软腐易脱落,发病较轻的果粒多不脱落,整穗挂在枝干上逐渐干枯,变为僵果;
出现 因素
炭疽病一般在高温多雨的年份易发病!上年病重的葡萄园发病重!
留果过多、施用氮肥过多、架式太低,蔓叶过密,通风透光不良,都有利于发病!
地势低洼、土壤黏性、积水或空气不流通发病重;
套袋种植的葡萄病害轻!不一样的品系发病的状况不一样;
白腐病
白腐病和炭疽病都可导致果实腐烂,二者在烂果上均可发生小黑点,两者的差异体现为:白腐病烂果易脱落,穗轴也体现干枯,小黑点在果实内部,斑点黑色。 炭疽病葡萄烂果是果实位置腐烂,不易脱落;
危害症状
叶子染病,先在叶尖、叶缘或有损伤的位置产生淡褐色、水渍状、近圆形或不规则形的病斑,并发展为同心轮纹大斑,其上散生灰白色小粒点,且以叶背和叶脉两边居多,后期病斑干枯易破裂!
果穗染病,在穗轴和果梗上出现淡褐色、水渍状、边缘不显著的病斑,逐渐发展控制果粒或下部果穗发育,使果粒皱缩!
枝蔓染病,多在有机械伤或接近地表的位置发病,枝蔓受害发生溃疡型病斑;
果粒染病,初期为浅褐色水浸状腐烂,后蔓延全果,果中有灰白色小粒点;严重时全穗腐烂,病果极易受震脱落,重病园地表落满一层;
出现起因
白腐病的分生孢子不能直接侵入果实,但能够经过皮孔或直接侵入穗轴和果梗;侵入果实需要经过伤口,重要是冰雹造成的伤口、尘土飞扬造成的伤口、病虫害造成的伤口等;
高温高湿、多雨、雹害、的天气有利于该病出现,所以发病盛期在7-8月份;
肥水供应不足,管理粗放,修剪不适,地势低洼,土质粘重,排水不良,其他病虫害及机械损伤较多的果园,亦利于白腐病的出现;
酸腐病
酸腐病重要为害着色期至成熟期的果穗,出现的前提条件是果实上有伤口;该病是、和醋蝇联合为害造成的,严格讲,应属于二次感染病害;
危害症状
造成果粒腐烂,且有大量汁液从伤口流出,并带有醋酸味,流出的汁液会造成汁液接触位置的腐烂,整串果穗很快腐烂!
果实上有伤口,能够引诱醋蝇在伤口处产卵,醋蝇身体上有存在,爬行、产卵的过程中传播!伤口是和存活和繁育的初始因素;
灰霉病、白粉病造成的伤口,炭疽病和白腐病病斑,以及鸟害等引起的果实伤口,是酸腐病大出现的主要诱因,有些品类成熟期易裂口也容易诱发酸腐病;
出现 因素:
果实有伤口,而后醋蝇在伤口处产卵并同时传播,醋蝇卵孵化、幼虫取食同时造成腐烂,之后醋蝇指数增长,导致病害的流行;
品系的混在一起栽植,尤其是差别成熟期的品类混在一起栽培,能加强酸腐病的出现;
机械损伤(如冰雹、风、蜂、鸟等造成的伤口)或病害(如白粉病、裂果等)造成的伤口容易引来病菌和醋蝇,从而造成发病;
雨水、喷灌和浇灌等造成空气湿度过大、叶子过密、果穗周围和果穗内的高湿度会加重酸腐病的出现和危害;
预治经验分享:
果园卫生
成长期:及时剪除病果穗及其它病组织,小心要将剪除的这些病组织集中处理或 销毁!不能留在田间,避免病菌在田间传播!
收获期:收获时,应彻底病果,防止贮运期病害扩大蔓延! 收获后,及时田间病果、落叶、枝条等,集中销毁!
增加种植管理
套袋技术:套袋对避免白腐病和炭疽病成效明显,可在疏果后立即进行,6月底完成;套袋时要避免果梗受伤,动作要轻;套袋前,一般要进行果穗处理(在花后病虫害抑制基础上,套袋前进行果穗处理);
推荐药剂:防灰霉病药(啶酰菌胺、腐霉利、抑霉唑)+防炭疽、白腐药剂(苯醚甲环唑、戊唑醇、咪鲜胺)+防霜霉病(吡唑·代森锌、代森锰锌、丙森锌)+保护剂(吡唑醚菌酯、嘧菌酯)+钙(糖醇钙)
避雨种植:避雨种植减少葡萄树被雨水淋湿的次数,可改变葡萄树的生态环境, 有利于葡萄的成长,提升果实的品质,减少炭 疽病、霜霉病、白腐病等病害的产生,大大减少农药的应用量!增加肥水管理, 提升树体的营养,增强植株抗病力;
药剂防治和治疗
灰霉病:防治和治疗适时是花期前后、封穗期、转色后!药剂可选用40%嘧霉胺悬浮剂800-1000倍,50%保倍福美双1500倍,50%福美双可湿性粉剂500-700倍等!采收前,喷洒60%特可多100倍液;
炭疽病:田间卫生的基础上,紧抓中前期的防治和治疗;防治和治疗炭疽病的关键期为花后至套袋前;药剂可选用50%保倍水分散粒剂3000-4000倍、20%苯醚甲环唑水分散粒剂2500-3000倍液、50%多菌灵可湿性粉剂600倍或铜制剂等;
白腐病: 在葡萄座果后, 当发现零星病穗形成时, 应摘除病穗, 并立即开始喷药; 以后每隔半月喷药一次,直至采果前停止,共喷药约4-5次;药剂可选用50%福美双可湿性粉剂500-700倍、20%苯醚甲环唑水分散粒剂2500-3000倍、50%保倍福美双1500倍、多菌灵可湿性粉剂等!
酸腐病:在开始着色期及成熟期分别应用1次400倍80%水胆矾石膏可湿性粉剂即可!如已发现病果,要及时去掉,并摘除沾有病果果汁的其他果粒,喷施80%水 胆矾石膏400倍,间隔1周左右再喷1次,连喷两次,并在发现有醋蝇时喷杀虫剂如联苯菊酯等,杀虫剂和杀菌剂也可混在一起一起喷,做到病虫兼治;