四川红心猕猴桃，一年卖出30亿；

四川省广元市苍溪县是红心猕猴桃的发源地，这里被誉为“红心猕猴桃之乡”；与我们食用最多的绿心猕猴桃不一样，红心猕猴桃个头小，果芯是呈心型图案，口感香甜清爽，有“神奇美味果之称”；在当地农民的扩展下，一年卖出了30亿。接下来我们就来看看他们是怎么农业致富的：

六月中旬，四川苍溪县已是盛夏，大印猕猴桃专业合作社社长李强这天专门赶到村民冯明武的猕猴桃园查看成长状况；2016年，冯明武加入了合作社，并且一口气栽培了80亩猕猴桃；这可是他第一次栽培这么大面积的猕猴桃，因此在每个成长周期的关键点，合作社社长李强都会亲自上门手把手地指导；

四川省苍溪县大印猕猴桃专业合作社社长李强：这段时间重要是虫子比较多，都不提倡利用农药，你不是正好养鸡吗？虫子抓了以后能够喂鸡，就是人工量大一点；

一上午，冯明武一直忙着在猕猴桃园用手抓金龟子；金龟子是一种为害果树的害虫，很难防治和治疗；冯明武告诉我们，过去的方法就是打农药，可是自从猕猴桃树侵害上溃疡病全部坏死之后，冯明武才意识到，乱打农药，乱施肥料对这些金贵的果树是致命的伤害！

四川广元市苍溪县五龙镇双树村自强家庭农场业主冯明武：用大量的农药和化学肥料以后，树的本身的免疫力没有了，很容易生病死掉；

栽培猕猴桃之前，冯明武一直在外打工；6年前，在一次机器维修事故中，他的整个左手掌被绞断，落下了终身残疾！万般无奈之下，2011年夫妻俩回到了老家～～～～四川省苍溪县；位于秦巴山南麓的苍溪县，地处全球猕猴桃黄金栽培带，是世界上最大的红心猕猴桃产区！

也正是看中了红心猕猴桃的经济效益，夫妻俩在2011年东挪西凑投资了30万元建了20亩猕猴桃园，三年后，2000多株猕猴桃树开始挂果；各地客商络绎不绝地来到地里；

冯明武：客商到地里来，不用挑的，10块钱一斤；它把车停在路边，筐放在路边，我们采下来直接就装走了，两万块钱一吨；

冯明武夫妻俩一次就卖了5万元，真是看在眼里乐在心里；然而此后，好景不长；看起来长势喜人的猕猴桃树忽然出了问题；

冯明武：它从当年的10月份开始有征兆，这个树叶会发生黄色的晕斑，变为黄颜色，树干上开始淌那个小水珠，它那个物质水分不能回流，引起树休克性死亡了；

当时冯明武还不知道，2000株红心猕猴桃树已经染上了一种可怕的疾病～～～～溃疡病，此类病被称为果树“癌症”，一旦发病，就没有措施治愈；眼看着这些就要进入丰产期的“摇钱树”一天天地坏死，冯明武想尽了措施，花了一万多元钱想救活濒死的猕猴桃树，但最终20多亩地的猕猴桃树还是“全军覆没”，加上前三年的投入，夫妻俩的损失高达40多万元；

冯明武的妻子龚菊华：那时候想着哎呀不如死掉算了，像这样搞不了几下，钱也赔光了，什么都没有了，一分钱都没了，怎么办；

夫妻俩砍一阵儿，哭一阵儿；一共砍了一个月才把感病的猕猴桃树全部砍完烧完！心有不甘的冯明武想重头再来；第二次重新开始栽培后不久，他就加入了村里的合作社！

这才知道，自己过去栽培猕猴桃实在是太不讲究了；需要施肥，他就买来2000元一吨的化肥往树下一埋，要锄草就用锄草剂一打，要杀虫就用杀虫剂一喷！只要觉得差不多就行；

冯明武：像我们这一棵树，有的时候用化学肥料，一棵树能够使到一斤，撒到地里，周围撒的全部是肥料；树表面长起来很旺盛，树枝能够长到大指头那么粗，两三米长一根根的，但它就是没有抗病性！当年结果，到下半年它就体现有病，到第二年就没有产量了；

冯明武告诉我们，此类称之为红阳的红心猕猴桃品系非常娇贵，不仅需要精细化栽培和管理，而且必须要进行生态栽培；例如这个夏季，猕猴桃园金龟子大量繁育，冯明武再不敢乱用农药，均是用手一只一只地抓，拿回去给鸡做饲料了；

今天李强还告诉冯明武，6月份是猕猴桃的主要膨大期，不仅要防虫除虫，疏果也很关键！把过多的幼果摘除，这样做可以使剩余的果实得到充分的营养长得很强；李强告诉我们，成立专业合作社之前，双树村栽培户没有成熟的栽培技术，不小心疏果，最后收获的红心猕猴桃，小果子居多，品质不好，收益也受到损失；

四川省苍溪县大印猕猴桃专业合作社社长李强：过去我们这儿好多均是单家独户栽培果子，个子太小，一般均是50克以下，像我们这个地方两块钱一斤，三块钱一斤，有时还没人要；

离开冯明武家，李强又马不停蹄地赶往下一个栽培户寇永枝家的桃园；栽培户寇永枝家只有老两口两个劳动力，过去依靠栽培水稻和玉米生活，每年的收入只有2万多元；2014年，寇永枝家开始改种猕猴桃！因为有专业合作社提供的技术支撑，寇老汉对今年初挂果的收成很有信心；

四川省苍溪县五龙镇马虹村猕猴桃合作社社员寇永枝：卖五六万块钱，也就是保持今年持平，加入合作社这个是有保障，前期来给你规划，中央有技术指导，最后我们产量不愁销！

寇永枝告诉我们，今年是猕猴桃园初挂果，明后年猕猴桃树会进入丰产期，把按照合作社要求种出来的果子直接交给合作社统一销售，不用担心卖不出去；而且还能够卖上八元以上的价格；年收入有望达到20万元人民币，是以前种水稻收入的十倍；

从一斤两三块钱，到一斤八九块钱，甚至十几块钱，村民们尝到了甜头，越来越多的村民开始加入合作社！2016年才成立的大印猕猴桃专业合作社目前已经有栽培户社员36个，栽培面积达到1000亩；李强过去是五龙镇的猕猴桃技术员，在苍溪县猕猴桃产业局接受过专业的技术培训，是当地的猕猴桃栽培技术能手；

2016年成立专业合作社的时候被社员们一致推选为合作社社长；眼下还是合作社初创阶段，李强的重要工作就按照县猕猴桃产业局统一研制的技术方案帮助合作社的栽培户建园育苗嫁接等等；社员们的每一步栽培都在合作社的技术监管之下！

合作社+公司生产销售两不误

随着红心猕猴桃栽培面积的不断扩展，像大印这样的专业合作社正在取代过去的栽培散户，成为猕猴桃产业的新型经营主体；不过，大印合作社成立的时间不长，目前还在专心于栽培品质的提高；那些已经经营了好几年的合作社一路走来却发现，合作社模式遇到了个别意想不到的困难；

一大早，四川华朴现代农业股份有限公司董事长王贵就急急忙忙地赶到位于苍溪县石门乡的杨河猕猴桃栽培园区；连续几天的下雨，让他对猕猴桃园区的排水和防风状况很担心；

王贵告诉我们，红心猕猴桃很娇贵，连续下雨时，如果猕猴桃树的根24小时浸泡在水中，极容易腐烂坏死，所以必须保证排水沟渠通畅，另外，猕猴桃的枝条怕风，刮大风容易折断，因此园区专门在周边栽培了防风林；现在公司还自主开发和安装了智慧农场的管理系统，可以对几千亩的猕猴桃园进行实时监控！管理人员足不出户就能够及时发现问题、快速排查；

四川华朴现代农业股份有限公司董事长王贵：咱们这套智慧农场的管理系统分为两部分，第一部分是整个园区的视频的监控系统，我们整个园区的这个工人在里边作业，园区的长势，还有我们整个园区的设施，都能够经过这个监控系统让它一目了然；

从监控系统看，园区内的排水沟渠水流顺畅，防风林长势茂盛，猕猴桃树挂果的枝条没有被风雨折断，王贵略微放下了一直悬着的心；他告诉我们，经过智慧农场的管理系统，园区管理人员可以随时下达技术任务，并且对猕猴桃生产的每一个环节进行监控，变为大数据，记录下来；

王贵：我们可以准确告诉消费者，我们的猕猴桃是谁把它养大，是吃什么长大，这个让消费者放心，让我们的庄主会员放心，让市场放心；

和王贵一样时刻关注着猕猴桃长势的还有杨晓勇，他是华朴公司杨河猕猴桃园区的园长，也是苍溪县同心苑猕猴桃专业合作社的社长；当初就是他主动找到王贵的华朴公司来管理自己的合作社；

四川省苍溪县同心苑猕猴桃专业合作社社长杨晓勇：当时我们合作社在初期的时候，管理上肯定是失控的！

2008年，石门乡杨河村11户猕猴桃栽培户自发组建同心苑猕猴桃专业合作社！统一购买农药、购买化肥，统一销售；2012年之后，合作社成员发展到60个，栽培基地扩展到1000多亩，随着栽培规模的扩展，专业合作社在管理上却碰到了一个又一个棘手的问题！有的农户喷洒农药不规范，该喷一次的喷两次，还有的用别的农药替代他们指定的农药，由于栽培时期不规范，长出来的猕猴桃标准不一，连个头颜色都差别；销售出去之后，很快就惹来了麻烦；

杨晓勇：出了一回问题，买方找到我们，我们当然态度肯定挺好，把他那一批果全部更换了，这一运一收回来，那个损失肯定是更大的，然后这批果还得销毁；

这一次由于农药残留和运送管理方面的问题，合作社一下子损失了16万元；而随着合作社越来越大，猕猴桃数量越来越多，销售途径也越来越让人头疼！

杨晓勇：开始100亩，产几十吨果，自己就销了；500亩以上就不行了，你的销量途径不大了，而且没注册商标，还有其它的个别限制性的信息化没跟上，然后就滞销了，给我们的合作社造成很强损失的；

面对越来越多的社员和越来越多的果子，县猕猴桃产业局建议他们必须靠公司，否则合作社在销售、产品质量，还有个别对外衔接上都会存在问题！

2012年，已经做到珠海普华集团高管的王贵回到家乡——四川苍溪，注册成立了华朴现代农业股份有限公司，计划建成国内规模最大的红心猕猴桃全产业链一体化农业企业，四川省猕猴桃标准化示范基地；在当地政府牵线搭桥下，同心苑猕猴桃专业合作社很快和企业展开了合作；合作社将土地流转给企业，建立大规模的猕猴桃栽培园区，社员成了园区的工人；

杨晓勇：它可以给我们保证到化肥、农药、技术还有各种方面均是用正规化的、先进性的给我们做系统的指导，园区里面还给我们增设了很多的设备，包括肥水一体化建设、沟渠的配套，还有防风林的建设，这对我们合作社的支持是相当大的；

王贵告诉央视财经记者，今年雨水充盈，9月份的收获季，园区内的猕猴桃产量应该比去年加强10%～15%！不过比起产量，王贵更关心红心猕猴桃的品质；他告诉我们，当地传统栽培红心猕猴桃均是应用化学肥料，为了追求更优良的品质和更甘甜的口感，园区内目前重要利用有机肥料和植物肥料给猕猴桃补充营养；

四川华朴现代农业股份有限公司董事长王贵：你看我们这个地里面种的是黄豆，上面种猕猴桃，下面种黄豆，我们的黄豆是不收的，当我们的黄豆长到一定的时候，全部把它剪掉了，然后埋在地里面做绿肥；我们的猕猴桃尽量不应用化肥，应用有机肥和植物的绿肥来给它补充营养！

原来这里成片栽培的黄豆是用来改良土壤，为土壤加强有机质，加强猕猴桃的营养和抗病性的！杨晓勇告诉我们，相对于过去合作社的做法，这个现代化的猕猴桃栽培园区，管理非常规范严格，包括工人的作业时间、作业内容和对策全部均是标准化的！不能有一丝一毫的马虎；

杨晓勇：你包括工人作业的时间；以前这个农药应该10点到下午2点之前，它的杀伤力是最大的，对树果实的伤害是比较大的，以前我们能够在这个时间喷，现在不行了，现在必须在你规范的时间内喷洒农药，保证咱们果品的质量；

果品品质有了保证，苍溪红心猕猴桃的海外销售也在不断升温！吸引了越来越多的国际客户，美国人维多利亚就是其中之一，一个偶然的机会，维多利亚购买了20吨苍溪红心猕猴桃！

客户维多利亚：我很惊喜，我说，哇，这是什么水果？它看上去像个猕猴桃，但它的心是红色的，我说我一定要先尝一尝；它水分很足，很甜，我很喜欢，真是惊人；我要用“惊人”这个词来形容这类水果！

红心猕猴桃甘甜可口，香气浓郁，让维多利亚深深地爱上了，也看到了其中巨大的市场商机，今年她又一口气预订了100吨，是以往的5倍；

客户维多利亚：他（企业）让我看到了他的细致，也看到了他应用的全部高科技系统和环保系统！在品质上、大小上、运送上、抑制库存上，所有这些正是我期待的；

新的理念，新的管理，新的品质让合作社栽培户扎扎实实尝到了甜头，加入同心苑猕猴桃专业合作社的社员的年收入都比过去提升了近3倍；

四川省广元市苍溪县党委书记张寿于：目前我们全县猕猴桃栽培实现一个标准，一家一户经过合作社抱团，在龙头企业、专业合作社带动下，以股份合作制进行生产经营、分配和管理，分散的家庭生产经营活动被引向市场；全县猕猴桃产业实现了集约化、标准化的生产！

目前，经过“公司加专业合作社加栽培户”的模式，苍溪县栽培的猕猴桃面积已经达到了35.2万亩，年产猕猴桃鲜果10.2万吨，综合产值达30亿元，全县扩展猕猴桃专业合作社72个；引进培育龙头企业7家，鲜果远销欧盟、美国、新加坡、日本等10多个国家和地区；

【半小时观察】合作社并非“一合就灵”

眼下各地，农业合作社经营正在迅速兴起，与以往一家一户的分散经营相比，合作经营能够让农业生产更加科学规范，抗御市场风险的能力会更大；但需要小心的是，合作经营并非“一合就灵”；

中国地域广大、地区差异大，没有哪种合作社模式能够适用所有地区，同时，合作经营的生产也在不断完善扩大中，节目中，苍溪县红心猕猴桃的栽培生产就经历了从家庭农场到合作社，再到和农业企业合作的过程；