1、选择种类选耐寒性强的双城尖叶、禹成菠菜、日本针叶等菠菜种类。
2、整地前茬架云豆、豇豆、冬瓜地块都可，扫除残株、整地施足底肥，然后做1米宽菜畦。
3、收获当春天日均温降到17摄氏度～19摄氏度时举办收获，播前浸种催芽，浸种水温12摄氏度～24摄氏度，时光12～24小时，然后在15摄氏度～28摄氏度前提下催芽3～5天。收获要领接纳条播或撒播，畦内小行距10～15厘米，每667平方米收获量8～10kg，播后培土。
4、冬前治理为了培养抗寒力强并能宁静越冬的壮苗，出苗后，在不影响扩展的情形下适当控水墩苗，增进根系向纵深扩展。菠菜2片真叶时扩展速率加快，应随水追1次速效氮肥， 保证植株在越冬前长5～6片真叶，根系长达10厘米。
入冬早期灌1次越冬水，在泥土日融夜冻时再灌1次冻水，使泥土热量不容易流失。
5、返青后的治理菠菜从返青至采收需30～40天，此时代要增强营养扩展，掌握生殖扩展，以进步产量和人品。泥土冻结后，灌水不宜早，新叶开端扩展后，选好天(最好一连几天为好天)浇1次“返青水”，初春降雪后实时扫除畦面，不然畦面结冰影响菠菜呼吸，易形成烂苗。一样平常4月末至5月上旬一次采收，采收完倒地种下茬蔬菜。
