育苗。秋天种植宜在7~8月育苗。苗床要求深翻晒白,施足底肥,耙平整细,播种前一周,床面洒施腐熟的人粪尿,苗床宽1.4米、沟深30厘米,种子播后喷施新高脂膜保温保湿,并盖上肥细土或草木灰,以不露籽为宜,洒足水,使土壤坚持湿润。
剪苗定值。甘蓝幼芽长出1片真叶时就要进行减苗,将拥挤苗、疯长苗恰当拔除,选留片节短、成长正常的苗培育矮壮大苗。待苗长至6-8片叶就可订植。订植时施足施底肥,施农家肥和人畜粪,订植后喷施新高脂膜提升成活率。
田间管理。甘蓝栽苗成活后,夏末初秋季气干旱,每天清早和傍晚各浇水一次,坚持土壤湿润。结球期更要充分供水,并结合中耕、锄草,适施追肥,甘蓝在结球期(包心期)需肥较多,要重施肥,促进球大结实,提升产量。
病虫防治和治疗。甘蓝病害重要是“黑胫病”,据《农资淘宝指南》介绍用托布津时结合利用护树大将军进行防治和治疗。虫害重要有菜青虫、小菜蛾等,可用菊脂类农药等针对性的药剂进行防治和治疗。