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1、先将茄子去皮，切成块。放如一大碗内，均匀的撒上一层盐，边撒边搅拌。然后放到一边备用。
2、这时候，你可以剥蒜，洗香菜。将蒜瓣切成蒜绒放在碗里，倒上一点酱油。加一点白糖和水，凑够一碗。香菜切末(要是你是熟练工的话，可以在LD的批准下看会子电视。因为茄子还要淹一会)大概30分钟后，使力气的活该开始了。
3、抓起大碗里面的茄子，拼命的攥~~尽量把水攥干。攥的越干，烧出来的茄子越香。待油8分热的时候，将攥成球球的茄子下锅。炒到茄子变色到如刚才按照秘方配置的汤料。烧开后关小火，记得还要翻翻。要不然茄子快一定是一边象包公，一边象曹操。等汤收的差不多了，关火倒入香菜末，翻锅数下，装盘。
温馨小提示：茄子具有保护心血管抗坏血酸抗癌以及抗衰老的作用。
辣椒是我们日常生活中常见的蔬菜，味道辛辣爽口，营养丰富，深受人们喜爱。在辣椒种植过程中难免会出现一些病害的侵袭，其中晚疫病是比较常见的一种，本文将为大家介绍辣椒晚疫病的防治技巧。 辣椒生长的过程中，不断的遭受多种病害的侵袭，比如青枯病，炭疽病，病毒病，晚疫病等，这些病害严重影响了辣椒的品质。尤其晚疫...
929 蔬菜种植技术 种菜教程
1、肥水管理因为甜瓜订植时的气温较低，水分蒸腾少，在浇过定值水后应留意保温，操控洒水。订植后直到第1个雌花开花前，保持土壤见干见湿，一般7-10d(天)浇1次水，洒水过量，易发生植株疯长，推迟成就。开花期不旱不洒水，避免洒水过量出现落花落果。待座果后，适当多洒水，一般5-7d(天)浇1次水，保持土壤...
1387 蔬菜 种菜技术
蔬菜利用农药防病的基本原则： 一、提早预防，综合防治和治疗。 经过合理施肥浇水，调控温度、湿度等农业办法进行病害预防是既省钱，又高效的病害防治和治疗对策。秧壮不易得病。湿度小不易染病。准时清洁田间的发病叶片、老叶，可减少病菌的继续传染。经过防虫网、遮阳网可有用避免虫害和病毒病、日烧等。 二、药...
1607 蔬菜种植百科 大棚蔬菜种植技术
芥蓝又称芥兰,十字花科芸薹属草本植物,华南地区特产蔬菜之一，以其花薹和嫩叶为食用个别，养分非常充盈。据测定，每百克产品中含水分92-93克，蛋白质1.2克，碳水化合物2.5克，脂肪0.2克。矿质元素中，含钙176毫克，磷68毫克，铁3.5毫克，钾353毫克，镁52毫克。其它还含有多种维生素，其中维C...
1457 蔬菜种植技术 蔬菜种植注意事项
最近一段时间，变化多端的天气对蔬菜生产影响很强，许多蔬菜在当前环境条件下形成了“空棵”征象，其根本的解决之道需要从植株促壮、整枝等方面做起。养根促壮防空棵首先，应经常应用养根类产品，如微生物菌剂、甲壳素、氨基酸和海藻酸类产品，并准时划锄。浇好缓苗水，准时中耕划锄，割断土壤毛细...
2733 种菜禁忌 蔬菜种植教程
中耕松土锄草。香菜整个成长期中耕、松土、锄草2―3次。第一次在新苗顶土时用小耙进行轻度破土皮松土，消除板结层。拔出周边杂草，减少营养物质的争夺，有利于小苗的强壮成长。第二次于苗高2―3厘米时进行，第三次是在苗高5―7厘米时进行。 追施壮苗肥。定苗前一般不浇水，定苗后准时浇一次稳苗水，量以不淹没小苗...
1571 种菜方法 蔬菜种植教学
防治方法：(1)洋葱选择地势高、易排水的地块种植，并与葱类以外的作物实行2～3年轮作。(2)选用抗病品种。一般红皮、黄皮品种较抗病。(3)洋葱用种子重量0.3%的35%雷多米尔拌种，或用50℃温水浸种25分钟，再浸入冷水中，捞出晾干后播种。(4)洋葱收获时清理病残株，带出田外深埋或烧毁。(5)洋葱发...
323 洋葱 洋葱病害防治
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