每到8月底，新鲜板栗就开始上市，且产生大量糖炒板栗，但由于区域性问题，部分地区的板栗会提前上市，但大多数均是在秋天上市，那新鲜板栗多少钱一斤?什么时候上市?怎么保存?
多少钱一斤
产品 价格 市场 单位 新鲜板栗 4.8~5.8 沂蒙山板栗 元/市斤 新鲜板栗 4 北京怀柔中栗 元/市斤 新鲜板栗 10.1 迁西313板栗90粒 元/市斤 新鲜板栗 7.5 青龙中期板栗 元/市斤 新鲜板栗 7 迁西板栗 元/市斤 新鲜板栗 7 迁西小粒 元/市斤 新鲜板栗 9 迁西小中栗 元/市斤 新鲜板栗 4.2 泰山板栗价格 元/市斤 产品 价格 市场 日期 单位 板栗 11 江苏凌家塘农副产品批发市场 2017/8/29 元/kg 板栗 11 江苏凌家塘农副产品批发市场 2017/8/28 元/千克 板栗 11 江苏凌家塘农副产品批发市场 2017/8/27 元/kg 板栗 11 江苏凌家塘农副产品批发市场 2017/8/26 元/千克 板栗 11 江苏凌家塘农副产品批发市场 2017/8/24 元/千克 板栗 11 江苏凌家塘农副产品批发市场 2017/8/23 元/千克 板栗 11 江苏凌家塘农副产品批发市场 2017/8/22 元/千克 板栗 11 江苏凌家塘农副产品批发市场 2017/8/21 元/千克 板栗 11 江苏凌家塘农副产品批发市场 2017/8/19 元/kg 板栗 11 江苏凌家塘农副产品批发市场 2017/8/18 元/kg 板栗 11 江苏凌家塘农副产品批发市场 2017/8/17 元/千克 板栗 11 江苏凌家塘农副产品批发市场 2017/8/16 元/kg 板栗 11 江苏凌家塘农副产品批发市场 2017/8/15 元/千克 板栗 11 江苏凌家塘农副产品批发市场 2017/8/14 元/千克什么时候上市
秋天，十月份左右
五月初，随着天气变暖，板栗也开始发芽;五月下旬至六月上旬，板栗开始开花了;在九月到十月之间，板栗慢慢裂开了嘴，并逐渐掉落成熟！但由于板栗的品系非常多，差别的品系具体的成熟期有所不一样不过大多数均是在秋天成熟；板栗的花期通常在5~6月，果期在9~10月，也有个别地区的板栗在八月中下旬就已成熟并上市了，普遍在11月份之前所有的板栗都会成熟，而在秋天吃应季板栗也是最美味最营养的；
怎么保存不会坏?
新鲜板栗保存的方式要得当，不然很容易发生发霉、腐坏等现象，而常见的保存办法有：
1、通风保存
通风保存是适宜大多数数干果、水果类食品的存储方式；将新鲜板栗摆放在阴凉通风处能够保存较久的时间，另外就是将新鲜板栗放到冷水中浸泡7~10天再沥干后用竹篮或者网袋装好挂在阴凉通风处也能够，这样通常能够保存几个月，是比较常用的办法之一；
2、冷藏保存
现在最流行也最方便的食品保鲜办法就是冷藏了，而冰箱几乎是每个家庭都有的东西！冷藏存放有两种方式，一是不清洗不去壳用保鲜膜或保鲜袋装好冷藏，二是将新鲜板栗晒一天后将硬壳剥掉再用保鲜膜封装好冷藏，此类冷藏方式均是能够的，一般都能够存放一周左右！
3、沙土保存
沙土保存对于大量的板栗是一个比较好的办法！一般在底层铺一层沙子，再铺一层板栗，再铺一层沙子……这样沙子和板栗循环覆盖即可，再均匀喷洒适量的水以保持板栗水分；一般每隔一段时间就需要喷一次水(沙子干了就需要喷了)，但每次喷水不宜过多，否则容易让板栗烂掉；
